暑假親子的世外桃源~~陽明山天籟

我們每年暑假都選擇出國去，後來發現，陽明山天籟度假酒店特別為了親子型暑假，推出了「探索天籟精選假期」，更深入的玩賞天籟各項活動與設施，當然有知名的百坪風呂及水世界，

也針對小朋友設計了許多課程，其中「腳踏台灣杉」木工職人課程，限量200組的台灣杉木材，在木作老師的指導下從切割、磨砂、鑽孔……由親子共同創作木屐，以有趣的方式讓孩子提升創造力並靜心完成作品。

另一個活動亮點是與台灣昆蟲館合作推出「秘境生態探尋」，在專業講師帶領下帶領大小朋友們學習尊重生命、愛護環境，讓孩子在探索旅途中，也能互動學習，拓展孩子看待自然世界的角度。

這對傷透腦筋的媽媽們來說，到這裡邊度假邊玩邊學習，也是一項不錯的選擇！

     陽明山天籟擁有全國最大的露天風呂戲水區、千坪的草皮區以及友善的親子空間與設施，

可以說是離台北都會區最近也最優質的渡假勝地喔

這次要特別介紹的是暑假時間，每週六日的夜晚星空BBQ晚宴，

在室內的可汗廳享用主廚現烤的生猛海鮮與多樣精選肉品，大啖蒙古烤肉配上冰涼啤酒

 選用的肉質都是原肉，而非組合肉，牛肉則是選擇使用美國牛，

劉主廚說都是廚房內的廚師們將肉片一片片使用機器切下來的，保證新鮮。

連豬肉都是師傅在廚房內先片好的，方便夾取

要夾多少吃多少是最高原則

個人喜歡吃牛跟羊肉，

每次吃蒙古烤肉就認為怎麼能不拿點羊肉呢！

羊肉是必的拿必吃的(握拳)

有人不吃四隻腿的肉，可以選擇雞肉喔~~

劉主廚建議，自己選肉的時候最好一次只選一種肉質，比方，想要吃羊肉，就整碗裝羊肉就好，

然後，搭配上自己喜歡的蔬菜幾種，例如：我喜歡吃空心菜、洋蔥、加些需的鳳梨，然後一定要加滿滿的蔥段，

這樣才好吃呢！這是從小爸爸教我的吃法

至於調味料的方式，餐檯上有教法，不知道怎麼擺放的人可以直接照著做，

但冬眠貓強調，一定要加蒜泥跟檸檬水即薑汁，會更讓肉味提鮮

另外，來上一杯生啤酒，這個才叫做度假嘛~~~

各位客官，看一下冬眠貓自己條配的羊肉烤肉，劉主廚親自炒出來的喔，才剛炒，就聞到一股香味，超級滿足的！

 在冷盤區以及飲料區，

當然也有日式的生魚片囉，新鮮的鮪魚切片、蝦子、魷魚捲等，

鳳梨以及芒果口味的啤酒，任你拿，真是好~~~爽~~~快~~~~

連冰淇淋都選用Haagen-Dazs等級的呢

看看這些充滿南洋風味的菜色，是不是令人食指大動呢 

先看到的是蜜瓜蝦仁盅，光是這盤就好消暑喔

 今夏的天籟，可說是滿滿的南洋風味，在室內餐檯的部分有各國料理，

泰式、越式、日式、台式等，主廚獻出十八般武藝，把各國南洋風味料理，搭配金山的特產，融入在自助餐中，

無論是開胃了泰式洛神涼拌海鮮，以及泰式炸蛋，

分蹄佐檸檬汁、和風蜜汁胸雞肉、竹筍沙拉、

中式滷味拼盤、使用金山名產：地瓜做出來的有格地瓜，

主廚以蜜漬的方式，將地瓜密到濃濃甜味，口感柔軟，入口即化，

令人食指大動，當然，主廚也照顧到了喜歡吃米飯的人，光是一大碗的地瓜飯，就是健康的飲食呢！

劉主廚希望客人在吃助餐也能夠兼顧健康喔

 劉主廚曾經在墾丁福華、劍湖山王子等擔任過主廚，相當掌握得住遊樂區的餐飲口味，

選擇菜色也是挑適合全家大小的口味料理，

並且應用在地食材，來推展各地不同的農產品

例如：麥片香蒜奶油蝦，就是附上上菜葉一起吃，再來碗貢丸湯，不只解膩也解解饞

 喜歡熱食的朋友當然也不能錯過餐檯上的熱食區，

南瓜海鮮米粉、塔香咖哩孔雀蛤、紅燒豬腳、櫻花蝦高麗菜

都是叫得上名號的大菜呢！

 小朋友以及女士們最喜歡的甜點，也是精緻可愛，櫻桃乳酪塔、來自歐洲最近很流行的瑪德蓮、

小巧可愛的泡芙、以及使用金山當地石材做研發的甜點：芝麻地瓜慕斯，可以看得出主廚的用心程度喔

 登~登~登~登~~~~~~~~~~~~

暑假才有的BBQ上場了

看這個陣勢就知道

BBQ就是要在戶外，還要在廣大的空間，樹木庭院，以及Live Band才算數！

還有就是

烤~~烤~~烤~~

一連串的烤物才是BBQ王道ㄚ

 劉主廚說，暑假的兩個月，天籟的戶外非常涼快，

有座椅、空間、還有大大的庭院可以擺BBQ餐檯，

擺上烤好了的天籟串參彩時蔬、俗稱美人腿的新鮮茭白筍、現烤的雞腿、香腸、肋排，

以及用海鹽醃漬的大尾鱸魚，

My God~~劉主廚現場將烤好的大條魚切開來讓我們拍照

光是那一層厚厚的海鹽

就耗費許多時間鋪置放進大爐子中烤熟

鱸魚皮烤得脆脆的，立即品嘗一口，不添加任何味道，純粹的鮮味

就足以讓人銷魂了

 當然還有喜歡海鮮還有素食可吃的料理

花枝串、烤豬肉、鹽烤秋刀魚

以及包含南瓜、玉米、筊白筍、小芋頭、地瓜，用蒸籠蒸數十籠

想吃可以從蒸籠中熱呼呼的拿一籠 

天氣真是好 藍天白雲，令煩惱都拋諸事外        

 陽明山天籟擁有全國最大千坪的草皮區以及友善的親子空間與設施，

相當值得來踏青放鬆

每週六晚上六點到八點的星光BBQ 可以一邊現場點歌悠閒地跟家人朋友吃晚餐

既然是親子之旅，當然在BBQ中也有符合小朋友最愛：棉花糖

暑假是屬於小朋友的日子

這裡則是小朋友天堂，

吃多少都不會被罵，呵呵~~

 超級親切以及配合度高的劉子勛

從室內忙到室外，每個自助餐環節在尚未開始還要跟根部討論

檢查每個項目細節，也親自坐鎮上場

烤、炒、煮、烹調~~~樣樣來

問劉主廚最得意之作是甚麼？

他說：樣樣都是他精心設計的，但是大力跟我推薦BBQ燒烤串

以及優格蜜地瓜，還要我盡情的暢飲生啤酒

真是太豪邁啦~~

 最High的時段來啦~~

天籟特別在每週六晚上八點施放煙火秀

雖然規模不大，但是花樣還是有的，光是一場三分鐘的煙火秀

就足以讓人感受熱情及用心的態度

現場還有樂團駐唱、煙火施放及互動小遊戲，享受夏季的熱情；

晚餐後漫步至天籟月池畔邊欣賞由專業表演團體所帶來的火舞、佛朗明哥舞、泡泡秀、街舞……等精彩表演饗宴，

或是可選擇前往朱銘美術館微光慢遊夜間開館活動，天籟將提供接駁服務。

 以上就是暑假探索天籟的活動表

從星期五下午開始到星期天下午都有親子的活動

爸爸媽媽可以根據孩子們的喜好報名參加喔

 星期六晚上的八點半，在月池有夏夜晚風池畔表演

這星期我們欣賞到的是泡泡秀

兩位報泡泡達人帶來許多的泡泡，變化無窮，孩子們樂在其中，興奮不已！

天籟還有著名的水世界，是孩子們的快樂天堂

可以看到夕陽西下 風景更迷人

陽明山天籟擁有全國最大的露天風呂戲水區，

在夏日夜晚、微風徐徐之際，也可以來泡一下溫泉及冷泉，讓碳酸泉排除疲憊的身軀並洗滌心靈。

室內溫泉的設計相當完備，有SPA池、紅外線烤箱

及冷熱池，活絡皮膚的新陳代謝，尤其泡入冷泉中，讓皮膚收縮舒張，好不刺激啊！

並在暑假期間另推出平日入住三天兩夜「探索天籟假期」專案，讓您打包行囊，即刻出發！收藏回憶的夏日假期，就在陽明山天籟，更多的暑期「探索天籟」系列活動細節與其他優惠方案，歡迎至官網www.tienlai.com.tw或逕洽飯店02-2408-0000查詢、預約

  讓小資爸媽也可輕鬆出遊，天籟特別加碼五大好禮，

贈送每房一位12歲以下小朋友免費入住、草山房型可享免費升等兩大床的四人房空間、朱銘美術館門票、超人氣寶可夢氣泡水，

還能得到抽大獎機會，獲得由玩具反斗城、康軒文教、城邦文化所提供的精美圖書與玩具禮品，

假日二泊五食全包式住房專案，兩大一小22,230元起，讓您不出國也能玩的精采。

 【陽明山天籟】

電話：+886-2-2408-0000

地址：新北市金山區重和里名流路1-7號

歡迎至官網www.tienlai.com.tw 查詢相關活動及預約訂房

 【遊】四季主題露天風呂+SPA水世界

暢遊天籟
享受全國最大2000坪露天風呂 / SPA水世界空間
佐以主廚特製主題午餐
領略時間更迭 品嚐生活緩慢的美好。

平日每人 NT$1,090
假日每人 NT$1,290
兒童不分平假日每人 NT$690
*配合暑期餐飲活動，6/24-9/3期間，每週五、六、日皆以假日價計費之。
 

  貼心小叮嚀  此專案適用日期為即日起至2018/02/28。

四季主題午餐欲更換晚餐，每人另加價NT$350；2017/06/24-8/26期間每週六推出星空BBQ晚餐，如需更換晚餐，大人另需加價NT$450/人、兒童需加價NT$180/人。                       

如遇農曆春節期間、連續或特殊假日及逢暑假期間，因供應不同餐型，加價請依飯店現場公告為主。

使用露天風呂，限單日單次進出使用。