『D'Xchange 迪思莊園餐酒館』氣氛好、餐點精緻美味，約會首選！
推薦BBQ豬肋排 滿滿膠質 讓你允指回味的好滋味！近國父紀念館捷運站/華視1樓
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迪斯莊園餐酒館D'Xchange
營業電話： 02-8772 1502
營業時間： 週二~週四、週日11:30-22:00／ 週五~週六11:30-23:00
營業地址：台北市大安區光復南路116巷9號1樓
店訊相關連結 ：FB粉絲專頁
走跳日期： 2017.7.8
寬廣的用餐環境有著充滿氣氛的燈光，除此之外還高掛著三台電視，撥放著體育頻道
除了餐酒館以外，好像還藏了些運動餐廳的影子在裡頭
店內有一排吧檯椅區，喝上一杯調酒放鬆一下吧（小提醒：開車不喝酒，喝酒不開車）
開放式的廚房讓消費者可以檢視料理平台的環境
更重要的是，雖然是開放式廚房但不會造成全館油煙味喔
除了室內以外，迪斯莊園還有戶外的用餐環境，這部分的很像莊園呢
搭上棚子，悠悠的室外空間，雖然有點熱但卻莫名的愜意
詳細菜單請見FB粉絲專頁
黃金馬鈴薯蝦
外層裹上金黃酥脆的馬鈴薯，一圈圈的外衣下是充滿彈性的鮮蝦
小小一份，淺嚐而止，是讓人意猶未盡的美味
餐前麵包
這份餐前麵包出乎意料的好吃呢！外表塗上淺淺一層香蒜
邊邊角角軟中帶硬的口感很特別
裡頭充滿著空氣感，卻又不失麵粉筋性
很耐咀嚼，細細品嚐之下來自澱粉的甜會緩緩釋出在口腔裡喔
橄欖油＆油醋醬
小妹第一次看到這麼特別的容器，一種瓶中瓶的概念
左邊開口是油醋醬，右邊開口是橄欖油，主要是拿來沾餐前麵包的
我把他兩種都倒入碟盤裡，攪拌一下一起沾並不違和喔
主廚濃湯
今天的主廚濃湯是玉米濃湯，湯品喝起來柔順沒有太重的勾芡感
玉米在裡頭的處理很特別，除了原本的玉米粒樣貌外，還有更細緻的小顆粒狀，口感上挺豐富的
松露蘑菇燉飯
撲鼻而來的松露香氣息就不用說了，裡頭菇類有香菇、蘑菇和鴻喜菇，最上層有片片起司
比較特別的是燉飯的米粒用的是來自義大利的品種，除了顆粒較大以外，米心的質地也較硬
整體嘗起來粗曠但較有飽足感，一開始有點不習慣，不過吃久了會發現它的魅力之處喔
BBQ豬肋排
這份BBQ豬肋排份量很大，主要是因為除了豬肋排本身外，還多了旁邊的炸馬鈴薯
建議肋排要趁熱盡快完食，吃太慢的話上頭醬汁會被肉給收汁完全，會越吃越乾噎喔
從側面看也是厚實的不得了，主廚烤的非常透徹，所以不論是切起來或是咬起來都很輕鬆
其中我最喜歡烤焦的部分，吃起來膠質感很重，而且硬脆硬脆的口感超過癮
熔岩蛋糕
熱呼呼的熔岩蛋糕，輕輕一挖，巧克力有如熱流般緩緩流下
外酥內熱，帶點苦甜苦甜的香濃滋味
除了熔岩蛋糕本身外，還有蘋果、奇異果、冰淇淋作為調味
蘋果跟奇異果的存在真的很棒，蛋糕吃到後面滿膩口的，這時候加著水果＆香草冰淇淋剛好可以中和一下甜膩感
迪斯莊園目前有推出兩樣優惠方案：１.加入LINE即贈送無酒精氣泡飲 ２.FB按讚打卡的話贈送主廚手工蛋糕
＊此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動，內文為真實感受＊
『焦糖曼曼小總結』
對迪斯莊園的第一印象是裝潢很氣派，用餐環境寬敞，而且有個微醺的氣氛在裡頭
餐點則是走比較精緻的路線，雖然不是特大份量，不過默默地還是吃飽了
D'Xchange 迪思莊園餐酒館，是一間適合慢步調或約會的餐廳，推一個！
