在三重的巷弄內遇見美味手作甜點
還好有這個採訪才讓我嚐到有別於平時吃到的美味甜點
原來幸福肥手作點心一開始是網路接單和公園擺攤
長時間以來培養了一班死忠甜點粉絲
但是女主人想讓愛護自己的顧客們能有更好的環境享用她親手製作的甜點
於是這個悠閒美麗的環境因此誕生~
不只有各式甜點可以享用
在周六周日二天還有提供帕尼尼輕食餐點喔
我們來的時間接近打烊剛好可以拍無人空景
沒有過多的裝潢用了一點乾燥花點綴感覺悠靜舒適
相當舒服的空間
店家有店貓相當靈巧可愛
這裡可以帶寵物喔
悠閒下午帶著愛貓愛狗來這裡下午茶也是很棒的氛圍
冰箱展示的甜點都是用外帶包裝乾淨清爽
手寫菜單也太可愛了^^
剛剛我們進來也有好幾個客人來外帶
內用這裡有雜誌餐具可以自行取用
菜單(內用低消每人100元)
點完飲品之後
接下來就是讓我們整晚驚呼連連的甜點饗宴了阿!!
這個九宮格是我們今天會嚐到的甜點
龍貓小公仔一整個很搶鏡(哈哈~~)
是的!!文末會有贈獎
幸福肥手作甜點每一道甜點都是店家精選食材一再調整配方手作而來
不管是塔皮、內餡到果醬都是店家自製的呢
甜點的口味口感會因為原本口中的味覺而改變
所以如果一次要嚐很多款甜點一定要從淡到濃來享用!
(這在享用三層點心盤的下午茶時一定要特別注意喔)
招牌檸檬塔$55
檸檬塔是我很喜歡的一道甜點也是幸福肥的招牌之一喔
店家使用屏東新鮮檸檬以及新鮮雞蛋、 砂糖、法國發酵奶油製作
搭配手工法式塔皮呈現外圈酥酥的內餡微酸微甜爽口滑順的口感
再來看看可愛的卡通造型生乳塔
各式的造型真的超可愛的啦!
拉拉熊泡泡先生大眼仔小小兵
小小兵-百香芒果生乳酪塔$95
剛剛有提到幸福肥手作甜點的塔皮也是自己做的
嚐起來真的有一點點不一樣感覺
酥脆可口不會硬邦邦而且香氣十足
原來材料裡加了少許的堅果研磨粉
小小兵顛倒了?哈哈~有抬頭紋的小小兵XDD
這款百香芒果生乳酪塔使用卡夫奶油乳酪
中間還有少許店家手工熬煮的百香果汁
嚐起來口感上綿密但是奶味不會太厚重
內餡的果汁真的有畫龍點睛的效果耶
但我一直覺得還有什麼果香在???
原來在塔皮底部還有抺上了一層手工芒果醬阿~
難怪整個口感更有層次
泡泡先生-覆盆子生乳酪塔$95
超可愛的泡泡先生是使用手工熬煮覆盆子果露加上乳酪內餡
微酸微甜的口感搭配上一點乳酪的香氣，是大小女孩都會喜歡的風味喔
大眼仔-小山園抹茶生乳酪塔$95
這款是使用日本京都小山園抹茶
小山園抹茶濃郁卻不厚重的抹茶香氣我很喜歡
拉拉熊-泰式奶茶生乳酪塔$95
這個口味我猜好久~~是紅茶是奶茶?
原來是充滿茶香氣的泰式奶茶口味呢
店家使用泰國手標紅茶再加上適量煉乳~手標紅茶可是泰奶的靈魂阿!!
手工塔皮酥脆搭配香濃泰式奶茶和生乳酪的綿密口感
這個甜點口感相當有層次真的讓人印象超深刻的
龍貓-芝麻生乳酪塔$95
龍貓來了~~一直在想這個顏色到底是什麼口味QQ
是芝麻口味喔!店家使用芝麻醬來製作~嚐起來芝麻香氣濃郁但是相當順口
原來在芝麻醬裡還加上少許黑糖來調味呢!
沒想到芝麻可以跟乳酪是好朋友!
玫瑰紅茶 $90
這裡的飲品是現點現作的
玫瑰紅茶加的是真的玫瑰耶
端上來就聞到微微的玫瑰香氣~整個人都放鬆了呢
紅茶喝起來溫潤順口~好喝
OREO奶昔$130
這款是朋友指定款
OREO奶昔還加上香草冰淇淋和OREO來點綴
其實我平時是不喝OREO奶昔的!因為怕太甜膩
但是這裡不一樣喔!
這裡的OREO奶昔用了超多OREO下去打成冰沙
每一口嚐到的是香香的OREO
超可愛黑炭仔馬卡龍
接下來要嚐我原本最期待的二款甜點囉
這二款端上桌巧克力和抹茶的香氣真的讓人蠢蠢欲動
但是口味要從淡到濃來享用
所以這二道~~
我自己等的都要心碎了
小山園抹茶塔$75
跟前面嚐過的大眼仔一樣是用小山園抹茶喔
不過這款吃起來口感跟先前那款完全不同(廢話不然幹嘛出二款抹茶啦)
這款抺茶塔口感綿密滑順~口中抹茶香氣很足而且尾韻回甘!!
真的太好吃了!!經詢問原來在這之中加了甘納許(我還認真的去查什麼是甘納許)
甘納許 (法語：ganache) 是一種由巧克力和鮮奶油組成的一種柔滑的奶油，主要用於夾心巧克力的軟心和ㄧ些糕點之用。
生巧克力塔$80
這道生巧克力塔也讓我驚呼不已
怎麼可以這麼好吃!!不甜不膩嚐到的盡是巧克力的香濃
店家是使用苦甜深黑巧克力、法國進口鮮奶油和發酵奶油製作
呈現出來的口感真的和以往嚐到的都不同呢!
除了生乳酪塔，千層蛋糕也是幸福肥的主打項目喔!
外帶包裝長這樣
我們內用的這個貓咪盤子也太可愛了啦!
咖啡提拉米蘇千層 $125
千層蛋糕是由手工法式薄餅和法國進口鮮奶油一層薄餅一層鮮奶油~層層堆疊而來
之前看過朋友拍製作過程的影片~用了快轉依舊讓我覺得這也太太太費功的甜點了
幸福肥的千層蛋糕有別於其他甜點店的千層蛋糕
幸福肥的千層蛋糕只有13層但是內餡用料相當大氣!
這款咖啡提拉米蘇使用的是澳洲進口的黑咖啡相當特別
是MAGGY在澳洲打工度假時發現的品牌
MAGGY說對於提拉米蘇他有自己的堅持!就是要讓提拉米蘇的咖啡風味完美展現!
咖啡提拉米蘇千層蛋糕果真讓人停不了手阿
蛋糕吃起來比較細緻
內餡比較多吃起來蛋糕的溼潤度和豐富性也更高
這次真的把以往對於甜點吃太多會甜膩這個印象整個打破
讓愛吃甜點的我有了更多選擇^^
不能親自來這裡嚐美味甜點也可以外送或是宅配喔!
滿500元以上就可以外送真的好大心
趕快來看看明天下午茶要嚐那一款甜點
幸福肥手作甜點
0968-154115
新北市三重區集美街33巷20號
營業時間(每週一公休)
星期二到星期五 14:00-20:00
星期六、日 13:00-20:00
幸福肥手作甜點的服務包含彌月蛋糕/婚禮小物/婚禮喜餅/下午茶聚會
還有推出手作甜點課程，Maggy特別簡化操作手法讓沒有經驗的學生也能做出一樣好吃好看的甜點
有興趣可以私訊 粉絲頁
好康贈獎來了~~
是喔!我要送照片裡面那隻可愛龍貓手指公仔
活動方式:
1.請按讚加入 Susan的食旅札記 和 Tom&Maggy幸福肥•手作點心
2.請在粉絲頁文章按讚、公開分享並留言告訴我
『你最想吃Tom&Maggy幸福肥•手作點心的那一道甜點?』
留言範例: 我最想吃 #Tom&Maggy幸福肥手作點心 的檸檬塔
https://www.facebook.com/susanlivescom/posts/1400617193357319
3.中獎名單會公佈在粉絲頁
