美味分享:2017/7
【民生社區美食】西班牙小酒館Hestia Tapas Bar.中山國中站異國餐廳
松山區民生社區不少人氣美食，兩次造訪都覺得很幸運的遇上細緻用心的好料理
而西班牙小酒館Hestia Tapas Bar.是一家氣氛極好，又不會令人感到過於正式西餐的侷限感，可以很放心的在這裡輕鬆用餐，與情人、家人、好友一同分享
建議單點各式開胃菜搭配調酒或啤酒為主，這樣可以吃到很多各式特色餐點呢
【餐點價位】開胃菜大多$230~$280~$350，少部分$380~$550｜調酒$250~$280
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相關中山國中站美食-西班牙小酒館Hestia Tapas Bar與大家分享如下喔
直接以象徵西班牙國旗色調作為一個醒目的招牌
從外觀看，會覺得比較偏向溫馨家庭風小餐館，但進來後，又被超有氣氛的用餐空間嚇得擔心自己可能會不夠優雅，但一切都是”自我以為”啦~
入座後，周邊一桌桌也都擺上晶透的玻璃杯，精緻漂亮的西式用餐質感正開始
造訪民生社區美食-西班牙小酒館的這一天，現場根本就快要滿座了呢
雖然氛圍感覺會是需要優雅、安靜的西式餐廳，但從每一桌傳來的歡樂氛圍裡，我們可以感到很放鬆自在的，不用太過拘謹 (香香公主就是標準不優雅型的)
圖三-西班牙小酒館也有VIP包廂區喔，適合給需要大型聚餐的老饕們呢
這一晚，我們還發現一組三人組、多人組的外國人聚餐呢~
可見西班牙小酒館Hestia Tapas Bar的餐點也讓老外們可以認同與喜愛喔
【西班牙特調水果酒/$280】&【西班牙六芒星檸檬啤酒/$250】
相當夠勁的西班牙特調水果酒以法國多利士精選科隆那紅酒作為基底
這支酒因為帶入卡本內蘇維儂一同釀製，形成風味風格鮮明卻更加圓潤，酒味濃厚卻相當柔順好喝，並有滿滿的水果香氣；而杯內的新鮮果丁也早已吸入飽滿紅酒，因此飲用這杯水果酒既可以細品又可以從一口口脆果丁裡再次取得微醺酒精的解放
充滿清爽風味的西班牙六芒星檸檬啤酒是一杯搭配各式開胃菜、肉品的好搭檔，以西班牙最知名的溫泉區採取純淨水源釀製而成，其中的檸檬酸香氣更是自然且明亮，濃郁清新並帶有像鮮檸檬汁般的微酸，氣泡感也較為柔和，特別順口好喝
【香料麵包佐蒜香起司醬/$150】中山國中站美食-西班牙小酒館Hestia Tapas Bar
其實香香公主很喜歡香料麵包，但又很怕吃了就飽了…
在服務員的推薦下，終究還是點了，而且非常控制的只吃一片，然後外帶
這天的香料麵包充滿羅勒香氣，外皮烤的微酥，裏頭則是相當Q軟而不乾
原味就相當好吃，麵包冷掉或隔夜沾上蒜香起司醬則可以讓口感恢復香滑.香Q口感，並有濃郁自然而飽實的蒜香起司香氣呢
【海島沙拉/$280】中山國中站美食-西班牙小酒館Hestia Tapas Bar
採用雙醬方式呈現的海島沙拉，邊圍為鮮榨純青醬，沙拉盅內則是添加茴香與番紅花的地中海醬，大顆飽滿的蝦仁、豐富的蘋果丁帶入其中，整體風味微酸清爽，炎炎夏日的開胃沙拉推薦
【西班牙起司火腿炸奶糊/$260】民生社區美食.餐酒館-西班牙小酒館
這一道酥脆又帶有澱粉飽足錯覺的炸物香香公主本身很喜歡呢
像馬鈴薯般的綿密裡，充滿濃郁起司口感，並有煙燻火腿香氣，香軟口感裡多了火腿丁的口感，也更加豐富立體
【伊比例豬五花/$550】民生社區美食.餐酒館-西班牙小酒館
國寶級的伊比例豬最主要的就是油花分布相當豐富，香香公主之前吃過伊比例豬肉片，被那極嫩口感吸引的到現在都難忘，因此看到伊比例豬五花就只想試試
西班牙小酒館的伊比例豬五花以控肉感呈現，外皮處理得微微焦脆，肉質油香無比，搭配微酸的辣鳳梨醬料則是讓風味更加細膩不油口，而這道跟西班牙六芒星檸檬啤酒超絕配喔
【香煎鮮干貝/$350】中山國中站餐酒館-西班牙小酒館Hestia Tapas Bar
或許會有人可能覺得-兩顆好少喔，但其實MENU上是很清楚寫著顆數喔
以保留原味為主的香煎干貝添加了微量的香草提味，彈性干貝口感與洋蔥絲的微脆及帶點濕潤形成家常風味，又帶點來自香草的自然清新喔
【西班牙海鮮烤飯/$830(2人份)】中山國中站餐酒館-西班牙小酒館
超好吃的西班牙海鮮烤飯~!! 香香公主強力推薦
採用義大利陳年米，可以選擇口感想要經典如鍋巴感的較乾或是較濕潤
義大利米特色本身就是米心似乎沒熟的假象-充滿立體鮮明的口感；西班牙小酒館的西班牙海鮮烤飯則是處理得相當入味，每一口飯都是香氣十足的好吃呢
【巧克力甜心/$250】松山區美食. 民生社區餐酒館-西班牙小酒館
以園藝造景為軸的一份巧思巧克力甜點
蛋糕為土地，巧克球為石，巧克力酥為土，搭上食用級花朵，尚是賞心悅目
巧克力蛋糕看似有點乾，但口感卻是濕軟呢；巧克力球裡則是一種球中球的概念，裏頭以藍莓慕斯包覆整顆覆盆莓，從外到內，口感從牛奶巧克力外層慢慢與酸甜明亮的莓果香氣結合，尾韻又帶點可可的微苦香氣，整體既是不甜膩又細緻
備註:服務員告知裏頭用料如果切開就會讓內餡汁液外流，會少了junice口感，但香香公主真的好奇，所以剖開一球瞧瞧，大家下回就整球入口吧^^
【火焰焦糖布丁/$250】松山區美食. 民生社區餐酒館-西班牙小酒館
不起眼的一大盅焦糖布丁，當服務員為甜點淋上了橙酒，點上火後，那美麗的藍色火焰就在上面搖曳的燒了一會兒，上頭厚厚一層焦糖特別紓壓，弄得滿嘴咬的喀喀聲響的，不甜膩的綿密布丁更是已均勻被橙酒香氣滲透，視覺驚喜，味蕾上香甜可口，真的好愛哇~~!! 女孩們下次來可別錯過呦
【西班牙小酒館Hestia Tapas Bar】中山國中站餐酒館. 松山區民生社區美食
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地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號
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