台中義式料理．處處皆美，好拍到炸的經典義式餐廳──默爾pasta & pizza

[義式料理／台中北屯]

開業已經七年，搬到現地也已超過兩年的默爾pasta & pizza，
歐式的木質百葉窗、透光的雕花門扇、有如托斯卡尼艷陽下葡萄樹的乾燥花樹，
以逗趣筆觸展現義大利印象風貌的漫畫牆面…
店内店外樓下樓上的景緻都好拍，充滿歐式風情。
舒適的環境加上好味的道地披薩、義大利麵等義式料理，在在值得推薦。

尋找好看好吃的拍照打卡餐廳的你，千萬不要漏了這兒！文末幫讚一下喔！

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或許，因為物資較為缺乏的縁故，以往在台灣提到PIZZA，
大多是如同幾家知名連鎖店的那般，以可以填飽肚子的厚皮披薩為主流。
這一點，我想許多年紀稍長的人應該都還記得。

後來，隨著經濟的發展，物資不再匱乏，
許多人會剩下最後吃來如同麵包一般口感的邊邊不吃，造成浪費，
也因此，各家莫不絞盡腦汁加以改良，
在裡頭加入起司等配料，讓披薩邊更具有口感，以逃過被丟棄的命運。


默爾pasta & pizza外觀有如歐風老字號經典飯店

只不過，走遍世界，這樣的厚皮披薩，還真的不多見，
甚至傳回連鎖店發祥地的美國，成為另一種不同的台灣之光。
（以上為詢問某連鎖店主管關於厚皮PIZZA的故事。）




當然，對於一開始並非接觸這樣厚皮PIZZA的希沙良而言，
因為沒有這樣的經歴，所以還真的不太習慣…
好不容易這幾年，台灣開始盛行道地義大利式的窯烤PIZZA，
百家爭鳴之下，引進義大利各種各具特徵的薄皮PIZZA，
從此，要吃到不同風格的披薩再也不是夢想。

之前，希沙良下台中，就在尋找具有特色的義式餐廳，
最後在其他部落客友人介紹之下，
於北屯區崇德路附近找到了一家已經可以説是老字號的默爾義大利餐廳


光線透過鑄鐵雕花門扉灑入，呈現大氣風範

中午吃飯時間還沒到，哥就和台中的友人葱一同興沖沖地趕到，
結果在店家準備完成，午餐時段正式開門營業之前就已經到店。
幸好服務人員很好心，讓我們先在店内乘涼等候，免於外頭的暑熱，
而希沙良也在店家的好意之下，到處逛逛拍拍消磨時間。

説是消磨時間，其實是有點對不住，
因為大家看看這個内外環境，真的是太好拍了！
讓人相機、手機，拍照、攝影全都出籠，
就為了把握在客人到來之前，不放過所有的小角落，留下了大量的影像紀録。

   

首先是外頭的環境，
歐式的木質百葉窗、透光的雕花門扇、門庭外的鑄鐵吊燈、
用來裝飾植鉢的粗胚陶土大象、外頭吸煙區的鹿型裝飾…
彷如來到了哪個曾為歐洲殖民地的東南亞國家裡頭，
那些具有歴史的老字號飯店建築一般，令人到處張望稱奇。

連寫明營業時間的飾板、擺上菜單介紹的柱上裝飾框，
還有古樸中又帶有趣味的招牌…
毎個小角落都是那麼地別出心裁，謀殺不少記憶體。



 

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一樓的内部空間以木質調為主，
使用偏暗色的木頭裝飾性隔板，區隔出一個一個的小空間，
這一區適合四到六人的親族好友入席。

牆上有如黑板畫一般的掛畫裝飾，細看之下充滿趣味性；
加上掛於其間的小裝飾品和吊掛風乾食材，
令人直接聯想到店裡的各式美食。




面對大門的白色牆面，成為入店時視覺的焦點，
上頭以漫畫般逗趣的筆觸，展現義大利的印象風貌，
比薩斜塔與羅馬競技場、廣場上的陽傘雅座、
街頭藝術家手上的咖啡香和可愛的猫兒…
順著挑高的牆面一路迤邐而下，直往地下一樓。




來到樓下，
彎折的樓梯間夾著一棵令人聯想到義大利托斯卡尼艷陽下葡萄樹的乾燥花樹，
白色的矮牆在燈光的照明下，猶如黄昏斜陽掩映的郷間小道，
牆角間的釀酒桶、看似隨意擺放在工作梯上的圍裙和工具，
在在加深了這樣的印象。





轉過彎，壁爐裡頭的爐火、生活中的各式用品、照片影像，
還有直接堆疊各式店中食材的食糧庫，則呈現出家中温暖的形象。

這裡的座席則呈現出多功能，分開適合少人數，
結合矮牆區隔開的整區空間則適合於不同人數的各型聚會。
試想，身處於其中用餐，是多麼幸福而快樂的一件事。

  
  

希沙良很少這麼著墨於一間店的空間，
實在是這間默爾pasta & pizza真的太好拍，
網美們要是來到這裡，簡直可以出一本寫真集。

環境優美之外，那食物呢？價格呢？
其實這裡也皆可圈可點，請大家繼續看下去。




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