人均消費： 500 元
消費日期與品項：2017/5/20，無菜單單人 1200 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★
喜歡日式壽司，平常最常吃的不外乎是平價連鎖餐廳的壽司
雖然不能勘稱頂級或水準之上，但偶爾解解嘴饞也是不錯的選擇 ><
這次多虧了好朋友遠從美國念書放假回家一趟，才有機會吃到好友介紹藏身於市民大道的美味
google map 搜尋了一下店家位置，發現並不位於熱鬧的街道上
店面也沒有過多華麗的裝潢，有種秘密菜單料理的感覺哈哈
由於朋友已事先預訂了 1200 元價位的壽司組合
就是老闆依照價位決定握壽司套餐的種類和食材，可以省去動腦和選擇困難症的痛苦 XD
當然也有菜單標示各式樣不同種類的壽司單點、散壽司或酒類
不過菜單似乎會稍做更動，想確認的朋友不訪可以先打電話詢問呦~
店內位置不多卻明亮溫馨，和朋友被帶到了吧檯的位置
坐定後來杯熱茶擦擦手，就可以欣賞老闆熟練地開始捏起握壽司摟!
一開始少不了沙拉
蟹肉搭配生菜和新鮮水果佐水果醋，為接下來的美味做開頭
大海的組合：有生蝦、烏賊、甘魚，可以吃到食材的新鮮
生蝦鮮甜、甘魚入口即化!
稍微炙燒過的海鱺肚
對炙燒過的海鮮完全沒抵擋力，帶點焦味但卻口感溫潤
一口解決!
生蠔
SIZE 小小的
雖然新鮮，但還是比不上在美國渡輪大廈市集裡的超大顆生蠔 (懷念阿阿阿 QAQ)
鮭魚腦天
這道超有印象!!
因為老闆特別介紹這是位於鮭魚頭頂最嫩的部位，吃起來跟生鮭魚QQ 的口感完全不同
覺得少了一點很喜歡的生鮭味道，卻多了一點油脂香氣
朋友會想吃這一家完全衝著以下這道而來
比目魚
很像鱈魚的口感~
新鮮沒話說，上面沒記錯的話是某種味噌醬，畫龍點睛
干貝漢堡
干貝裡面夾安康魚肝搭配海苔，海鮮在我的嘴裡跳起舞阿~~~~~~(吶喊貌)
太太太好吃榮登我的第一名
松葉蟹手卷
松葉蟹絲搭配沒任何腥味的蟹膏和清爽鮮脆的蘿蔓葉
不用沾任何醬就無敵美味，也是和朋友都很稱讚的一道
北海道海膽
以前完全沒吃過海膽
印象中海膽腥味很重所以很害怕，由於前面幾道的食材都很新鮮也抱持嘗試看看的想法
一口吃下!!!!!!!!!!!!!!!這味道!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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果然還是不行啊
根據友人說法是甜到不行超好吃!但我真的無法..................
此生與海膽無緣了
鵝肝
感覺好像跟日式料理沒什麼關係哈哈
不算驚艷但美味沒話說~
牛丼與烤魚
牛丼肉質軟嫩，這一小碗不夠阿(我要外帶! XDDDD
而烤魚搭配金桔汁帶出魚肉的鮮甜
牡丹蝦海鮮湯
簡單食材只要新鮮就是美味的關鍵
海鮮湯充滿牡丹蝦和蛤蜊的鮮~
大滿足
整個用餐期間和友人交談頻率低落，因為美食當前，好好品嘗很重要阿 XDDDD
最後當然要用甜點與水果做 ENDING
當季水果加上葡萄柚凍
在前面口味層次豐富的洗禮後，回到最簡單純粹的味道
是一次很愉快的用餐經驗
總結來說
德とく壽司食材新鮮美味，對得起價位
握壽司十分推薦，師傅也很專業熟練
不過店面小熱門時段可能需要等候或預先訂位
對於不想去高級日式餐廳，因為會覺得有壓力或怕太天價
但又想嘗試水準之上的日式握壽司的朋友們
德とく壽司是很不錯的選擇喔~~
店家資訊
德とく壽司
地址：台北市大安區市民大道四段 136-3 號
電話：02 8772 7995
