◊ 早餐就可以吃熱炒 熱炒與麵包們碰撞出的美麗滋味 ➩ 就是要吃早餐 早午餐 Brunch 江子翠 板橋

 暑假真的是忙翻了～而且還不是有意義的忙！是整天不知道在瞎忙什麼

的忙。每天都是等全部的孩子睡了，才發現已經半夜1、2點，

剩下的時間大嬸只能整理照片、打打文章。想想～我好像好一陣子沒有

悠閒的看看韓劇，都不知道現在的歐爸長什麼樣子！（喂！） 

 暑假還有一件事～就是大嬸每天都要想破頭，要餵這群豬吃什麼，沒辦法！

我們家都是胖子。好吧！小鮮肉暫時還沒進化。光是胖哥跟肥弟

大嬸就覺得荷包已乾枯。而且暑假不用讀書、時間多，餓的時間也就變

更多！於是乎～大嬸帶著這群無時無刻在進食的胖子，來到早午餐

一級戰區的『就是要吃早餐』Brunch ，可以早餐跟中餐一起吃、還省一餐，

順便在外面曬曬太陽，才不會一直保持肚子很餓！（翻白眼！）

 走進『就是要吃早餐』店內～彷彿到了學生時期，這不是大嬸年代的課桌椅嗎？！

我是不知道現在的課桌椅還是不是這種，以前國中是這樣的桌椅，真懷念！

 除了整體環境像是間教室外～還添加了一些旅行的概念。對大嬸來說～

旅行是個遙遠的夢想，我心中也是有背著行囊環遊世界的夢啊！ 

『就是要吃早餐』是屬於半自助式的用餐方式～餐具、

醬料、水杯、衛生紙甚至手套都能在下面這個櫃子中自取。

哇哈哈～最特別的來惹！！大嬸愛吃熱炒，但是吃熱炒都必須在晚餐才可以

吃到。大嬸家的晚餐，因為還有長輩所以都是自己料理～很少外食。

而且我是晚上吃熱炒隔天就水腫很厲害的體質。也不太敢晚上吃啦！今天很不同～

我大白天、烈日高照就可以吃得到。而且還是熱炒與麵包的獨創組合喔！

 這家老闆獨創的熱炒麵包也可另外加料，大嬸是用完餐才發現還可以加料～真是殘念啊！

 就是要吃早餐的桌別是用各國國旗來代表。嗯～這也是一個環遊世界的

概念。有沒有看到國旗下的塗鴉～大嬸國中時的桌子就是長這樣啊！

 除此之外～每張桌子的旁都會掛著一本作業簿可供客人留言塗鴉，這個還蠻有趣的！

 大嬸覺得在『就是吃早餐』裡用餐很放鬆、自在～瞧！看這位幼幼班

的學生就知道，鬆到直接坐地板上！（不良試範千萬不要學）

 就是要吃早餐 新版 meun

看了meun好想每種口味的熱炒麵包都來一份喔！無奈只有一個胃啊～

 ▼▼▼

▦ 蔥爆豬 NT69 ▦

 蔥爆豬是大嬸點的四樣餐點中唯一沒辣度，所以這一份是無法吃辣

的肥弟餐點。蔥爆豬搭配的是胖胖包，也就是澎鬆長條胖麵

包～胖麵包吃起來是比較鬆軟，對不愛吃硬麵包的肥弟來說最剛好。

原本肥弟第一眼看到蔥爆豬～臉色就開始大變，因為他不吃生菜！胖子真的

很愛挑食捏。後來～大嬸懶得理他，他沒輒就硬吃。結果這麼一吃～

肥心大悅！頻頻說～這是他唯一吃下肚的生菜，而且配上豬肉剛剛好。不油膩！

（沒想到他也會形容口感了，淚！）大嬸覺得蔥爆豬的份量好多～形成

一座小山的樣子。豬肉本身很有Q度、醃漬的入味！炒過後不顯油膩、鹹度

也剛好。上頭還灑有芝麻增加香氣，不吃辣的人～這是很好的選擇！

 ▼▼▼

▦ 鹽燒七味豬 NT69 ▦

鹽燒七味豬搭配的是帶有Q勁、咬勁的義式佛卡夏。大嬸本身很喜歡

佛卡夏的Q勁～你知道的牙口好的人就是喜歡富挑戰的食物。（被白眼！）

鹽燒七味豬是豬肉經過爆炒後灑上七味粉，豬肉Q彈有嚼勁、洋蔥帶有自然的

甜味！加上七味粉的味道，層次更是豐富。同樣的～鋪底的生菜也讓整份餐點吃起來

更為清爽。大嬸覺得鹽燒七味豬的辣度很細微，一般不吃辣的人應該也可接受！

 瞧～這樣一份＄69元，量真的算多！如果是熱炒一份也要百元起跳，可能量差不多而已。 

▼▼▼

▦ 爆炒胡椒雞 NT69 ▦

爆炒糊椒雞搭配的是QQ巧巴達～巧巴達是屬於外酥內軟的麵包，吃起

來帶點嚼勁、咀嚼時能感受到麵包體本身的香氣。搭配上胡椒雞感

覺天生一對，胡椒雞的味道是比較重，除了白胡椒本身的嗆辣、還有辣

椒的辣。這是所有餐點中辣度最高，但～對大嬸來說！還是小辣。

雞肉整體的口感是QQ嫩嫩，配上生菜與巧巴達完全沒有一般

熱炒的油膩！辣度與爽度又很有，爆炒糊椒雞這一味，大

嬸真的是愛翻惹！現在看照片都還覺得好想再來一份，吞口水。

▼▼▼

▦ 左宗棠雞 NT69 ▦

左宗棠雞是老闆特調醬汁爆炒雞肉丁而成，它的辣度雖然沒有

爆炒胡椒雞明顯，但帶點酸甜味是讓人食慾大開的關鍵。

個人覺得它的辣度～接受度也很廣，再來是它的雞肉丁頗大塊～很有咀嚼的樂趣。

配上乾酪淺艇堡～有著乳酪的香氣，毫無違和感。是中西合併的口味！好吃又新鮮。 

最後是飲料方面～大嬸跟三隻，一人一杯。才不會有人爆走！

 據說老闆是埔里人～所以這裡的紅茶、奶茶都是出自埔里的喔！

下面這杯是胖哥的現打果汁牛奶，當天是蘋果牛奶（每天的果汁都不同）。

現打原汁原味就是不一樣，喝起來香濃、自然！毫好喝喔！！

當然大嬸的手作拿鐵也不遜色，香醇濃郁～毫無苦澀味！

這一趟吃下來覺得『就是要吃早餐』CP值頗高～餐點美味！

在早午餐一級戰區中是很親民的價位，白天又可以讓大嬸吃

到肖想已久的熱炒，整個吃的好滿足！就降子囉～掰！

店家資訊

住址：新北市板橋區江寧路三段55巷5號

電話：（02）2258-0693

營業時間：07：00～15：00（周一公休）

 
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