全台灣特色的餐廳好多~最近討論度很高的 蔬桌 在露西的list好久啦!!!!
這次抓了表妹露迪和欠人K一起來吃下午茶~
位在仁愛路四段的靜謐巷子裡，離忠孝敦化站或信義安和站走個8分鐘左右，
由日本一級建築師設計操刀的店面就在眼前發光啦
中文店名原來是vegetable 和table的remix版呀~
一進門的右側的書櫃上，擺著蔬桌的輝煌戰績，
在不少報章雜誌上都有介紹過哩
(因為蔬桌裡的裝潢實在太美哩，一連拍了好多張~
如果只想看食物照片的人請快速下滑)
餐廳內的正中央有個大長桌，不管認識不認識，一起坐都很溫馨~
最愛這一大塊區域~店家很阿莎力地放了三組沙發!!!!
坐在上面根本會完全陷下去，不想起身啊~
蔬桌之外，怎麼可以沒有放滿書的書櫃裡~
成套的哈利波特都有，好像蠻適合把國中小學的小孩丟到這裡吼!!!!
吃完裝潢，要來看甜點哩~每日的蛋糕品項以現場提供為主喔!!!!
似乎是店家招牌的水果千層蛋糕(很好，還有一整個!!!)
水果杏仁塔~
完整版的菜單在這喔，目前全部都是無蛋奶的蔬食料理!!!!
午間限定的定食套餐~
沙拉和湯品，邊看忍不住讚嘆手繪風的菜單好水~
多種開胃菜和前菜。
主廚限定餐點、義大利麵。
米飯和麵食也有~
洋派Pizza、甜點~
下午茶分成兩種套餐，價位是$260或$380，茶和咖啡飲品任選這樣
誰說蔬食只能配開水，來點老闆私藏的酒也行喔!!!!
三個人就各點了一個下午茶set啦~連成一氣是不是美翻天
週末下午人客多多，等了有點久就是哩!!!!
終於等到全體集合，先來個360度的合影再說
露西點的抹茶豆奶拿鐵(單點$180)，是用豆漿取代牛奶的拿鐵喔~
喝的第一口，抹茶的苦味蠻明顯，而且完全不甜，
詢問了之後才知道飲品一律都是無糖上桌(搞得很健康!!!)，
想要甜味的話可以跟店員詢問自己斟酌加糖漿喔~
焦糖瑪奇朵(單點$180)，也是用豆漿取代牛奶喔~
靠上層的焦糖醬作為甜度來源，咖啡比例偏重，喝了很醒腦!!!
玄米烏龍抹茶($180)，這跟日本抹茶無關啦，他是玄米茶~
加入烏龍茶葉增添香氣和清甜，是款很長輩的飲料，配甜點剛好啦
三種甜點鮮豔欲滴擺在一起，兩側的蛋糕端台也太優雅了吧!!!!
凡爾賽，這名字實在太公主啦，乍看很難懂是啥~
其實是伯爵巧克力慕斯黑醋栗(好長~)的蛋糕喔!!!
蛋糕的最上層還有放露西最愛的核桃~配上巧克力口味超搭
別懷疑~店家連蛋糕都能做無蛋奶，超強啦!!!!
蛋糕的蛋奶原料改用豆漿和麵粉調和取代，外觀根本看不出來哩~
巧克力做成的卡士達醬不會過甜，跟酸酸的黑醋栗醬配起來剛好!!!!
不過口感確實有些不同喔，因為沒有蛋奶的貢獻濕潤，吃起來比較乾爽些。
托斯卡尼，是草莓卡士達口味的蛋糕
店家真的是很會擺盤~隨興灑的杏仁粒和巧克力醬很有態度哇哈哈!!!
如果過了草莓季，店家是使用冷凍草莓替代，讓愛草莓的人全年不冷場~
豆漿的可塑性真的無極限，連卡士達也是用豆漿攪打而成，
但老實說露西吃不太出來差異，好像豆味比較多一點?(請不要放馬後炮)
最上下層是類似消化餅的底部，因為有加豆漿，質地比較紮實，豆漿味也濃!!!!
切面真的很美~每一口都可以吃到草莓，走真材實料路線哩!!!!
把豆漿取代了原有的蛋奶還有一個好處，應該比較不肥吧?!
因為甜度吃起來真的比一般的蛋糕都還要低，吃到很純粹的原味，
是款吃完一整塊也不會負擔的優秀甜點，表妹露迪最愛這款喔
水果千層蛋糕，據說是蔬桌的紅牌，當然要cue她出來!!!!
拉到側面一瞧!!!!跟日本名店的水果千層不太一樣喔!!!!
這款千層裡的水果層是做比較厚實澎湃的，水果丁都切的又大又厚啊
紅黃綠分別是草莓、香蕉和奇異果，豆漿卡士達醬依然佔了很重要的角色~
如果把日本的千層蛋糕比喻成是個小家碧玉的少女，
蔬桌的水果千層蛋糕感覺是個笑聲很豪邁的輕熟女(好爛的說法)!!!!
軟軟千層皮的水果大軍真的是塞好塞滿，看了就讓人心花朵朵開哩
近看真的是層層分明，尤其香蕉的存在真的太重要啦!!!!
集結香甜Q軟於一身的香蕉，配著店家特製的千層餅皮，真的豪豪吃~
綠色奇異果也不會酸到敏感性牙齒，請放心大嚼吧
這三種甜點裡面，露西個人最愛也最推薦的就是這水果千層啦!!!!
老闆看我們實在吃太快，大方又再端出一盤來~揪甘心
千真萬確的豆腐檸檬塔，把無蛋奶的精神發揮的淋漓盡致呀~
一開始聽到豆腐做成的甜點可能會覺得怪，
但其實就想像成類似奶酪的口感，但是有豆花香氣的甜點喔!!!!
從側面就可以看的出來這檸檬塔絕非等閒之輩，很豆腐耶!!!!
有著檸檬皮屑和檸檬汁滲透其中的軟嫩豆腐塔，
檸檬味屬於偏重但是不酸V的那種，吃來很爽口~
靠著這群甜點賴在蔬桌一個下午，好愜意呀
主打友善環境、蔬桌不但照顧到愛吃素、喜歡健康蔬食的人，
連會對蛋奶類過敏的消費者都注意到啦~(真的很多人對蛋奶過敏XD)
那對於本身不是素食者的人(正是本人~)咧？那當然還是好吃最重要!!!!
這次吃到的四種甜點真的是讓露西大開眼界~
改用豆類和新鮮水果打造出來的蛋糕原來也這麼正點!!!!!
跟一般甜點最大的差異應該是都比較不甜膩、口感也比較紮實喔
個人最推薦的就是水果千層蛋糕啦，現在想到都想再來一塊~
那霸氣堆疊出來的層層水果，配上滑順餅皮和卡士達，好吃翻
再來杯無糖的好喝飲品、配上店內舒適寬敞的座位，
要不把這裡當作自己家一樣自在也很難哩!!!!
推薦給剛做完過敏原檢測，發現自己對蛋奶過敏但又戒不掉甜點的你!!!!
本篇為蔬桌型男老闆邀約文章，內文醜女依然都是做自己，請放心唷~
【店家資訊】
這是哪家店：蔬桌 VegeTable café & dining
店家電話：(02)2755-5080
店家在哪裡：台北市仁愛路四段266巷8弄2號1樓
店家粉絲團：VegeTable café & dining 蔬桌
營業時間：週一~週日 11:00-22:00
要訂位嗎：假日白天時段建議都要訂位~
服務態度：★★★★★
耐吵程度：★★★★☆
【醜女們有話說】
本日尖叫美食：水果千層蛋糕、托斯卡尼
醜女真心話：露西-這次沒吃到鹹食!!!!不小心喵到隔壁桌點的pizzae 好像很好吃耶 :P
醜女給分數：★★★★★
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