Jul 15 Sat 2017 呷飽祙【高雄･My cofi】客製化立體拉花好囂張

咖啡豆的種類豐富又完整，精心挑選的每一支咖啡豆大多由老闆自行烘焙

而且為了不同的客人需求，淺焙、中淺焙等程度都有

希望自己的烘焙和手沖能更完整呈現

老闆到台大進修咖啡官能鑑定課程，提升自己的專業能力

曾是彩妝講師的老闆，認為手雕立體拉花也像彩繪

做出的立體拉花圖案維妙維肖，好多客人都像我們一樣聞風而來

有各種不同風格的座位，牆上的童趣塗鴉好可愛

不只有飲品，還有手工自製甜點和輕食餐點

低消每人100元，假日用餐時間兩小時

等待的時間老闆送上兩杯咖啡，可惜我不能喝咖啡無福消受

但咖啡香氣充斥整個空間，心情跟著舒緩下來

椰香奶酥脆皮厚片(140元)比常見的吐司尺寸大一些

無死角的塗上奶酥醬，帶點椰香的奶酥不會覺得膩

烤得酥酥脆脆的吐司加上甜甜的奶酥醬真的是會讓人一口接一口

手工重乳酪(130元/原味)香氣的征服感完全不輸厚片吐司

濃郁而厚重的乳酪香紮實卻不會有負擔

底下的餅乾增加第二種口感，我連遺落在盤子上的屑屑也吃乾淨

手繪藝術雕花限熱飲，我點了日式玄米鮮奶茶

3D立體拉花最常被點名的就是三隻貓咪擠杯子款

藝術無法複製，所以即使點一樣的款式，每次做出來的也不可能一模一樣

連器皿也搞剛的使用骨瓷咖啡杯，優雅氛圍讓我連動作都跟著變慢

用小湯勺將奶泡放到飲品上，再用攪拌器沾濃縮咖啡浮油、巧克力或果醬替圖案上色

從後面看驚呆了，高度超過兩公分，感覺下一秒就要跑出杯面

微笑貓的貓掌畫的很仔細

沒有表情的貓已經夠萌了

同樣在微笑，表情就是不同

即使用力晃動，3D貓咪都沒有坍塌

還可以用湯匙將貓咪挖起來，形狀幾乎不會變動

客製化拉花則是現場報價，我們選擇拿鐵

隨興的找了一款貼圖給老闆，沒想到不只動作表情像，連文字和細節都有呈現

連老闆自己都拍照留念，看來她對作品很滿意喔！

褐色的皮膚和不屑的表情動作活靈活現，完全捨不得破壞

把咖啡當畫布的畫作一樣可以晃動不毀，玩好久都不膩

《呷飽資訊》

My cofi FB

地址：高雄市苓雅區廈門街19號

電話：(07)222-0101

時間：08：30-18：00(週四公休)

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