滿滿的肉塊推疊，用筷子戳破半熟的蛋
黃橘橙橙的液體滾股流動_單單看就是一種享受！
來_燒肉丼販 台北旗艦店 就別吃不飽走出去，味噌湯與飲料任你無盡享用。
▲店家外觀
一路從公館過關斬將，搬來到血淋淋的殺戮戰場東區
外觀設計簡潔明亮_距離東區忠孝敦化捷運站相當近
步行五分鐘便可抵達。
▲點餐流程
▲自助販賣機
以拉麵點餐機的方式_創造話題，當天則有服務人員協助點餐
畢竟在熱烘烘的夏日裡，顧客只想急著進去吹冷氣
若是發生誤點、不熟悉作業_都會對雙方造成困擾。
▲MENU ( 點擊至官方臉書)
主餐價格呼應低消$180限制，不單單賣起丼飯
在拉麵過於氾濫的紅海市場，選擇膠原麵餐點為副_是一個明智之舉
女孩們吃碗麵還能補充膠原蛋白，再適合不過：)
▲無限暢飲可樂機
店內並沒有禁止攜帶飲品，提供可樂機做無限取用
若是想喝啤酒，來上一罐更是清涼暢快。
▲調味罐品
▲用餐空間
座位以二到四人的桌子為主，約可胃納約3 40位顧客
走道與顧客間保有一定距離，用餐舒適品質頗具水準。
▲置物設計 · 置物籃
木椅的設計富有巧思，可放置私人衣物與隨身包包
若是放不夠_還有置物籃可取放。
▲無限暢飲味噌湯
無限享用任顧客取用，檯面維持整潔_一旁附上蔥花提供佐位
味噌的調味帶著鹹甜，裡頭並放入海帶芽與豆腐。
▲明太子馬鈴薯 $80
極致罪惡的開胃小點，平常明太子抹上法長棍已十分享受
內除將馬鈴薯切片，鋪上濃口的明太子醬
鬆軟的馬鈴薯香氣_交融著鹹香的海味 令人大快朵頤。
▲酥炸嫩骨麵 $180
我們選擇紅燒膠原湯底，麵條是帶粗的小拉麵_就算久泡也不顯得軟口
湯頭部分色澤紅通，上頭擺上品質不錯的糖心蛋、青江菜與豆製品
麵量給的十足，湯底口味稍甜口、擁有膠原蛋白的自然滑順。
▲酥炸嫩骨
嫩骨麵在台南相當盛行，主要以清燉為主
像是雞軟骨則常常拿來鹽酥、炭烤_ 這是貪食嗑第一次品嘗油炸的豬軟骨
軟骨已處理相當軟口_與細緻的肉身各佔半比
外皮的裹粉比較厚、就像排骨酥的作法，肉塊十分鮮甜爽口 。
▲沙朗牛排丼 $280
雞蛋可選擇權全熟或半熟，燒肉丼販的做法並非採水煮
而是掌握精準的油炸_讓丼飯散發陣陣的炸蛋香
配菜附上花椰、與去辛除辣的洋蔥絲。
▲沙朗牛排
牛排沒有額外詢問熟度，口感處理得相當脆嫩、沒有肌紅蛋白出來見人
表現就像處理過的乾式熟成：)
咀嚼中不盡費力_就能品嘗梅納效應帶上的美好
再伴隨著蛋黃飯粒一起就口，頓時將碗飯清空(擦嘴
▲紅油抄手 $60
餛飩毫不馬虎，給上八顆
各個內餡飽滿新鮮，皮身靜置後還保有彈口
醬汁的調配令我們喜愛，淺香微麻卻步不酸溜。
▲大阪燒唐揚雞 $80
並非印象中的唐揚外貌，嚴格來說有些像台式鹹酥雞
皮粉稍厚，擠上美乃滋、海苔粉並灑上柴魚片
底部在鋪上鹹香醬汁，搖身一變日式風情
調味因蓋過腿肉本身滋味，若有原味的選擇會更棒。
燒肉丼販出餐速度之快，就如同美食街裡的作戰風格
卻還能迎合戰區裡挑剔的味蕾_雖主餐分量不算大
但光夏天免費暢飲的可樂機、味噌湯，便在東區裡頭成為特色。
《 INFO 》
店名：燒肉丼販 台北旗艦店
粉絲專頁：https://www.facebook.com/yakinikudon2015
電話：02-2771-8123
地址： 台北市大安區忠孝東路四段181巷7弄11-1號
營業時間： 11 : 30 - 22 : 00
低消限制：$180/人
