▼美食的魅力無法擋，往往在最不起眼的小巷裡都會有令人難以忘懷的好味道，今天來到的小村子就是台東太麻里鄉的金崙小村…
▼對面就是停車場，在鄉下就是有這種好處，隨便都有停車場，路邊只要不是紅線都可以停，越來越能理解都市人嚮往鄉間樸實的生活這回事了。
▼一走進店裡冷氣放送，吊扇直吹，沁涼無比，在看見眼前這些消暑小菜，暑氣更是消失的無影無蹤了。
▼一旁的醬料有很多選擇，最推薦的就是老闆的自製辣油了～！
▼看看價目表，這裡的餐點都是以麵食為主，老闆是外省二代，傳承父親的好手藝，在台東金崙這個小村落打響了名號，現在無論是在地人還是觀光旅客，只要來到這裡，非得點上一碗老闆的好料理。
▼鼎倫牛肉麵雖然開在這不起眼的小村裡，但几淨窗明，乾淨的用餐環境，令人神清氣爽，店裡還保留了一棵等待復甦的老樹，別有雅緻。
▼清涼消暑的小黃瓜、脆口不軟爛的海帶、老滷入味的豆乾與雞胗、Ｑ彈美味的麵腸與滷蛋，光是這裡的小菜就足以讓人驚艷！
▼牛肉麵上桌，這裡牛是厚切型，大塊又多汁，吃起來很過癮，不乾不柴，麵條完全是外省人的好功夫，不軟不爛Ｑ彈有勁，一點也沒有令人失望！難怪每到中午時段總是高朋滿座。
▼牛肉飯會附上一碗牛肉湯，同樣是厚切牛肉吃起來口感極佳，意外的下飯。
▼水餃渾圓飽滿，韭菜香氣滿溢，一口咬下多汁鮮甜，很久沒有吃到這樣好功夫的餃子了！
▼雙醬麵的備料豐富，讓人看得眼花撩亂，拌勻後麻醬與炸醬香氣四溢，加上多樣消暑涼菜，比吃涼麵還要過癮，顏色五彩繽紛賞心悅目，天熱時來上一碗，所以煩悶都消失得額影無蹤。
▼酸辣湯配料豐富，口味偏重，是標準的外省口味。
▼今天這一桌一點也沒有讓人失望，特地繞進了太麻里鄉果真不虛此行，真希望可以每天吃到這樣的好的味道，相信下次來到台東小編還是會不辭千里的專程繞進來吃它一回，才能不虛此行，推薦給大家囉～！
店家名稱：鼎倫牛肉麵
營業時間：11:00-14:30、16:30-20:00(週日休)
店家電話：089-771918
店家地址：台東縣太麻里鄉金崙村四鄰金崙130號
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