下著雨的周末夜,來到了龍江路上的【平家小料亭】,
華燈初上,幾盞點亮的紅燈籠在微涼的雨夜隔外另人感到溫暖,
推開木門,宏亮親切的歡迎光臨,開啟了今日用餐的啟端,
吧檯上新鮮的生鮮漁獲,彷彿在等著我們盡情享用,
菜單上琳瑯滿目的餐點,每種都想品嚐看看,讓人難以抉擇,
跟著我的腳步一起來體驗【平家小料亭】的樸實美味吧!
【平家小料亭】位在龍江路上靠近民權東路,
最近的捷運站是中山國中站,步行約要10分鐘左右,
若搭公車至民權龍江路口下車步行約只要3-5分鐘較為方便。
招牌直接註明了以串燒壽司小料理為主,門口黑板也有特色料理推薦,
天涼時想坐戶外的也有戶外座位區。
店內座位一樣以木質桌椅為主,
木頭板凳頗有懷舊氛圍,好像回到了小學時光,
裝潢承接前手餐廳的木造老房子設計,
也頗有日式原木質感風格,充滿濃濃古早味。
抬頭一看,還有充滿日式風情的鯉魚旗掛飾點綴其中。
餐廳盡頭則是走懷舊風的溫馨小包廂,可容納6-8人,
有舒適沙發椅及古早時鐘,因為只有一間很熱門,想使用記得先訂位。
店內除了有不少日式裝飾佈置外,偌大的透明廚房可以欣賞師傅現場料理,
板前座位上頭「莫忘初心」四字,自去年12月開業以來,
時時提醒應秉持用心製作,讓客人吃到最新鮮最美味料理的理念。
料理檯上最特別的是使用備長炭的烤爐及日式鐵鍋,
備長炭火源持久穩定,烤好的食物會帶點原始炭香,
一旁的鐵鍋感覺在日劇中都會看到用來煮火鍋料理的廚具,
冬天時來上一鍋熱呼呼火鍋應該很不賴。
串燒料理由老闆親力親為,除了要顧好串燒品質外,
烤箱、炒鍋及炸鍋也是由老闆兼顧,
要顧好每道菜的品質,真的是要有一定的經驗與功力呢!
生食的部分則由另一位師傅料理,
也是非常認真細心的製作每一道精緻餐點。
今日的生鮮食材及當日蔬菜滿滿的任君挑選,想吃什麼跟老闆說就可。
店內也有各式酒品的選擇,居酒屋少不了的的日本酒當然也有,
冰櫃內也有多種酒品可小酌一番。
[提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒]
簡單的單張menu,正面為鹹食,背面為飲品及酒單,
餐點種類除了招牌的串燒及壽司外,
還有有冷菜、一品料理、炸物、捲壽司、食事、湯及甜點等,
無酒精飲料有日本汽水、茶、可爾必思,酒類有啤酒、利口酒、清酒等。
[提醒您:禁止酒駕/未滿18歲請勿飲酒]
除了制式menu外,牆上的黑板也有主廚私房料理推薦。
【Orion沖繩生啤酒】NT150/杯
周末夜適合小酌一下,點了杯Orion沖繩生啤酒,
一杯還蠻大杯的,啤酒泡沫細綿,口感溫和香醇不澀口,
適合搭配串燒及炸物享用。
《提醒您:禁止酒駕/未滿18歲者,請勿飲酒》
【玫瑰汽水】NT100/瓶
還沒喝過玫瑰口味的汽水,當然要點來喝看看,
不但色澤粉嫩充滿少女心,喝來有玫瑰淡香,爽口不甜膩。
特別一提的是,板前座位每區還貼心的提供插座喔!
招待的開胃小菜毛豆,沒有多餘的調味,吃的是毛豆本身的新鮮味。
【牛小排剝皮辣椒卷】【極黑豬剝皮辣椒卷】NT90/串
店內招牌的人氣串燒料理,有牛小排及極黑豬兩種口味。
牛小排剝皮辣椒卷肉質紮實軟嫩,
極黑豬富有Q勁經烘烤後帶點油脂香氣,
兩者包覆微辣不嗆的剝皮辣椒提味,
更襯脫出肉質的鮮美味,味道讓我們讚不絕口,難怪幾乎每桌必點!
【生魚片沙拉】NT260
生魚片拚盤常見,生魚片與沙拉的組合可是較少看到,
看到菜單前有個「推」字就點來品嚐一下,
一送上來擺盤好美配色好吸引人喔!
生魚片黑鯛、鮪魚、鮭魚、午仔四種,
搭配生菜、筊白筍、蕃茄等蔬食再淋上胡麻醬,好繽紛精緻的一道料理。
黑鯛入口帶有Q勁,午仔經炙燒後更顯其Q嫩度;
鮪魚軟嫩肉質柔滑,鮭魚肥嫩帶點油脂度,
整體味道鮮美,搭配鮮脆的蔬菜及香濃的胡麻醬,清爽順口。
【海膽丼】NT620
海膽丼是黑板上的私房料理,剛好今天有新鮮的海膽老闆就推薦了這道,
舖的滿滿的海膽光看就好誘人了,忍不住就趕快品嚐。
今天使用的是日本赤海膽,搭配的配菜有兩片玉子燒、小黃瓜片及海苔絲,
連小黃瓜片都有造型,擺盤很賞心悅目,真的一點都不馬虎,
可搭配一旁附上的哇沙米及淋上醬油食用。
淋上醬油的海膽丼是不是看來更美味了呢?
嚐來滑嫩綿密,入口就是一個「甜」字,
滑嫩甘甜的味道在口中久久不散,吃完仍意猶未盡呢!
【酥炸海鮮什錦】NT220
海鮮什錦是以大量透抽、櫻花蝦、紫蘇、洋蔥與多種蔬菜一同酥炸的組合,
送上桌時香氣十足,油亮的表層看來好可口。
本身可以吃到大塊透抽,還有鹹香的櫻花蝦及特殊風味的紫蘇提味,
入口滋味酥香豐富,充滿海味及蔬菜鮮甜味。
【午魚一夜干(醬油)】NT280
店家自製的午魚一夜干以醬燒風味呈現,
午仔魚烤的外層酥香油亮,經醬油刷烤後更顯誘人色澤。
魚肉吃來含豐富油脂,肉質肥嫩帶點紮實度,吃來鹹香味濃。
握壽司則選了比目魚鮨邊肉及鮭魚卵兩種口味嚐嚐。
【比目魚鮨邊肉握壽司(2貫)】NT160
炙燒後的比目魚鮨邊肉嚐來軟嫩細緻,
微炙後帶有豐富油脂度及香氣,搭配清香蘿蔔泥,入口即化,好好吃啊!
【鮭魚卵壽司(2貫)】NT180
鮭魚卵粒粒透亮飽滿,入口有特殊的海味鹹香,
口感Q滑,搭配底下米飯及海苔,美味滋味明顯。
【炸蝦蘿蔓卷】NT180
以鮮脆的蘿蔓葉舖上炸鮮蝦,再淋上明太子沙拉醬調味,
新鮮清脆的蘿蔓配上炸的酥香的美味鮮蝦,
加上鹹香的明太子醬中和口感,吃來較不顯油膩,爽口好吃。
【手工雞肉丸子串燒】NT80/串
「平家小料亭」自製的手工雞肉丸子以串燒方式料理,
烤好後灑上山椒鹽提味,外層酥香,
內饀除了雞肉漿外,還嚐得到雞軟骨、紫蘇葉等,
口感軟嫩多汁,充滿雞肉鮮甜味,味道我很喜歡。
【雞肉串】NT50/串
雞肉串共有山葵、塔塔、明太味三種口味,
我們各點了一串來品嚐,話說老闆連醬料也很大方,淋的滿滿的耶!
雞肉本身具有Q彈度,塔塔醬口味吃來香甜迷人。
明太子口味味道鹹香帶點甘甜味,山葵則充滿獨特微嗆風味,
三種口味都很可口,我則是最喜歡山葵口味。
【平家小料亭】的老闆其實非常親切客氣,
用餐過程中不時可見他忙碌穿梭烤爐及料理檯,
用心製作新鮮美味的餐點給客人享用,
忙碌中還會抽空跟我們寒暄幾句,
關心我們有沒有吃飽,是否合口味,對待客人就像朋友一般親切,
品嚐到美味料理的同時,也能感受溫馨的問候,
肚子飽足了,心也暖暖的賦歸。
地址:台北市中山區龍江路256-1號
電話: 02-2509-8876
營業時間:週一至四18:00~凌晨00:00、
週五至週六18:00~凌晨01:30(周日公休)
FB:平家小料亭