[ 忠孝復興站美食 ] 淺藍 × kitchen island中島～小清新日式便飯，每日菜色不同

最近這家日式小清新的便飯可說引起了不小的熱潮，每天11點半還沒開門就已經有人在外頭排隊等待，一開門營業更是瞬間客滿，太晚來還可能賣完沒得吃呢。

kitchen island中島位於sogo復興館側邊的巷子，門口就很像是日本簡單食堂的模樣，裡頭位子也不多，因此才會一下子就客滿，也會看到不少人來外帶

開水跟餐具自取，每天只供應兩種餐點，每天會變換，店家會在週日晚間公告下週菜單

還可以加大或加蔬菜、白飯

有提供洗手台，需要洗手間的也可以詢問一下工作人員

還有熱情的店狗，一直不停在店內外跑來跑去、在客人腳邊穿梭

四色飯可說是他們最受歡迎、最具代表印象的菜色，還有附一碗味噌湯

味噌湯裡頭有海帶和豆腐，很有手作溫度，尤其令人喜歡的是不會太鹹

四色飯有四季豆、蛋、鮭魚、絞肉，看起來很清淡，但是全部拌勻之後吃起來卻並不會沒有味道，反而是可以品嚐到食材天然的淡淡香味

尤其若單單只有鮭魚或絞肉可能會比較膩，但是全部拌在一起就很平衡，尤其是少許的一點紅薑非常去腥膩，覺得份量是女生吃完會剛好飽足的狀態，男生可能會需要加大

又一次來吃了壽喜燒，一樣附味噌湯，白飯一碗

 

原本的山茼蒿因為產季結束，所以當時是換成了大白菜跟金針菇 

肉片雖然薄，但是咬起來頗有口感，醬汁的味道也剛好，不會太甜

洋蔥、蔥段、還有微煎過的豆腐、大白菜、金針菇等味道清淡些，不會全部都是壽喜燒醬汁的單一味道，吃完會覺得好想要再多一點點會更過癮

這次單吃白飯會覺得略偏硬一點，我個人是喜歡Q一點的口感

這是漢堡排，會覺得菜色好像豐富些

有花椰菜，但也只是兩朵，蕃茄、菇、溏心蛋，綠色生菜下方還有些高麗菜絲

漢堡排有兩小顆，雖然不會一咬下去就爆出肉汁來，不過不乾不油，口感還不錯

只是醬汁較偏鹹，要配比較多口飯來吃，搭配生菜和高麗菜絲一起吃也會使入口的味道更平衡

溏心蛋表現不錯，蛋黃是半固體狀態，也沒有再多加調味，但並不會覺得有腥味

整體來說，幾次來吃都覺得味道不錯，很日式家常，這麼熱的夏天也很容易入口，只是蔬菜量都偏少。無法訂位，想吃的就早點來排隊吧。

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kitchen island中島

地址：台北市大安區忠孝東路三段276巷12號1樓

電話：0989 234 839

營業時間：週一～五11:30 - 19:00，六日公休

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