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克莉絲

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家:

牧島燒肉專門店

phone02-2237888
place嘉義市西區國華里文化路299號3樓
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

慕島

自從嘉義開了秀泰影城,周邊的生活機能變得更多了,

看電影也不用在火車站旁邊非常小又破爛的電影院.

相信著過嘉義的人應該跟我一樣可以體會那個年代的嘉義市吧~

我家就住在秀泰影城附近,走路可以到的距離,

懶惰的我,最近每次回到嘉義,走最遠的地方就是秀泰廣場了.

為了慶祝母親節特別帶媽咪來吃美食.

牧島燒肉

牧島燒肉的裝潢非常時尚,以原木堆砌的牆面,還有酒瓶點綴著.

牧島燒肉

窗邊的座位放眼望去還有綠色草坪的美景.

牧島燒肉

先來看看牧島的Menu吧~

牧島都是以套餐為主,雙人套餐從1680~2380不等. 

牧島燒肉

有以豬肉為主的套餐,也有與牛肉搭配的套餐.更多菜單請參考官網:http://www.mo-tto.com.tw/

豬肉是採用豬中之王的西班牙伊比利豬,這些豬種生於伊比利半島,並被譽為神戶級的豬肉,

與松露 鵝肝及魚子醬同被封為夢幻傳奇食材.伊比利豬在秋天之時會被放牧至森林,

主要以橡果為主食,因此肉質帶點香氣,肉質也非常的勻稱.

牧島燒肉

蘿蔔乾非常的清脆,剛好在餐點還沒有上來以前可以開胃.

牧島燒肉

罐子裡面的是麻油,用刷子沾上肉有點不同的風味.

牧島燒肉

由左到右的調味料是玫瑰鹽、和風醬油跟檸檬.

牧島燒肉

前菜的嫩豆腐口感非常綿密,魚乾有稍微炸過更有風味,

就連平時不愛吃小魚乾的我也覺得好吃.

牧島燒肉

沙拉是凱薩蘿蔓頁沙拉,口感清脆且上面灑上濃郁的起司絲.

牧島燒肉

牧島的餐點特色就是套餐裡面可以品嚐不同部位的肉質.

森島 雙人套餐

油脂分佈超漂亮的美國雪花牛,不僅擺盤好看,

就連在烤肉架上彈跳的聲響都好誘人.

牧島燒肉 牧島燒肉 牧島燒肉

套餐裡面還有包含美國雪花牛、匈牙利松阪豬伊比利豬梅花及奶油青蔥無骨雞腿肉.

牧島燒肉

匈牙利松阪豬的肉質非常彈牙,搭配麻油更是美味.

牧島燒肉

伊比利豬梅花根本吃起來如同牛肉,完全是頂級的豬肉饗宴.

牧島燒肉

美國霜降牛肉的肉質扎實.

牧島燒肉

不得不推薦這裡的奶油青蔥無骨雞,是我這輩子覺得燒烤最好吃的雞肉.

牧島燒牧

套餐裡面有含大草蝦,基本上都是先烤肉,

海鮮的部分會由服務生服務.

牧島燒肉

還有特別的播蝦服務唷~

牧島燒肉 

以上套餐是兩人份套餐,因為我們有四個人,就加點了牛肉的加值套餐.

這份套餐裡的牛肉都是澳洲和牛,不管是雪花、翼板、羽下還是里肌,

肉質都比剛剛的美國雪花牛更鮮嫩,口感是入口即化,令人垂涎三尺.

牧島燒肉 牧島燒肉 牧島燒肉 牧島燒肉 牧島燒肉 牧島燒肉

母親節限定加點的料理有兩隻天使紅蝦、花枝、蛤仔及牛肉漢堡丸.

牧島燒肉

天使紅蝦是先剝殼的,有點小小的失落.

牧島燒肉

牛肉漢堡丸的部分稍微比較可惜了一點,

吃起來沒有什麼味道,一定要沾醬加點調味料.

牧島燒肉

花枝非常的新鮮彈牙,搭配點奶油的胡椒就非常的美味.

牧島燒肉

蛤仔雖然不大顆,但卻很鮮甜.

牧島燒肉

海鮮餅有點像是大阪燒得一個概念,

稍微油膩了點,但是份量十足也不錯吃.

牧島燒肉

牧島燒肉

白飯是採用月光米飯,米粒厚實圓滿.

牧島燒肉

果醋可以解油膩,店家都會幫您倒滿無限量供應,

另外菜頭湯也是非常的濃郁,光是湯我就喝了好幾碗.

牧島燒肉

如果是壽星還有份甜點蛋糕~

牧島燒肉

甜點的部分可以選擇HagnDaz 或是紅豆湯圓.

紅豆湯圓很濃郁,但是到後面真的是飽到不行了,實在是只能嚐嚐味道.

牧島燒肉

飲料的部分有紅茶跟檸檬汁.

牧島燒肉

對於飲料的部分比較沒有這麼講究,其他從湯頭到肉質及服務都算是很不錯的一間餐廳囉~

牧島燒肉

秀泰的牧島燒肉還有可愛的tag牌子,提供給消費者拍照留念.

希望這間好吃的餐廳可以分享給大家.雖然這餐下來不是那麼便宜,

但是看到爸媽跟弟弟臉上的笑容就覺得很開心.

牧島燒肉 

牧島燒肉專門

地址:嘉義西區國華里文化路299號3樓

電話:(05)2237888

營業時間:週一~週日 11:00~ 22:00

 

 
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