在竹北家樂福附近一直隱藏著一家在地知名豆花店- 百分百豆花, 在巷道裡不起眼的店面, 是懂門路的老饕夏天來吃焦糖冰沙豆花消暑, 冬天來吃熱呼呼薑汁豆花來曖身子好地方
這次跟ANGEL媽一起來訪讓我們有著許多的驚艷, 像是紅豆。綠豆。薏仁烹煮火候恰到好處, 配上用炒過焦糖做的冰沙及手工豆花, 會讓人一吃難以忘記~
而且不只是賣豆花, 還有大腸麵線。"真"愛玉。養肝茶。自助冰等, 在這個炎熱夏天不怕找不到消暑聖品了, 就跟著小米一起去看看吧, GO!
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百分百豆花是隱藏於家樂福停車埸入口斜對面的金石堂旁巷子, 已經快有十年歷史了~ 小米很喜歡這種冰沙口味豆花, 沒想到之前都不知道有這一家>< 開車朋友可以停在家樂福逛完大賣場再來吃個豆花回家剛剛好
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他們的店面沒有華麗的裝潢, 提供的是實實在在的手工豆花來吸引著在地的民眾晚上源源不絕的捧場
店內空間並不大, 桌子是共用來享受美食, 看得出來很多朋友都是買回家再吃呢~ 對了, 沒時間來吃的朋友可以在白天時間揪一下跟他們叫外送, 外送資料有整理在文末唷.
來看看菜單吧~ 這裡全部產品都是銅板價還有找呢, 是很平價的消暑涼品 另外即使到了冬天他們還有熱呼呼甜湯。湯圓。芋圓(45元)供應, 小米今天也試喝熱紅豆湯超驚艷的, 待會再來介紹~
他們的自助式剉冰很特別, 只要付45元就可以裝一杯料, 這一杯看大家功力能裝多滿, 怎麼利用裡面的空間, 就由自己發揮吧
綠豆豆花 35元, 點餐時店員會詢問是否加冰沙, 小米推薦一定要加的啦XD 冰沙+豆花+這個滿滿的綠豆超滿足
綠豆烹煮火候太剛好了! 吃起來是有顆粒的軟爛口感非常棒, 而且綠豆本身甜味就很不錯吃了, 再加上他們自己炒過砂糖後做的冰沙清甜又有焦糖甜香 喜歡吃綠豆的朋友一定要來試看看~
他們的手工豆花是有豆香又滑嫩, 配上綠豆冰沙是炎熱晚上的一份小確幸~
花生豆花40元, 軟花生可是他們的招牌呢, 有顆粒的軟爛再帶一點點花生泥的口感非常棒 細心去咀嚼還會感受到花生原始香氣及甜味, 多吃幾口也不會覺得膩唷. 而且花生本身甜香跟焦糖冰沙口味搭配也非常讚! 讓小米會大推給喜歡吃花生豆花的朋友
想吃點鹹的朋友可以試看看他們大腸麵線(中, 50元), 預設會加烏醋。蒜泥。香菜, 是偏重口味一點的麵線, 如果不喜歡加這些朋友點餐時記得要先告知唷~
大腸比較有一點厚度口感, 而且本身煮得很軟嫩入味, 加上蒜泥微嗆辣及烏醋微酸來提味, 讓這一口大腸麵線有不同層次味道享受, 晚上來一碗麵線+豆花當晚餐也不錯呢, 即使是點大碗也不會破百
喜歡吃辣的朋友可以再加他們自己炒的辣椒提昇辣勁也不錯唷~
太極豆花40元 (謎之聲: 什麼鬼太極啦? ) 哈哈哈, 這是小米自己亂取的XD 就是紅豆豆花再加薏仁啦, 他們加一種料是加5元(花生是10元) 紅豆跟薏仁都很適合女性朋友吃的唷
不得不說小米本身也很喜歡吃紅豆, 他們的紅豆吃完就愛上了, 顆粒的軟爛程度恰到好處, 而且紅豆的甜味是甜而不膩, 多吃幾口都不怕呢! 此外薏仁口感也不錯, 女士們多吃一點是很養生滴~ (謎之聲:米姐多吃一點 )
今天還有特別吃到店家為小米準備冬天限定熱紅豆湯, 他們也知道小米很愛吃紅豆XD 這一道紅豆湯給我的驚艷又更大了. 因為讓小米有吃到澳門"紅豆沙"口感回憶外, 還有好多紅豆顆粒軟爛口感夾帶在其中. 甜度是紅豆加焦糖甜香又不膩
小米問了一下阿姨這個紅豆沙口感是怎麼做到的, 原來阿姨是"紅豆湯"跟"紅豆"分開煮的, 紅豆湯將紅豆煮到變"沙"溶於湯水裡面, 另外紅豆顆粒分開煮的原因這樣才能好好控制火候, 最後兩者加在一起就做出如此黃金比例的紅豆湯, 真是一碗不簡單的紅豆湯, 冬天來臨時小米一定會再來吃上一碗的!
除了傳統豆花外, 他們還有自己做年輕人跟小朋友很喜愛布丁豆花. 布丁豆花還多了加可可的選擇, 可可就是巧克力糖水, 跟布丁豆花還蠻搭的~ 還有口味上是有雞蛋跟巧克力兩種, 單選或雙色一樣是35元
布丁豆花口感是QQ嫩嫩, 加上淡淡巧克力香的糖水挺不錯吃的, 喜愛布丁口感的朋友不妨可以試看看唷!
想吃簡單一點他們的綠豆(35元)小米也很推薦, 綠豆湯清甜順口很好喝, 是那種會想大口大口喝進肚子的甜湯, 是正港的清甜解渴良品, 天氣越熱喝這個會更有FU~
喝過喜歡的朋友還有1500cc(65元) 無顆粒綠豆湯帶回家慢慢喝
檸檬愛玉40元, 想要酸一點或甜一點點餐前記得跟阿姨說. 另外養肝茶(35元)不會苦, 冰冰涼涼喝是有"甘"的味道.
阿姨當初問我說知道愛玉的真假怎麼分辨嗎?
她說: 真正的愛玉是會浮在水面. 所以吸管要拉高 吃的到愛玉. 如果吸管插到底吃的到愛玉, 那就是....(大家知道怎麼判斷了吧?)
搭配愛玉的檸檬汁是清酸口味, 不會很澀口, 像小米怕酸的可以請阿姨加多一點焦糖糖水酸V酸V口味就更棒了~
最後撈料魔人踢小米來試範怎麼撈才能回本的自助剉冰(店家一定很討厭我了XD)
自助剉冰是一杯45元隨便撈, 當然是以一杯為限啦, 可以選的東西也不少~
這種自助冰小朋友最喜歡了XD
跟大家說大顆的像仙草凍。芒果布丁。鳳梨等放到最下面, 這樣上面放的料比較小顆才可以推小山, 嘿嘿....
PS.還是要提醒大家以吃得完的量來盡力撈XD 不要浪費食物唷!
裝完自己想要吃的料後就交給阿姨去剉冰~ 剉剉剉 剉剉剉 你想要什麼料? (謎之聲: 夠了, 不要唱下去...)
最後會加他們自己煮的兩種口味焦糖及鳳梨糖水~
滿滿的一盤冰來囉, 這樣一家大小一起吃有小家庭的幸福
除了紅豆綠豆外, 小米特別推薦他們自己醃漬鳳梨。手工芒果布丁。仙草凍, 其他食材就依個人嗜好啦~
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店家資訊: 百分百豆花
地址: 新竹縣竹北市縣政九路66號之1
電話: 0955-600118
營業時間:11:00~21:00(週一公休)
(外送請電洽店家提早預訂)
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