這次口碑券体驗的對象是雅力根坊,光看名字不曉得這是什麼一家店,"雅力根坊"是英文elegant的英譯名稱,英文原意是優雅,細緻之意,這是一家開了將近14年的店,是以英式下午茶點心,各式各樣的起士蛋糕為主.
這家店在交通上位於士林捷運站2號出口附近,光看店門口用原木作成的門窗,讓我感覺有一種古老典雅的氛圍,進去店內一堆洋芋片點心放在前面,好像英式雜貨店的風格,往裡面走玻璃冷凍櫃展示各種起士蛋糕和甜點,光用眼睛看就很讓人目不暇給,每一種蛋糕我都好想嚐試看看,可惜這次口碑券只能兌換四種蛋糕甜點.除了起士蛋糕外,還有剛製作完成的點心派,被甜點圍繞的我,內心想不開心都很難.
這次口碑券的兌換,除了招牌的起士蛋糕,還有自選三種甜點或蛋糕,這家店的老板娘服務相當不錯,對於各種點心或蛋糕有疑問,她都會耐心解說,她建議香蕉乳酪派,因為這類點心派外面很難吃到,她建議我可以嚐試看看,所以我就從善如流選擇香蕉乳酪派一塊,我想要檸檬派,但是檸檬派幾乎缺貨,老板娘把冰箱冷凍的現成檸檬派切一塊給我.所以這次口碑券体驗的內容,招牌起士蛋糕一塊,再加上我選擇的香蕉乳酪派,檸檬派,蜜斯乳酪蛋糕各一塊.
蛋糕的外盒是用黃色小紙盒包裝,上面有保存期限和方法指示,這些蛋糕點心離開冷凍櫃三小時內必須食用完畢,放置冰箱內必須保持2度C至5度C以內,保存期限自購買之日起3日內必須食用完畢.
一.檸檬派:
檸檬派綠色的檸檬片加上純白的鮮奶油,我就是被這樣清新的外型所吸引,我緩緩用湯匙把檸檬派劃開,裡面看起來像蛋糕細緻的內層,但吃起來的口感不是蛋糕,原來是作工相當細緻的檸檬奶泡慕絲,口感清新充滿檸檬香氣和酸甜的滋味,餅乾底層酥脆,入口即化,沒有任何粗糙的感覺.酸甜的檸檬慕絲搭配酥脆的餅乾底層,製造口感上雙重的滿足.
二.香蕉乳酪派:
香蕉乳酪派被一層餅乾碎屑所圍繞,吃起來的口感,外圍和底層是口感略鹹的派皮和碎屑餅乾,內層可以看到些許的香蕉顆粒,甜度不大,卻充滿香蕉和乳酪交會的濃郁滋味.
三.蜜斯乳酪:
蜜斯乳酪蛋糕外型上白色乳酪佔了一大半,在口感上和提拉蜜蘇相似,甜度稍微重一點,吃進口裡好像質感稍硬的奶酪,有著濃郁的滋味.質感綿密細緻.
四.招牌起士蛋糕:
這是口碑券指定嚐試的項目之一,招牌起士蛋糕外型相當樸素,沒有任何華麗的裝飾,很家常口味的蛋糕,它是屬於重乳酪蛋糕,吃起來的口感,味道相當單純,可以說完全都是乳酪濃厚的滋味,甜度不大,略帶乳酪特有的鹹味,底層餅乾酥脆細膩,沒有任何粗糙的感覺,入口即化.
我知道士林區有很多以賣起士蛋糕為主的甜點店,經過這次雅力根坊的体驗,讓我又多認識一家店,各位有機會也可以到這家店嚐試看看.最後謝謝雅力根坊和愛評網的招待.
地址:台北市士林區中山北路五段511號
電話:(02)2880-3147
