最近北投吹起許多攤車風,餐車風特色類似於五星主廚快餐車
想擺哪就擺哪,想吃還得追著他們的粉專跑
從最早的我要漢堡,肉販,石牌商城這裡則是多了辛巴漢堡
紅黑的色調跟前輩everywhere food truck相較之下,更顯得沉穩低調
只不過車上的裝飾跟細節還得再跟前輩借鏡一下
麵包依照慣例都會抹上一層薄薄的奶油,再上煎盤烘烤
店家目前只有一種漢堡一種三明治
主打U.S.D.A CHOICE等級的牛肉沒有多餘脂肪
雖然開賣沒幾天
看老闆忙著把漢堡裝袋,想必生意還不錯
紙袋上蓋上自家招牌
雞肉三明治
麵包體看起來類似義式麵包恰巴達
但口感上是比較貼近我們所習慣的麵包
舒肥雞肉搭配蜂蜜芥末醬
朋友說好吃
招牌漢堡選用黑麥麵包
整個色調呈現出來又是另一種美感
大口咬下,牛肉還帶點粉嫩的顏色,培根是萬年不敗的絕佳隊友
配上酸黃瓜,黑橄欖,生菜,紫洋蔥,番茄,最後淋上一點BBQ提味
吃起來會有一種麥當勞XSUBWAY的錯覺
第二次再度上門拜訪
可以看到BBQ醬的本體
整體吃下來
辛巴漢堡的風格跟我要漢堡截然不同(我要是澳洲牛肉)
強調的是牛肉與新鮮蔬菜最直接的對決,要吃肉也要吃蔬菜
牛肉很瘦,吃不太出有肥肉的感覺
加上麵包上的沾醬也不多,不會有麵包過軟的問題
小小的缺點大概是牛肉都是瘦肉,醬汁不多,又要咀嚼麵包
會有一點點乾口的狀況,綜合評比還是好吃的啦~~~
SIMBA Burger 辛巴漢堡:https://www.facebook.com/simbaburgertaiwan/?fref=ts
