新北市三重區-張記烤鴨

張記烤鴨的型態跟萬家莊很像

其中有些故事,在此就不深入探究

我們只在乎食物好不好吃就好

下午時間鴨腿賣光光

委屈的

選了燒鴨燒肉

配菜跟萬家香如出一轍

燒肉皮已經不脆

風味上反而像是黑楜椒鹹豬肉

這家的鴨肉比較像是台式烤鴨

裏頭的肉汁比較偏八角風味

味道算是吃的蠻進去的

我覺得吃起來味道比萬家香還重

飯也淋上滷汁

相當下飯,白飯偏軟了

附湯在後頭

白蘿蔔湯熬的也不差

整體吃下來

張記我覺得小勝萬家香

尤其是在烤鴨的味道上,風味在中一些

配菜則是平分秋色

兩家都算是偏台式烤鴨