和平路上這家韓式料理小館有著精緻又好吃的韓式小菜, 搭配著份量多又道地韓國原料讓這次來訪小米和ANGEL 媽一家有著不少的驚艷. 可惜的是地理位置比較偏僻不容易被發現, 不過相對有一個好處就是很好停車XD
這天我們試了不同菜色, 建議第一次來的朋友可以先試看看石鍋拌飯、韓式拌飯、酢醬麵、部隊鍋及韓式烤肉, 這些菜色價格不高而且份量不少, 而且使用韓國進口的醬料. 口味上以這價格來說小米很滿意, 那大家就跟著小米一起去看看吧, GO!
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韓鄉小館位於和平路與竹光路交叉口, 位置是在和平路快到竹光路右轉往市區方向路口, 所以地理位置並不明顯, 開車朋友在對面有很長一排停車格很好停車XD
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店內以四人桌為主, 可以任意合拼所以人多人少聚餐都不是問題, 設計上跟傳統小店格局差不多, 在燈光明亮氣氛下聊天吃飯還不錯. 他們還有賣一些韓國燒酒及汽水, 可以邊吃邊喝心情會很開懷
來看一下菜單吧, 餐點上是以個人份量為主, 另外有部落隊或銅板烤肉是雙人份 價格上是走比較平價方式, 大概是150元起, 他們很多原料食材是從韓國進口的, 如大醬及酢醬等.
還有所有小菜都是老闆娘自己醃漬的不是跟別人批回來賣的XD 吃起來比較自然口味而且又好吃, 第一次來的朋友小米會推薦先試看看石鍋拌飯、韓式拌飯、酢醬麵、部隊鍋及韓式烤肉.
劃好單子到櫃檯結帳付款就開始製作囉~ 提醒一下這裡是不收服務費的~ 櫃檯這裡還有醬料及無糖紅茶自行取用.
這是兩人份的部隊鍋(260元), 裡面的料非常多, 有炒年糕。甜不辣。蝦子。小熱狗。豆腐。泡菜。高麗菜。魚板。鱈魚丸。金針菇 。起士及韓國泡麵等..... 再加上3種小菜及白飯一碗, 相當符合部隊鍋的豪邁食量需求XD
基本上份量小米覺得兩個人吃也會飽了~ 如果大胃王朋友可以人獨享, 不過感覺會吃很撐
韓國麵條纏住起士一起吃超犯規的XD
喜歡湯湯水水的朋友小米推薦可以吃這個部隊鍋, 原因是他們湯頭在清甜中帶泡菜酸辣口味是剛剛好, 不會太重鹹也不會清淡, 高麗菜吸了湯頭吃也很棒呢
他們的豬肉有經過韓式自然手法去醃製, 吃起來口感比較軟嫩的肉甜味外, 還帶有一點鹹香口味, 是很下飯的角色
部隊鍋就是要用很多料來配麵配白飯吃的啦 如果白飯不夠是可以加點15元一碗XD 他們甜不辣跟年糕有煮透蠻不錯吃的~ 還有泡菜是有酸辣帶甘甜味, 不是死鹹的口味小米很喜歡
再來說一下他們自己做的手工小菜很好吃, 種類應該有9種以上吧, 點各種主食餐點會送上一份3種小菜, 主要是由老闆娘自己搭配, 如果有特別想吃某種口味可以跟老闆娘問一下:p
前面提到他們的泡菜是酸辣中帶甘甜味道, 有一點重口味卻不會很死鹹口味, 單吃或夾肉吃都不錯
秋葵有用蒜味來提味一下, 有膠質牽絲口味也好吃~
南瓜乾被小結巴和ANGEL吃光了>< 聽他們說是甜甜帶脆口感是他們的菜, 可惡
左邊的芒果青還有帶一點冰沙, 清甜口味可以解油膩唷 辣蘿蔔爽脆不死鹹口感個人覺得配白飯也不錯(謎之聲: 小米你這個飯桶又來了....) 最右邊的是杏鮑菇帶點黑胡椒香~
其他小菜也不馬虎, 像黑木耳是帶點酸V又QQ口感, 有開胃的作用. 豆干的口感也不錯~ 整體來說他們的小菜我們都很喜歡呢, 是有用心在做的小菜
說真的不是因為小米愛吃白飯, 這些小菜配白飯就可以吃上一碗了XD 都是醒胃又下飯的小菜, 別忘記要吃完他們唷!
酢醬麵 178元, 餐具完全是韓風的風格, 主食以外還有湯品及3種小菜~
韓國的黑醬是鹹中帶一點微甜口味, 有Q帶點嚼勁拉麵麵條沾滿醬汁還蠻不錯吃的, 此外還有肉片。高麗菜。小黃瓜絲及荷包蛋搭著吃整體來說是一道夏天美食, 胃口不想吃太熱食物是可以考慮吃這個呢~
韓國小食館一定要有銅盤烤肉的咩(260元), 肉品可以選牛或豬
銅盤有蔬菜。火鍋料。白蝦等, 湯頭不夠時可以請老闆來加湯~
肉盤份量還蠻多的, 如果是女生來吃搞不好兩個人吃也夠了~ 還有肉片切片是有厚度的, 還有使用自然方式來醃過的肉片, 這就是韓式的風格~基本上烤完直接吃就有味道了.
將肉肉舖滿銅板烤超爽的啦
因為老闆以前是在大市場賣菜的, 所以肉品會找相熟店家的溫體豬, 經過韓風醃製調味, 烤完反立馬吃是軟嫩又有肉甜鹹香
又是一個很下飯的腳色~~~
對了, 他們湯頭在烤肉完後記得要喝, 肉汁流下去清甜又喝
如果很重口味朋友還可以跟老闆要韓國辣醬沾來吃~
牛肉部位是用牛五花, 因為有醃製過所以顏色不是鮮紅, 是帶有醬油色, 烤一下吃還蠻軟嫩有牛肉甜味 ^^ 如果第一次來的朋友小米建議可以先吃豬, 之後再點牛五花來吃, 這樣比較不容易膩.
除了免費無糖紅茶外, 還有韓國汽水及燒酒來搭配烤肉來吃唷~
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
小米建議可以點一瓶原味燒酒, 再加上韓國水果汽水, 這樣就有點像氣泡雞尾酒口味, 這樣女士們也不怕燒酒苦澀跟著一起微醺一下的啦
<<開車不喝酒 喝過量有害健康>>
其他飯。湯麵。鍋類我們還有試了一些口味, 小米先推薦大家可以吃韓式拌飯牛/豬(150元)或石鍋拌飯, 韓式拌飯是屬於"涼"的口味, 很適合夏天炎熱的天氣食用. (謎之聲: 小米你不是說有小菜盤? 怎麼沒看到?) 有啦, 3種小菜都放在大碗公裡面啦~
拌飯醬汁是鹹鹹甜甜清爽口味, 米飯拌醬汁或豬肉會讓人不停一口接一口吃~
喜歡要吃鍋巴朋友就要點泡菜石鍋拌飯牛/豬(160元)來吃了, 上桌時有熱呼呼滋滋聲響 記得食用前先攪拌吃~ 讓配菜。牛肉跟韓國辣醬充份混合一起吃風味才是最棒的, 還有重口味朋友還可以跟老闆要韓國辣醬再加重一些
蛋液讓米飯多了一分順滑口感, 加上韓國辣醬辣中帶甘甜風味很好吃
之前他們用的是比較瘦的牛肉口感上比較難咬, 後來他們換成烤肉用的牛五花整個口感提昇許多, 喜歡吃石鍋拌飯朋友別忘記要點來試看看唷.
辣炒年糕 150元, 整體來說也不錯吃, 主要是進口韓國醬口味水準很不錯, 不過提醒店家年糕要注意一下火侯, 這次要再煮透一點會比較有軟Q口感囉~ 下次再來試看看XD
想吃清爽一點口味朋友可以試看看大醬烏龍麵, 用的是讚岐麵條是有嚼勁又帶Q口感還不錯, 湯頭是比較鹹香口味, 不過前面的菜色太搶鏡了, 給小米印象最深刻 裡面是有白蝦。花枝。鱈魚丸及蔬菜等.
辣排骨湯鍋飯188元, 口味上是比較辣的大骨湯頭, 排骨肉煮的時間不夠, 口感上比較難咬, 有建議店家再注意燉煮火候及時間. 不過馬鈴薯的綿密入味挺好吃的XD
店家資訊: 韓鄉小館(韓國料理)
地址: 新竹市和平路102號
電話: 03-5228575
營業時間:11:00~20:30(禮拜一公休)
官方粉絲團: https://m.facebook.com/hs035228575/
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