最近AYUMI好像常常跑永和尋找美食耶
而且我發現這附近根本就是永和的美食戰區啊!!!!
這裡不僅各國料理都有、也有樂華夜市周邊的一些小吃
這次帶大家來さくら寿司來用餐囉
扛棒非常大也很醒目、所以很好找ＸＤ
大大的＂櫻壽司＂招牌
就算經過也會看到
店內位置不多
吧檯位置倒是不少
還滿適合一人用餐的地方
看了日劇深夜食堂、孤獨的美食家也才知道
日本這種壽司店或是串燒店
其實一人吧檯座還挺多的呢
店內打造了溫馨感很濃厚
若假日要來用餐建議要打電話先預約唷～
除了菜單內的固定菜色之外
牆上黑板上還有推薦的壽司跟精選小物
可供客人參考～
當天我們被安排坐吧檯
其實還滿喜歡坐在吧檯的
除了可以看師傅們展現他們做料理的功力之外
還能跟師傅聊聊天也是挺不錯的
看著食材都很新鮮、就很期待今晚體驗的美食
剛好看到師傅正在準備其他桌客人的炙燒鮭魚
哇～～口水都要流下來了啦～！！！（吞口水～
主廚特製日式小菜－泡菜＆醃蘿蔔
泡菜整體還不錯
很入味
相當適合下酒菜也滿開胃的
醃蘿蔔我超愛的說XD
加上酸酸又脆脆的好滋味跟口感
讓我真的是停不下筷子XD
台灣水果啤酒-芒果&葡萄口味
「未滿十八歲者禁止飲酒、開車不喝酒、喝酒不開車」
這是我第一次喝台灣啤酒的水果啤酒耶～
我只喝過韓國的水果燒酒、哈哈
還沒喝這兩罐之前還很怕啤酒味太重
結果一口喝下去、我的天兒～
還滿好喝的耶～我喝的是芒果口味的
芒果味還滿重的～好好喝唷！
看來因為這次的體驗讓我知道原來台灣水果啤酒還不賴嘛～
八丁散壽司
將好幾種魚類切成丁狀、還有玉子燒、小黃瓜、蝦卵、蘿蔔絲
撒上白芝麻吃起來好香
我習慣是把山葵跟醬油攪拌之後
直接倒入散壽司中再次與醋飯攪拌後
直接用筷子或是湯匙享用
這裡的生葵是現磨的唷～
真正好的山葵吃起來是很溫和不刺激的
這一碗真的是很好吃
每一口都能吃到各種生魚丁
櫻壽司的醋飯也很搭、是喜歡的那種軟黏的飯
木瓜焗海鮮
這道創意料理還滿費工的耶ＸＤ
光是料理這道就要花上半小時
不過說真的這還是AYUMI第一次吃到海鮮與木瓜
合作相當融洽的料理耶~
裡面除了有海鮮跟蔬菜還有玉米跟水果
還加上超多的起司、每吃一口都會牽絲呀～～
起司真的超濃郁超香的呢
這個木瓜焗烤海鮮、吃起來挺綿密的
可以吃的到海鮮的鮮木瓜的甜
還有起司的香
真的是一道非常很成功的創意料理
綜合串炸－沙朗牛串燒、杏鮑菇串燒、青椒串燒
炸星鰻、炸鯖魚、炸魚皮、
蔥鹽松阪豬串燒、土雞腿串燒
炸魚皮
炸魚皮我可是第一次嘗試
也很少看到餐廳有賣這個耶～
我都吃雞皮比較多啦（喂～
沾著胡椒粉吃起來還滿有味道的
不過不喜歡過鹹的人可以不沾胡椒粉一起吃
可以直接吃原味
吃起來脆脆的也沒魚腥味
沒吃過的人可以點來嘗鮮看看ＸＤ
炸星鰻
其實我覺得星鰻是一個非常好的食材
他拿來炸有點可惜
因為這樣就吃不到原本星鰻的味道了
炸過之後雖然說很酥也還不錯吃
但是就是覺得可惜了很好的食材
不過老闆還有用紫蘇醬點綴了這個炸星鰻
還算是不錯拉～
另外店家所提供的熱茶是紫蘇茶唷～
還滿特別又好喝呢
蔥鹽松阪豬串燒
吃起來很軟嫩
上面還有蔥鹽
相當的提味也讓松阪豬更加得大大加分
沙朗牛串燒
這個超級好吃～鮮肉多汁不說
他居然可以把肉汁完全鎖住
讓人一口咬下就超驚喜
老闆獨特醬汁也很厲害
超推薦這個ＸＤ
土雞腿串燒
土雞腿的肉質本身就很不賴
也是挺鮮肉多汁的
加上醬汁也是秒殺啊～
杏鮑菇串燒／青椒串燒
這兩種蔬菜串燒
吃得出來選用的是很新鮮的食材
儘管有加上醬汁還是能吃得出來蔬菜的鮮甜
青椒考得很脆而杏鮑菇很軟卻略帶咬勁
炸鯖魚
這是我滿喜歡的一串
就算是用炸的還是能保持裡面魚肉的鮮度
而且完全無刺讓人吃的超安心
加上獨家醬料真的還滿好吃的
若下班時間太晚找不到餐廳可以吃飯時
或是想跟朋友一起小酌吃串燒跟創意料理
這裡都是很好的選擇喔～
「本文為愛評體驗團特別邀約體驗活動」
店家資訊
櫻壽司
新北市永和區得和路172號
０２－２９４５９６６８
週一至週日11:00~14:30，17:00~凌晨00:00
官方臉書：櫻 壽司/深夜食堂
