去年点心道(林森店)新開幕就曾帶家人去嚐鮮,對科技化送餐方式印象深刻,接著在一年內点心道又擴展了二家分店,分別開在新竹竹北及台北西門町,這次前往體驗的点心道(西門店)於今年四月底甫開幕.
点心道(西門店)位於中華路與成都路交叉口(捷運西門站六號出口旁),餐廳在二樓,入口處在中華路這側,從結珮襪子專賣店旁的通道進去就可以看到点心道往二樓入口的動線指引.
運用軌道送餐的点心道在店名字樣設計上也有字軌連結的感覺.
門內接待處的牆面有看起來優雅大器的立體游魚壁飾
点心道的餐點由香港籠太子點心專門店技術指導,櫃枱牆面掛有籠太子點心專門店的獲獎記事.
店內的座位都沿著軌道而設,每個卡座空間與橫排個別座位桌上都有專屬的點餐平板.
服務人員會先在櫃枱開好每席客座專屬的連結條碼再帶客人入座,客人用餐完畢在平板上按結帳鍵後就可以拿這組條碼到櫃枱結帳.
平板上除中文外還提供英文及日語語言選項友善觀光客點餐,在精緻點心/酥品/腸粉/小菜.時蔬/腸粉/湯.粥.飯/甜點.飲料各選項下的選擇都還不少,不知該從何選起的也不妨先參考店家推薦的八大經典.
用餐所需的餐具.茶杯.紙巾都放在軌道上方自取,架上也有提供紙盒以便顧客自行打包未食用完的餐點.
店裡免費提供鐵觀音茶包給用餐顧客使用,熱水出水口就在桌面上方便沖泡(水溫高,操作時請特別注意).
桌上放有醬油/醋/辣椒三種調味料,若有需黃芥末可跟服務人員索取.
這次體驗的餐點內容為古法糯米雞/蝦餃皇/不是炸兩/海皇芝士千絲卷/檸檬利賓納.
点心道餐點採軌道送餐所以客席都設置在軌道邊,軌道分為上下二層,上層是會來回穿梭客席及廚房間的列車拖盤,下層則是單向運送的輸送帶,由廚房設定位置後餐點就會準確的送到客人面前,這回坐在軌道比較末端的客人點了不少餐點,所以坐在中段的我們在用餐席間一直看到各類餐點從我們旁邊"呼嘯而過",感覺相當好玩.
蝦餃皇~飽滿的蝦餃皇,外皮晶透Q彈,內層蝦餡紮實脆彈.
古法糯米雞~這道古法糯米雞用料十足,內餡除了雞肉外還有香菇.豬肉丁.鹹蛋黃等餡料,飽吸餡料精華的米粒鮮甜香Q有嚼勁,推薦!
海皇芝士千絲卷~外層炸的酥脆的米線咬起來喀滋喀滋響,中間包有蝦肉.香菇.芝士在比較底端,香菇味還蠻搶戲的,鹹香酥脆的滋味很不錯.
不是炸兩~港點中常見的炸兩是腸粉包裹油條,而這道"不是炸兩"內層以炸酥的米網板取代油條,中間還包了荸薺.蝦漿等細料,淋上不死鹹的鼓油更是為滑口的腸粉添了鮮滋味.
檸檬利賓納~到港式餐廳用餐除了鹹檸七外我最喜歡點的就是利賓納,利賓納是黑醋栗果汁(香港稱黑加侖子),喝起來帶點淡淡的酸甜,檸檬利賓納放了檸檬片到飲品裡,邊喝邊用攪拌匙戳戳戳,飲品裡就會多了清新的檸檬香氣.
点心道近期推出了六項新品,這次體驗的檸檬利賓納是其中之一,另外我們又加點了也是本次新品之一的招牌公仔麵,點選平板上的餐點照後點選的品項就會出現在下方的圓格內,同時會出現閃爍的"點菜"選項 (每次傳送最多可點四樣餐點),確定自己點的點餐內容無誤後按"點菜"訂單就會傳到廚房去,接著就是在座位上等餐點快遞送到囉.
招牌公仔麵~"公仔麵"是香港對速食麵(即食麵)的稱呼,比對台灣說法就是泡麵啦!招牌公仔麵的湯頭還蠻清的,上頭舖有一尾脆彈的蝦.二粒餛飩及三塊叉燒,餛飩收尾的皮堆的有點厚,二粒餛飩上桌時呈黏在一起的狀態所以吃的時候有咬到厚層麵皮的感覺,若在煮食過程中拌開應能改善這樣的口感.
配合新品上市,点心道於7/1~8/31還推出"飲茶趣 試運氣"的活動,消費滿420元就可即時於平板電腦玩互動遊戲,有機會得到100元抵用券或贈送檸檬利賓納一杯.
~感謝愛評網及点心道(西門店)的招待~
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点心道(西門店)
電話:(02)2314-3188
地址:台北市萬華區中華路一段152號2樓
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