【極鮮饌複合式創意料理】為股票上市公司崇越科技轉投資之關係企業,
原本於103年開設吉林店,105年擴大營運而搬遷至台北東區(忠孝店),
去電訂位時服務人員還貼心主動告知極鮮饌的所在位置,服務相當棒!!
搭乘捷運於忠孝敦化站下車,2號出口出來直行,就位於金生儀2樓。
由金生儀旁馬路進入,可以看到右手邊極鮮饌由此進入的小扛棒。
由此上2樓就是極鮮饌的所在了,行動不便的朋友們,一旁也有升降梯可以搭乘。
穿過充滿綠意的走道,就是極鮮饌了。
古色古香的裝潢,閑靜而優雅。
不管家庭聚會或商務宴客,都很適合!
也有獨立式的包廂。
店內也有販售自家產品安永鮮物,有興趣的朋友們也可以買回去料理。
入座後服務人員為我們一一斟上茶水,服務相當周到!
雖然桌上已備了一壺茶,但用餐其間服務人員還是會不時的來為我們添上茶水,
服務上真的好的没話說!
熱茶溫潤順口不苦澀,佐餐點也很適合!
櫻花蝦炒飯
櫻花蝦炒飯一上桌,撲鼻的香氣立即讓在場每一位對它行注目禮。
粒粒分明的炒飯口感略帶點溼潤,因此不會像有的炒飯乾到讓人覺得噎口,
蛋香與櫻花蝦的鮮香誘人食慾,讓人忍不住一直往嘴裡扒,第一回合很快便完食!
桑椹排骨
接著上場的桑椹排骨滋味更是不遑多讓,以醃漬的桑椹取代蕃茄醬,
每一塊排骨上都均勻裹上一層酸甜好滋味,排骨表面微酥,充滿果香,
讓人越吃越涮嘴!不管下酒或下飯都超棒der一道美點!
每一塊排骨都切成適口大小,部份還有軟骨,口感咔滋咔滋我超喜歡!
排骨中還有不少桑椹果肉。
蟹黃海鮮煲
黃澄澄的海鮮煲看起來相當誘人~觸動著舌尖上忍不住即將爆發的味蕾!
海鮮煲內除了使用大量嫰豆腐外,還有切丁海鮮,鮮蚵,魚板,玉米筍.....,
滋味鮮美,口感層次也相當豐富,有彈牙,有脆口,有軟嫰 .....
滑潤的口感,教人浠浬呼嚕很快的便"黃湯"下肚後,還會意猶未盡想再來一碗!
龍膽石斑排
龍膽石斑的高貴與鮮美不用汪喵多述想必大家應該都知道,
新鮮的魚肉,不用過多調味,就是美味的保証!
魚排使用清蒸的方式料理,吃得到龍膽石斑的鮮與甜,
肉質細嫰無刺且完全無腥味,底下還舖了一層爽脆的豆芽菜,
搭配魚肉吃來相當爽口,是道老少咸宜的一道佳餚!
唯一的缺點就是每塊魚肉大約只有一口再大一點的大小,
和汪喵認知中的"魚排"有所差距。
彈牙鮮蝦餃
來到極鮮饌也可以吃到港式點心哦~
而且口味一點也不輸一般的港式飲茶專賣店!
晶瑩的蝦餃皮內都包有一隻蝦仁,而且逆看看......,蝦餃內一整個爆多汁!
這大概是我吃到最揪西的蝦餃了,不沾醬光吃原味就超好吃的了!
鮮甜又彈牙,每一滴鮮美的湯汁讓人都不想浪費~
酥皮叉燒包
酥皮叉燒包需要等待的時間較久一些,但美味還是值得等待的!
叉燒酥料多實在,而且叉燒不是一般有著紅色色素的叉燒內餡,
瘦而不肥,鹹甜交錯,和著酥香的外皮一口咬下,讓人超有幸福感~
水蜜桃鮮蝦生春捲
不僅擺盤漂亮,口感及味道也讓人相當滿意的一道開胃涼菜,
可謂色香味俱全!!
彈牙的春捲外皮包入生食蔬菜,水蜜桃及蝦肉,搭配著苜蓿芽一同食用,
清脆爽口,甜中帶鮮,讓人一吃胃口都火力全開了!
荔枝蔓越莓果醋飲
兩種層次,雙重口味,不攪拌喝先是喝到蔓越莓的味道,再來則是荔枝的風味,
飯後來上一杯酸酸甜甜的醋飲,幫助一下消化,蠻不錯的!
鮮榨西瓜汁
現點現打的西瓜汁,冰冰涼涼,清爽無比!
天然果甜,滋味無可挑剔,讓人忍不住一喝到底,很快便呼搭啦~~~
極鮮芒果汁
芒果汁口感像是原汁,甜度剛好,略帶點濃稠感,個人也蠻喜歡的!
多了一般調酒才看得到的擺飾,充滿著夏日熱帶風情!
莓果森林水果茶(熱)
茶壺底部還有放上蠟蠋加熱,讓人喝到最後一口都還是溫熱的口感,相當窩心!
茶壺內可以看到不少新鮮水果切丁,滋味酸酸甜甜,充滿莓果香甜的氣息,
蠻適合女性朋友們飲用的一款熱飲!
母親節如果還没想到要帶辛苦的媽媽到哪裡用餐的話,
以上希望可以讓大家作參考哦~
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!