位在民族路二段上對面是基督教會。
小高的摯友告訴我說他很喜歡吃米糕與四神湯，但是到小高痞客邦部落格爬文卻是很少，為了小高摯友的味蕊我應該加強這項美食文章，說到「落成米糕店」在台南市也算是一家老店，小高記得以前的外觀與現在截然不同，讓小高印象深刻是美食節目美鳳有約曾經採訪過，店家除了米糕有名之外還有活魷魚也是招牌，很奇怪菜單上現在沒有活魷魚這項菜色，沒關係米糕與四神湯就可以大大滿足我了。
以前店面是一家傳統的小吃店用餐空間，店家也有隨著時代而改變外觀變成簡約的輕工業風。
店面的小櫥窗擺放餐具來呈現餐點的份量。
透天的店面空間不大前面是開放式料理廚房，廚房裝潢得非常新穎且非常整潔又明亮衛生看得見。
整面牆寫著落成米糕的陳年的往事與歷史供參考。
賣米糕好處就是廚房的備料較為簡單所以很整潔。
裡面的用餐空間不大但是裝潢很用心用餐舒服，用餐區還有冷氣可吹所以喝熱湯不用擔心滿身大汗。
空間很小座位擺置稍顯擁擠座位也不多，用餐時間來客滿是常見的幸好翻桌率很快。
這裡是自助式的餐具與佐料取用區也是很乾淨。
菜單上菜色不多米糕與四神湯為主售價合理，直接載點菜單上劃取餐點再櫃檯結帳即可。
小高今天點米糕（小）35元、米糕（大）45元、四神綜合湯50元與滷鴨蛋15元等等。
餐點擺在一起拍照就可以呈現真相，小高超建議要點米糕點大碗的相對的超值。
米糕（小）35元，肉燥瘦肉與肥肉比例適中且蠻大塊的。
上面除了有肉燥之外還有滿滿的魚鬆、小黃瓜與花生等等。
米糕口感糯米軟Q肉燥不油膩與魚鬆一起吃超級好吃。
四神綜合湯50元。
煮四神湯藥材基本上中藥行都可以買得到，湯裡面有豬肚豬腸還有蓮子與薏仁的食材，淋上米酒提味湯頭中藥味適中且超清甜非常好喝。
四神綜合湯裡面有豬肚與豬腸份量很多，豬腸洗得很乾淨完全無腥味軟Q非常好吃。
滷鴨蛋15元，小高吃米糕與麵食總是喜歡來顆魯蛋來搭配品嚐。
滷蛋使用鴨蛋是最對味的因為蛋黃較為綿密，滷鴨但口感很入味不死鹹蛋黃綿密很好吃。
米糕（大）45元。
小高點大碗的米糕真的很大碗胃口大的我都吃得飽。
這碗米糕很合我的味蕊也是我少見吃得飽的。
米糕口感糯米軟Q肉燥不油膩與魚鬆一起吃超級好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「落成米糕店」用餐環境裝潢簡約很舒服，服務超親切，整體口感水準之上售價偏超值，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐，且把「落成米糕店」列入樂天精選文章。
落成米糕店
地址：台南市中西區民族路二段241號
電話：06-2280874
營業時間：10:30-20:30
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