自從高中畢業後，跟高中好姊妹就很少機會能夠聚在一起
好不容易這次約成了，大家也沒想著減肥這件事，心有靈犀的都想吃火鍋
有人提議要吃二鍋，但上次來吃已經是蠻久遠的事情了，也不知道味道變得如何
但提議的朋友說，她覺得蠻好吃，而且價位說真的好便宜
好吧..就再來吃一次看看！
二鍋在Focus樓上，假日逛街人潮多，生意也超好！一到店外就看到排隊等待的人潮，不只現場候位、還有訂位的客人，才剛中午12點，裡面就已經坐滿了人
這號稱台南最便宜可不是隨便說說的，平日午餐289元／晚餐及例假日309元，加一成服務費後還是很便宜。
店內辦的活動也不少，有謝師宴、壽星優惠和長青優惠
小等了一下終於入座，這裡採一人一鍋的方式，服務生帶位後先點湯頭，肉品的部分三種價位分別是289/309/399，不過我們當天是假日去的，所以平日午餐289的價位就不適用了！
湯頭有三種可以選，我們四個剛好可以三種口味都點來吃吃看
因為剛剛在入口處看到沙朗心的海報就很想試試看，所以姊妹不約而同的點399的價位，可以品嚐到的肉品也是最多的，共十種肉品都可以吃到飽！
過沒多久我們的湯底就送來拉～
壽喜燒
蔬菜豚骨湯
北海道昆布
桌上事先擺好的餐具是一人一份的，底下的大盤子就是拿來裝自助區的食材
基本上這邊是全部採自助式！
點肉區，就看到員工在那裡不斷切肉，因為需求量實在很可觀，不過避免浪費有規定一次最多拿三盤肉，直接跟切肉的服務生說就好了！前面也有
擺放圖片可以參考，肉的種類真的非常多，每一種都想吃吃看～～～
二鍋眾所皆知的就是他們家的高級肉品，使用的是原塊肉品而非重組肉，在這樣的價位能吃到原塊肉品，對我來說還蠻物超所值的！因為現在外面用重組肉的實在太多了....
中間的自助吧，各式蔬菜、火鍋料、熟食、甜點、飲料吧都集中在這邊
那天的客人很多，自助吧的食材消耗很快，不過還好員工有持續再補，蔬菜的種類還蠻多的，而且看起來都很新鮮，洗的也很乾淨。想吃多少就夾多少
火鍋料大概有十種選擇，不過我吃火鍋一向不重火鍋料，只夾了麻糬燒
麵食種類選擇也不少，但比較特別的是日式拉麵，這個在其他吃到飽店沒看過！
而且日式拉麵已經用成一球球的了，拿取也很方便！
拿來煮我的豚骨湯超適合
熟食的部分也有不少選擇，不過我朋友說跟上次來吃得不太一樣，所以這區大概都沒有個固定菜色，個人覺得這道燉牛肉、麻辣鴨血豆腐還有韓式料理都不錯吃！
日式冷麵配火鍋也挺妙，一冷一熱夏天吃火鍋才不會太上火 XD
醬料區，蔥啊辣椒啊都是新鮮現切的，不會老老乾乾的！這點很棒！
加湯也是採自助式的，而且準備的量很多，所以不怕加湯還要排隊，店員也都有隨時補，因為我加了兩三次，每次壺裡的湯都滿滿的 XD
飲料區，大概有十幾種飲料吧，有汽水、茶類、果汁、冰沙....全部無限暢飲
拿完要煮的食材就準備要來開動溜
先來展示一下戰績，蔬菜、肉品、熟食一應俱全
當然肉品最重要的就是我們加價才吃得到的沙朗心啊！！！！還沒送來前，跟朋友說都加價了肯定要多吃幾盤，一送來看到這盤真的不是開玩笑，超級大盤，現切牛肉堆成的一座山
這盤肉裡頭有兩種牛肉，上面是Prime級的沙朗心（據說一頭牛只能產出2%），下面則是Choice級的雪花牛，看那顏色跟油花（餓瘋）
沙朗心的部分，軟嫩度很夠而且因為帶有油花，所以在嘴裡的感覺很順口！
梅花豬肉口感軟嫩，連拿好幾盤，受到大家讚賞！
上面是板腱牛，下面是雪花牛。板腱牛肉吃起來比較有厚度，照理說口感應該會比較偏有嚼勁，但個人覺得還是超軟超好吃的，雪花牛油花比較豐厚，軟嫩度評選為牛肉第一名！
霜降牛介於雪花牛跟板腱牛之間
雞柳條看似普通，一開始預期沒有很高，但吃進嘴裡發現肉質不會乾柴，比想像中的好吃很多！
豬五花跟梅花豬不同，油花較豐厚，所以口感上也比梅花豬在軟嫩一些
櫻桃鴨同樣肉質偏軟嫩
這幾種肉吃下來，我覺得有一點我個人蠻喜歡的，就是掌控肉的厚度不會過厚，所以基本上不會嚼不爛，而且對軟嫩度也有加分作用！之前去吃過切的比較厚的，對我來說真的吞嚥困難＝＝，所以這樣的厚度我反而比較喜歡，就算一口吃一整塊也不會怕噎到...
另外就是這幾種肉品吃下來，可以說每一種都能用軟嫩去形容，完全沒讓我失望！
瘋狂吃肉的同時也要瘋狂吃菜均衡一下 哈哈
第二次去夾又多了新的蔬菜可以選擇
不過好像溫度調得高，湯也蒸發得快，加了兩三次湯....還好這邊不是用一般高湯讓你加，都有原湯底可以加，不會吃到最後加湯加到味道走鐘
蔬果豚骨湯，除了帶有蔬果的味道以外，裡頭加入一些中藥，所以湯頭喝起來也帶有一點中藥的香氣，不會很突兀是溫和的味道。
昆布鍋則有柴魚昆布的味道，喝起來是輕甜帶點鹹度的
吃完一堆肉之後忘了還有我最愛的蛋～不吃白不吃，繼續丟下去煮！蛋殼上印有日期，確保新鮮度的掌控！
最後再來顆麻糬燒做火鍋的完美Ending，花生口味的好好吃 > ///// <
吃完火鍋繼續來吃飯後水果、甜點，杜老爺冰淇淋、剉冰、檸檬愛玉、小蛋糕....
這餐整體吃下來，我想應該是有物超所值了，因為選擇性多，而且食材的質也不錯！雖然我們四個女生成功的吃過一輪肉了，但那盤沙朗心實在給的太大方、太大盤了，到後面真的把肚皮撐到不能再撐才終於嗑完....
肉的品質給予大大肯定，我其實沒那麼重肉，但是二鍋的肉真的會讓人停不下來，因為很軟嫩，一塊一塊往嘴裡塞，不知不覺也吃了不少！服務方面，隨時巡視桌面收空盤、清垃圾，不過如果能再多點笑容會更好囉～ :)
電話：06-2263168
地址：台南市中西區中山路166號11樓
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