這次体驗對象是WORTHY活西美式餐飲餐廳,這家店位於上次体驗的千壽司日本料理店附近,只要從捷運板南線新埔站2號出口,一直沿著文化路一段走到星巴克,再向左轉一直走就可以看到這家店,這家店店面蠻大,尤其門口的美式足球充氣娃娃更是這家店顯著的招牌.
這家店是美式餐廳結合運動酒吧,店內的桌子鋪上美國星條旗的圖案,牆壁上都是一些懷舊車牌和名人照片,最吸引我注意的大概是瑪麗蓮夢露的玉照,她始終是美國人心中永遠的女神.餐廳內有射飛鏢的遊戲機,天花板有架設電視機播放運動節目,營造出一種運動休閒的氣氛,我在想如果台灣有重要的運動比賽,這裡應該會有很多客人看轉播幫忙加油吧.
這家店服務方面,服務生送餐快速,只是收餐盤速度有點慢,老板在我們用餐過後,都會詢問對東西的滿意程度,並詢問改進之處,相當虛心求救,客人也可以詢問東西製作的成份和方式,老板和客人之間保持輕鬆聊天的方式,對餐飲和一些須要改進之處作溝通.
這次口碑券体驗內容如下:
一.美國16OZ沙朗牛排:
德國豬腳佐煙燻肉腸和美國16OZ沙朗牛排二選一,我是選擇美國16OZ沙朗牛排,這款牛排是用美國安格斯牛排同等級的牛肉製成,當它一端上桌,我就聞到它炙烤的香味,牛排的脂肪融合炙烤的風味,沙朗牛排在它炙烤的表面上,明顯看出油花分佈較多,這裡的牛排熟度是可以選擇的,分別是3分熟,5分熟,7分熟,我是選擇7分熟.
當刀子切開牛排,牛排的肉質帶點粉嫩,不能太生,也不能太熟,吃的時候要沾一點所附的紅酒醬汁,吃起來的口感,我覺得牛排的質感算是鮮美,牛排的油脂和炙烤的風味融為一体,炙烤的味道相當濃厚,牛排油花脂肪雖然較多,但藉由炙烤的方式,才能突顯牛排在口感上鮮美的層次.
二.波特菇豆腐漢堡:
這次除了葷食,還有素食,這家店所提供的素食漢堡是蛋奶素,素食方面有山苦瓜漢堡和波特菇豆腐漢堡二選一,我是選擇波特菇豆腐漢堡,其實在預約之前,這家店的服務生有問過我要選擇哪種漢堡?當我聽到波特菇豆腐漢堡,我就開始一頭霧水,我只聽過可愛菇菇方吉,我還沒有聽過波特菇.大概因為好奇,因此才選擇波特菇豆腐漢堡.
波特菇豆腐漢堡端上桌,我開始找波特菇在哪裡?原來波特菇是体型相當大的香菇,約有手掌般的大小,整個大香菇蓋住整個漢堡,上面灑蕃茄辣根醬汁,整個漢堡構成成份包括生菜,蕃茄,豆腐和大塊波特菇.
把兩塊漢堡麵包將波特菇,豆腐和一些餡料夾起來吃進口裡,可能我的嘴巴太小,漢堡中途散開,想要一大口吃下漢堡的計劃失敗,最後只好麵包和夾層餡料分離.這款漢堡吃起來的口感,我覺得夾層生菜和蕃茄口感清新爽脆,波特菇吃起來汁多味美,口感類似杏鮑菇.豆腐味道也是相當軟嫩美味,可惜蕃茄辣根醬汁酸度剌激太大,有點破壞波特菇鮮美的滋味,如果醬汁部份稍作改變,或許風味會更好.波特菇豆腐堡還有附炸薯條,我覺得炸薯條的味道濃郁香脆,味道相當可口,只是口感有點偏鹹.
這家店餐具附塑膠手套,讓客人吃漢堡時不會沾到手,讓我感覺相當貼心.
三.湯和麵包:
這次的套餐有附湯和麵包,這家店供應的湯是玉米濃湯,玉米濃湯玉米顆粒較多,口感濃郁,只是湯汁部份較少.麵包吃起來的口感,質感如同蛋糕般的柔軟,有濃厚的奶油香氣,拌隨口腔的咀嚼帶著香氣和少許甜味,這種麵包的口感我相當喜歡.
四.飲料:
這次的飲料是可樂和柳橙汁各一杯,飲料的杯子相當大,用裝生啤酒的杯子來裝飲料,顯見老板的大器.我覺得吃炸薯條感到口渴時,可樂是最好的解渴飲料,尤其是如此大杯,喝起來一定過癮.
五.鮮奶酪:
鮮奶酪吃起來的口感相當滑順,甜度不大,牛奶滋味相當濃郁.綜合以上品嚐的餐點,我個人比較喜歡鮮奶酪和麵包,因為滋味相當濃郁,再來是美國16OZ沙朗牛排,我比較喜歡它的油花脂肪中帶著炙烤的風味,如果沒有油花脂肪難以突顯肉質的鮮美.至於波特菇豆腐漢堡,是這家店最近創新的素漢堡,波特菇和豆腐味道鮮美,尤其是波特菇汁多味美,即使沒有任何調味料也是美味,可惜辣根醬汁太酸,有點破壞波特菇的美味.
這家店週二至週五中午有超值午餐,價格約80元至135元之間,並且還附有飲料,適合附近上班和學生族,相當划算,有興趣的人可以嚐試看看.
離開這家店,看到店門口美式足球公仔一臉努力向前衝的模樣,感覺可愛又感動,很想給他擊個掌加油一下.
地址:新北市板橋區介壽街20號
電話:(02)2258-6906
