吉林路這一帶算是相當熱鬧~ 美食也特別多~熱炒、日式居酒屋、燒烤店應有盡有~所以到了晚上不難看到滿滿的人潮
這次來到炙燒Bar用餐,愛吃蝦的我才知道原來天使紅蝦的肉這麼鮮甜細膩~讓我相當驚喜~~
炙燒Bar 02 2536 8787
台北市吉林路181號1F
捷運行天宮站4號出口
平日下午5點～凌晨12點 假日中午12點～凌晨12點
目前店內吃到飽的價位分兩種 $ 569有牛、雞、豬、羊各種肉品還有基本的海鮮跟蔬食
$ 699除了以上選項之外還多了松阪豬、頂級熟成雪花牛、天使紅蝦、生蠔、奶油扇貝等...
喜歡吃蝦的我當然就選有天使紅蝦的$699價位囉~
少不了的飲料、汽水、冰淇淋等等...在這裡通通都可以取用(啤酒須另外付費)
一上桌店員就立刻送來燒得紅通通的炭火,再加上油煙設備也很齊全~不用擔心烤得滿身都是煙味,
而且燒烤的過程中店家還會很貼心幫你注意烤網並做替換
醬料的部分提供了椒鹽粉、七味粉、研磨黑胡椒、海鹽以及店家特製的味噌醬
韓式泡菜酸酸辣辣清脆又爽口
擺滿滿的食材看了就很過癮,不夠的話還可以加點~(當然請自行斟酌份量不要浪費喔)
梅花豬
超大片的肉吃起來好過癮,沾上味噌醬後味道超搭的~讓我忍不住多扒幾口飯
鹽烤牛舌
這個只要稍微烤一下很快就熟了~
我覺得牛舌吃起來帶有一點點的脆度~有了鹽蔥的加持,不用沾醬就很有味道
骰子牛肉
油花分布的很漂亮~烤完後的肉質同時兼具軟嫩與嚼勁,搭配海鹽調味就很好吃了
松阪豬
跟一般外面的松阪豬比起來他還要來的軟嫩些,也很好入口
炙燒肋眼牛排
肉不但厚實油脂也相當豐富~烤完後吃起來有點像肉條一樣~香甜軟嫩,至今對他念念不忘
特級牛瘦肉(紐澳)
才剛放上烤網很快就熟了,他的肉比起其他來說相對細膩許多,一點也不柴
大腸~外酥爽脆內層嚼韌~很Q喔
烤豆皮也是我的最愛~
焦香味讓豆皮整個味道變得好有趣~層層的豆皮也讓口感有了不同的層次
蔥花清雞湯
一般雞湯上面都會浮上很厚的油,但這裡的清爽不油膩~喝起來也特別溫潤順口
最棒的是這盤海鮮~有飽滿的牡蠣以及扇貝還有期待度破表的天使紅蝦~
跟一般的草蝦相較之下大隻許多~特愛吃蝦的我忍不住流口水啦
尤其外殼烤得酥香散發出烤蝦的香味時~oh~我的天阿~
天使草蝦的肉真的好吃的沒話說~非常的細膩~而且越吃越能感受到蝦肉的甜~
牡蠣飽滿多汁~嘴裡滿是鮮美的滋味~
奶油扇貝
奶油溶化後使扇貝增添了香氣~鹹香鹹香的好加分
白蝦跟花枝小捲都很新鮮~口感好Q彈~
墨西哥脆餅
最後的甜點幾乎都是店家親自幫忙做的~
這道墨西哥脆餅~外面雖然烤的酥酥的但是當咬下脆餅的那一刻~裡頭有如麥芽糖般甜甜但又不黏牙的滋味~給人格外的新奇感~
好吃而且不甜膩喔
