新北市蘆洲區-畢老爺水餃

聽說聽說這家水餃蠻厲害的

健身完之後,就打算在這裡打發我的晚餐

雖然賣的是水餃

卻打著清燉牛肉麵斗大的招牌

想必是對自己的牛肉麵相當有自信

有冰鎮紅茶招待

黑糖風味也有決明子的香氣

甜度對我略高

醬料很齊

蒜泥或是蒜頭都有

還有自製辣椒

山東燒雞,期待會帶點酸

味道就是滷過的雞肉搭著那些綠色蔬菜

不難吃,但只會在記憶裡匆匆掠過

清燉牛肉湯,跟北投志明味道差不多

70塊來說,及格

鲅魚水餃,一份十顆250元

一顆25元

口感細緻,魚肉像冒泡似的一直冒出來

淡淡的魚香,有一點鱈魚肉的質感

很特別,但這價格無法常常吃

店家說還是一顆五塊的,翻桌率比較高

韭菜跟韭黃,他們家的水餃,主軸相當明確

菜為主題,調味上不下重手,口味輕但有味道,不沾醬我都可以接受

水餃皮蠻彈性疲乏的感覺,店家是建議我放冷一點再吃

它的皮比較沒有那種彈性跟咀嚼的口感

特色大概就是包山包海的水餃吧!!!