【1% Bakery】
在台中提到乳酪蛋糕，想必腦海中幾乎都會浮現出【1% Bakery】呢！
店家運用熟悉的在地食材，像是大甲芋頭、屏東檸檬、烏龍茶...等，希望要做出能代表台灣的乳酪蛋糕！
無添加任何防腐劑、化學添加物，皆以天然食材製成，吃得美味又健康！手工現作數量有限，可以打電話事先預訂喔～
▲店面有大片的落地窗！陽光灑進去好美麗～
▲冰櫃裡有甜點的真實模樣可以參考喔！
▲也有內用區可以享用蛋糕喔～
▲特濃芋頭乳酪蛋糕130元
▲這特濃芋頭可是店家的超人氣商品呢！
而且如果是6寸的size的話，其整顆蛋糕接近50%芋頭含量！
且特別選用日本海藻糖來製作！甜而不膩！還有鬆軟的大甲芋泥～
是擠擠最愛的一款！
▲烏龍鐵觀音乳酪蛋糕120元
▲這款可是擄獲不少爸爸、少男的心呢！
店家嚴選台灣高山茶～其茶香濃厚而不過重！
跟乳酪可是搭配得相當合拍！
▲1%檸檬乳酪蛋糕120元
▲這款可是主廚的招牌喔！
嚴選屏東檸檬！吃起來相當清香～
蛋糕本體算是甜的口感，所以怕酸的捧油也可以試試！
一旁所附的手工法式檸檬醬，擠擠個人大愛！
酸度很足～搭配在一起吃會更有層次感喔～
▲瑪琪雅朵乳酪蛋糕130元
7月份上市！季節限定
▲這款是【1% Bakery】7月份父親節限定再次推出喔！
擠擠搶先幫你們吃看看囉（笑
吃起來有點提拉米蘇的感覺喔！
但卻有著乳酪的滋味～還有酒的香氣呢！
▲一茶園抹茶塔140元
▲抹茶已經成為現在很多女孩兒必吃的蛋糕口味囉！
【1% Bakery】的抹茶塔塔皮表現得還算不錯耶～
硬度適中！抹茶的濃度不會過於濃烈～！
中間是細緻滑嫩的抹茶甘納許～
塔皮內層竟然還有抹上芝麻糊增加層次感～
▲西班牙檸檬蛋糕370元/28cmX8cm
(保存方式：冷藏7天，常溫4天)
▲這款蛋糕擠擠好喜歡喔～～～
也是選用屏東的檸檬來製作！
吃起來是扎實中帶著檸檬的清香酸甜感～
並有附手工法式檸檬醬喔！
很適合當彌月蛋糕的選擇～～～～
▲2017.6月的最新活動喔！（照片截取至粉絲團：❤1% Bakery❤）
1% Bakery
地址：台中市西區公益路371號
ＴＥＬ：04-23107900
營業時間：12:10-21:00
公休日：無
價位：NT.120-650
推薦度：.8
粉絲團：1% Bakery
本文章為邀約試吃，但皆屬擠擠的真實心得喔
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