灰鴿/鍋(中科店）
在中科商圈內
那條路上真的越來越多美食店家了 👏👏
讓我情不自禁得想要每家都拜訪過 哈哈哈XDD
▾ 外觀，小小一間，那一排都是餐廳，所以要仔細看唷!!
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✔小編品嘗時間 by 2017/05/24
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✔ 此篇純屬個人食記分享,詳細的還是要各位自己去見識見識囉
✔ 全文照片皆為本人所拍攝,如要索取請告知我~謝謝!
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吃火鍋要吃什麼?~來呷灰鴿吧~
是家cp值很高的火鍋
屬於套餐系列的
我想吃這家很久了呵呵
而剛好這一次是吃我的生日餐^^
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"灰鴿"
顧名思義就是取自火鍋的台語發音
讓人一聽到就知道是販賣火鍋拉~
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▾ 櫃台
▾ 一樓座位環境
▾ 二樓座位環境
▾ 樓梯間的擺飾~日式酒瓶
▾ 兩層樓都有放置調味料自取區
有白醋、黑醋、沙茶醬、日式醬油、辣椒、日式辣拌醬、蔥花、蒜末、芥末
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全新灰鴿二店比較大間
但是因為距離我比較近的是中科店
所以就先造訪這家了~
。
小小的店面
有一二樓，但是位置不多，空間很小
如果是3人以下，是必須要併桌的
(四人桌，坐同一側，桌子中間會放一個隔板，但是一不小心會弄倒，蠻危險的...)
還有....沒有停車場
(中科商圈那邊超難停車的...整個就很不方便)
所以阿~如果沒有事先預約訂位的話，現場等候會需要一些時間喔~
。
不過呢~
雖然環境方面有點不ok
但是服務生的態度很親切、很棒呢!
而餐點~我個人覺得蠻喜歡的=目
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★湯底有三種 :昆布、牛奶、辣味噌
★餐點類型有 : 單點、單人套餐及雙人套餐
雙人套餐部分~可以選擇要兩小鍋還是一大鍋唷!
我是比較推薦點雙人的，種類比較多樣選擇~
。
我們點了雙人套餐~選兩小鍋
海鮮、肉品、蔬菜、飲品、甜品通通有!!
這一頓真的超豐盛超飽der✌
尤其最值得的是有大草蝦、天使紅蝦跟螃蟹以及四種牛肉
都很新鮮、鮮甜~
當時還有看到隔壁桌點了❣活龍蝦❣...感覺超酷 :D
我都想要下次再訪來品嘗它了哈哈哈❤❤
。
▾ 對了~他們有許多牌子可供拍照~我就也拿來玩玩啦^^
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上品海陸牛雙人套餐 $1380 :
✔野菜-季節性田園蔬菜拼盤
✔肉品-PR級無骨牛小排、安心豬五花、PR級美國板腱、台灣鮮嫩雞腿
✔海鮮盛合-大草蝦、斯里蘭卡藍蟹、九孔鮑魚、天使紅蝦、船釣中卷、日本帆立貝、急凍草蝦、鮮甜青蚵、帝王鮭魚、台灣蛤蜊、生魚片級台灣鯛
✔米．麵<二選一>-霧峰小農契作米飯、讚岐烏龍麵
✔飲物<四選一>-紅茶(台灣十八號)、灰鴿清爽涼茶、水蜜桃可爾必思、青梅醋飲
✔甜食-季節甜品
✔炊-鍋底精華雜炊
剛點完餐，上餐速度超快的!!
一下子就全部到齊了耶!!!瞬間桌上滿滿滿XDD
▾ 這盤牛肉及海鮮，就讓我刮目相看了!
我第一次吃鍋物...看到這麼澎湃壯觀的擺盤 <(￣︶￣)>
(噗~感覺我還太嫩...很少吃中高級以上的鍋物~不好意思讓你們見笑了><)
▾ 飲品我們選擇~水蜜桃可爾必思(左)、青梅醋飲(右)
水蜜桃可爾必思偏甜，其實吃火鍋吃到最後，根本都喝不太下飲品了><
青梅醋飲真的蠻醋的...千萬不要一大口喝...不然一定會嗆到，而這蠻解油膩的~
▾ 這是五月壽星打卡按讚所送的大草蝦唷!!
每月壽星主打活動會不相同~要隨時關注粉專嘿^^
▾ 我們點兩小鍋的原因是~~
一鍋全部煮蔬菜、另一鍋煮海鮮與肉品
這為的就是之後想喝湯的話~可以喝蔬菜那鍋~超精華呢!!
▾ 這是我自己調配的醬料~沙茶醬+白醋+蔥花
▾ 我們是選"讚岐烏龍麵"，蠻Q彈的!
▾ 螃蟹咿呀爪八個~
老實說...這也是我第一次吃蟹 (￣▽￣)~*
完全不知道該怎麼煮.....該怎麼下手吃牠哈哈哈
首次嘗試~覺得蟹肉好美味阿~
毫無腥味而且蟹肉一絲一絲的~歐伊西~
▾ 鮮甜飽滿的蛤蜊
不要煮太久哦!不然的話裡面蛤蜊肉會變乾乾扁扁的不好吃
▾ 生魚片級台灣鯛(左)、帝王鮭魚(右)、船釣中卷(下)
鯛魚及鮭魚的肉質很扎實，並不會筷子一夾~就散掉了
中卷的話，是整尾的耶，它也不能煮太久哦!不然會很像口香糖嚼很久
▾ 鮮甜青蚵、日本帆立貝、九孔鮑魚 (由上至下)
青蚵、帆立貝、鮑魚都蠻新鮮的
並不會有那種腥味，讓人安心食用~
▾ 急凍草蝦、大草蝦、天使紅蝦 (由左至右)
一一剝開後排排放~
哇~大小真的有差
肉質呢~當然是天使紅蝦最棒了^^
我超愛天使紅蝦~根本是極品!
而大草蝦...
吃起來其實有個味道(難以形容)，而且肉質蠻硬的
急凍草蝦就是一般我們常看到的蝦類~小小一隻的~
▾ 這兩尾是天使紅蝦
在煮天使紅蝦的時候，店家會附上小漏斗
一放下去馬上翻，漏完後就趕緊拿起來
這才是天使紅蝦最好吃的熟度哦!!
▾ 比一下手~這就是大草蝦哦~~真的蠻大尾的~
▾ 飯後甜點會不定期變動，而我們這次是~紫米粥
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菜單
▾ 紙本菜單的封面
詳細內容請點連結→ (灰鴿MENU)
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這一次吃完生日餐後~
我整個就超滿足啦~~
而且我都想要再訪了!!
。
第一是~套餐多樣化，裡面的組合蠻多的!!
第二是~服務生服務很好、很親和~
即使環境不大，但卻充滿了熱情
不只鍋物~人情味也是很溫暖呢^^
大家可以去品嘗看看唷^^
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重要資訊
[灰鴿/鍋(中科店）-一店]
地址 : 台中市西屯區西屯路三段166-72號
營業時間 : 11:00~14:30、17:00~00:00
電話 : 04-2461-1833
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*服務費10%
*名片
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[灰鴿/鍋(南屯店)-二店]
地址 : 台中市南屯區永春東七路968-3號
營業時間 : 11:00~14:30、17:00~23:45
電話 : 04-2258-7111
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