【食記．台北內湖】i-Pho美式越南河粉 -大骨熬製湯頭 | 不添加味精 ღ平價美食．捷運港墘站ღ

帶點美式風格的i-Pho，湯頭皆以大骨熬製5小時以上且不添加味精，不僅用料實在，而且份量大又平價，可以讓人吃得很過癮呢。

i-Pho位於內湖港墘路上，臨近捷運港墘站2號出口，步行約6分鐘。

自溫哥華拜師學藝的老闆，餐點以健康、營養、美味為餐點的宗旨。

店面雖然不大，但簡約乾淨中帶點小巧思。

右側草皮上還有i-Pho的字樣呢，有種展現天然的感覺。

左側則帶點美式風格的設計。

這兒的餐具採自助方式，提供了檸檬水讓大家免費取用。

多種醬料上還貼心的貼上適合乾麵或是湯。

提供肉品檢驗報告書並且每個月還會消毒一次呢，對環境衛生上還滿講就的。

i-Pho的餐點以河粉的湯類或乾拌類為最多樣化，另外也有提供飯類、多樣小菜、飲品的選擇。

上餐前每桌免費招待一份蝦片，可以讓大家墊墊胃，這蝦片還滿香酥可口的。

這天我們的餐點內容有 : 火車頭特別牛肉河粉、蕃茄豬肉河粉、越式涼拌大薄片、月亮蝦餅、椰子水、荔枝汁，麵的份量真的很大，吃完會很有飽足感呢。

火車頭特別牛肉河粉 - 不辣，經大骨熬製5小時的湯頭非常鮮甜，裡頭的料非常多樣化，有牛肉丸、生牛肉、熟牛肉、牛筋、牛肚，一旁還有附一盤豆芽菜可自行加入，這火車頭可是店內人氣王，在用餐時聽到不少人點呢。

牛肉丸及牛筋彈牙可口。

生牛肉剛來時還略帶紅潤，所以肉質還是非常鮮欶呢。

熟牛肉的部份則帶有油花，所以吃起來一點也不覺得乾澀，一樣軟嫰可口。

牛肚的部份，帶有點嚼勁，咬下後香氣十足。

麵條的部份也不會過於軟，還有彈性~

蕃茄豬肉河粉 - 不辣，湯頭採用新鮮蕃茄熬製，非常的濃郁，喝起來也很順口，微酸帶點甜味，裡頭主要放置了豬肉片、丸子、豆腐。

湯頭喝得出新鮮蕃茄的口感。

肉的口感也不錯。

越式涼拌大薄片 - 不辣，上頭灑上了花生，醬料也非常香濃，和以往偏酸辣口感的大薄片不太相同，較清爽口感。

底下放了不少蔬菜呢。

月亮蝦餅 - 雖然不是厚的月亮蝦餅，但可看得出裡頭的蝦肉，份量也不少，吃得還挺滿足的。

中間的醬料不辣，酸酸甜甜的，如果可以炸的再酥脆一點口感會更棒唷!

椰子水、荔枝汁 - 飲品的口感都滿不錯的，清爽不甜膩，飯後來上一杯真的超對味的。

椰子汁還撈得到果肉呢，QQ的還不錯吃。

i-Pho的湯麵份量都很足夠，就算男生也可以吃得很滿足呢，算是平價料好實在的店家，店內也有挺多樣不辣的餐點，非常適合帶孩子或不敢吃辣的朋友們來享受，但如果你熱愛酸辣口感的話，都可以拿取架上的醬料來加，像我的後來就加了適合湯麵的特製魚露醬，辣得滿還夠味的，湯頭變得很不一樣，感覺享受了二種不同口感的湯頭了呢，所以i-Pho的餐點還滿適合各種口味的朋友們呢，推薦給大家囉。

消費資訊

*火車頭特別牛肉河粉$180、蕃茄豬肉河粉$130、越式涼拌大薄片$60、月亮蝦餅$180、椰子水$80、荔枝汁$60

*免服務費

 店家資訊 

i-Pho 美式越南河粉

電話 : 02-8751-1778

地址 : 台北市內湖區港墘路159號

營業時間 : 早上11:00~下午2:00、晚上5:00~晚上8:00

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內文為個人體驗後的真實感受，每個人的口感不盡相同，提供給大家參考囉!

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