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來自韓國首爾的燒肉品牌–「Maple Tree House」楓樹韓國烤肉
獲得CNN報導，被譽為「世界上最好吃的韓國烤肉」、
Trip Advisor上超過12萬家韓國餐廳裡，更是排名第20名，
現在終於在台灣展店了，
迷妹及台灣的饕客們肯定不能錯過呀！
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看了「Maple Tree House楓樹韓國烤肉」的粉絲專頁不難發現，
隋棠老公Tony正是股東之一呢，
也因此時常會有藝人光臨，
訂位也排到一個月後，可見其熱門程度。
是說才正好想說前陣子的日本之旅沒吃到燒肉，
沒想到就有朋友邀請我去吃，
二話不說立馬答應！
位於光復南路的Maple Tree House楓樹韓國烤肉，
正臨近通化夜市周圍，
建議可搭捷運至信義安和站再步行約十分鐘即可到達。
點完餐後，先上桌的是滿滿的免費小菜，可無限續點，
只是好可惜紫蘇葉還在醃，到訪當天沒有吃到，
下次再訪希望能夠如願嘗嘗紫蘇葉的味道。
接著上桌的是餐前的生菜沙拉，
Maple Tree House也特地提供了紅捲，
微苦的爽脆口感，搭上胡麻醬更是香氣十足！
▼厚切松阪豬＄620
燒肉中，如果要點豬肉，松阪豬一定是我的首選，
Maple Tree House的厚切松阪豬更是不能錯過。
看看那分布均勻的油花跟淡粉色的色澤，超級誘人!
厚度也是不容小覷!
至於烤肉的部分完全不用擔心要怎麼烤，
會有服務人員至桌邊服務，
在桌邊看著松阪豬在烤網上漸漸烤至焦黃色，
那色澤及香氣實在是讓我忍不住吞了好幾次口水。
(就連現在打文章也是肚子餓到不行)
烤好後，服務人員也會替我們用剪刀將肉塊剪至適合入口的大小，
並且建議我們吃松阪豬的吃法，真的好貼心~
松阪豬建議可以先單吃、之後可依個人喜好沾上店家所提供的韓國進口沾醬，
其實說真的，肉質品質好，單吃就好好吃，不需沾醬就能夠嘗到肉的鮮甜；
如果要放在包菜肉內，可以另外夾入店家所提供的蒜片及涼拌蔥絲，
沾醬及涼拌蔥絲搭上厚切的松阪豬，吃起來彈口，又有豬肉的油脂香氣在口中化開。
▼CAB安格斯無骨牛小排＄890
50頭牛隻有1頭符合CAB標準，其檢定更彰顯其牛肉珍貴性，
Maple Tree House將CAB安格斯無骨牛小排加入獨家醬汁靜置一整天，
才能讓牛肉完整將秘醬精華吸收，
其中Maple Tree House在烤豬肉及牛肉各會換上不同的烤網，
如此專業又貼心至極的服務實在太深入人心。
看著服務人員悉心地將無骨牛小排反覆翻面烘烤，
那香味太誘人，必須耐著性子吃著其他配菜來轉移注意力才行。
除了牛小排外，另外還有現烤的鳳梨及洋蔥可以一起搭配著肉吃，
牛小排經過24小時的醃製，嚐起來多了醬汁的甜味，
CAB安格斯無骨牛小排的肉質十分軟嫩，我則偏愛與烤過的鳳梨一同享用，
更是多了甘甜滋味。
也許是服務生怕我們不敢吃太生而烤的偏熟些實屬可惜，
如果肉片能夠提早一分鐘離開烤網肯定是更佳鮮甜。
▼初飲初樂＄330、可爾必思$75
▼石鍋烘蛋＄150
一上桌就有微微的焦味是正常的，
建議可以用湯匙在周圍畫上一圈，避免烘蛋在石鍋中沾黏造成燒焦，
熱呼呼的烘蛋，加入高湯一同烘煮，
嘗起來帶鬆軟軟的口感及有蛋香及高湯的甘醇。
▼蔬菜拌飯＄350元
Maple Tree House的桌邊服務可不只侷限於烤肉上，
連蔬菜拌飯也是服務的項目之一呢！
說實在，蔬菜拌飯的外觀原本完全沒有吸引到我，
透過服務生加入辣醬後仔細拌勻後，
彷彿也如同替這拌飯加入了生命般。
辣醬辣得夠味，配菜不但有眾多蔬菜外，更加入了蒟蒻條，
蔬菜拌飯吃起來既爽口又辣的帶勁！
▼牛骨湯(附紫米飯)＄520
這牛骨湯一端上桌，我和友人都忍不住驚呼，
兩根大牛骨就這麼豪邁地盛在鍋裡啊！
既然拌飯都有列入服務的項目，牛骨湯也有服務人員貼心地替我們將牛骨剝離。
本以為是有咬勁的牛肉，
沒想到牛骨湯的牛肉已燉煮至軟爛，
牙齒絲毫不需費力，肉早已成絲。
不只有牛肉，還有韓國進口的冬粉鋪底，
滿滿吸附了牛肉精華的粗冬粉，一口氣吸到底超級滿足！
:::打特斑後記:::
以『絕對要高品質』為核心目標服務顧客的Maple Tree House楓樹韓國烤肉，
其服務忠旨也一併帶入了台北店。
或許其價位偏高了些，但服務品質加乘上去，絕對更顯餐點的精緻美味。
環境設計上，有了高抽風率的抽油煙機，用餐後身上完全沒有油煙味，
絕對是約會的好去處啊～
:::INFO:::
Maple Tree House楓樹韓國烤肉
地址：台北市信義區光復南路585號（捷運信義安和站步行約十分鐘）
電話：02-8780-9222
營業時間：12：00～15：00、18：00～24：00
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