北投市場對面,小小的店面,紅白字體的招牌,完全就是標準的台式小吃
除了主打的鵝肉,雞絲飯,還有許多小菜
只有四張桌子而已阿,很容易客滿,尤其用餐時間
鹽水鵝肉,一份最低200元
九層塔提香,單吃原味就很有味道,上桌前有先淋上類似鹽水的醬汁
鵝肉的口感就是比較細緻,比較潤(台語)一點
沾醬的話,我比較喜歡天母的大頭鵝,這種沾醬很常見
幾乎是鵝肉店的標準配備
雞滷飯
滷肉的味道有那種甘草味香料味,肥肉在嘴裡化開之後再帶點滷香
不時伴著雞油的香氣,吃的當下,我心想雞肉飯應該也不錯
白飯的口感也煮得很好,不會過粒不會過軟
餛飩湯的湯頭用雞骨熬,喝起來感覺有加入一些乾貨之類的
味道很獨特很少見,但是,是好喝的
湯青菜,老闆說夏天不要太鹹,比較吃得出味道,畢竟天氣太熱
二訪點了雞肉飯
雞油的香氣以雞肉飯來說,相當濃郁,加上紅蔥頭提香
味道上真的小輸火雞肉飯而已阿阿阿
大小碗的差距
煙燻鵝肉
鵝肉多汁,新鮮,建議可以來上一盤
說是椒麻皮蛋
味道都算是點到為止,口味上不差
黃金蛋比較鹹一些
建議要配飯吃比較剛好
蛋白的醬油風味明顯
乾連湯,加入薑絲香油提味
也是一道好喝的湯品
整體來說從米食到肉類道湯品小菜
吃得出來是一家有用心的店
口味都有水準
以GOOGLE評論來說,我願意給四顆星
推薦:手作雞絲飯,鵝肉,湯品
