吃。台南｜號稱大台南第二好吃水餃「北海餃龍」。

店家位在南區大成路二段上接近夏林路。

北海餃龍取名相當的霸氣也非常有自信，店家網路介紹說他們是大台南地區，第一家販售牛肉水餃的創始店，他們水餃口感是大台南排名第二名好吃，重點是第一名還沒出現真的好大口氣，話說回來小高有時自己也會很自負，我承認我本人也是屬於這種個性活在自己世界裡面，凡事沒辦法斷定是非終究還是結果論，老闆是外省第二代原本住在水交社眷村裡，也是承接父親的手藝取名馨香水餃，主要賣冷凍水餃且是自取與宅配的服務 ，現在開始以店面型態來經營更名為「北海餃龍」，小高是在網路神遊發現這家餃子館，網路完全沒有北海餃龍文章供小高參考，今天來有點踩地雷心情來面對用餐，小高一面吃一面拍照老闆以為我是記者，老闆倒一杯蜜茶請小高喝與我聊天，當然小高不是記者也許會讓老闆大失所望，最後那杯蜜茶我沒有喝因為小高不接受招待。

外觀就是一般透天厝且貼ㄧ些店家餐點的照片。

裡面用餐區雖然沒有裝潢但是整潔明亮舒服，裡面用餐空間也有提供冷氣讓您舒服用餐。

牆面上的菜單餐點簡單有提供外帶冷凍水餃、餐類與湯類售價合理，小高有發現老闆特別喜歡紅色的來呈現店裡的氛圍。

這裡是餐具與佐料自行取用區還有小菜與飲料供食用。

店家的滷味是老闆朋友鐘家所指導學成，小高是沒有點但是牛肉捲餅裡面滷牛肉確實很好吃。

小高今天點鮮蝦水餃（10顆）80元、煎餃（10顆）60元、牛肉捲餅65元與酸辣湯30元。

牛肉捲餅65元。

店家牛肉捲餅餅皮是使用一般市售的蛋餅餅皮，牛肉捲餅切成四塊份量算是可以接受。

牛肉捲餅餅皮軟Q裡面的牛肉很入味很好吃。

酸辣湯30元。

酸辣湯份量很足且裡面的配料非常豐富令人期待。

結果一喝不酸又不辣真的好可惜裡面的配料都很好吃，老闆說因為有客人說酸辣湯太酸又太辣所以更改口味，想要吃酸與辣自行添加佐料來提味，小高覺得老闆這樣決定真的是有點冒險。

鮮蝦水餃（10顆）80元。

鮮蝦水餃一顆8元售價算是合理水餃的大小算是普通。

但是小高看到水餃皮外觀呈現軟Q真的很有水準。

水餃內餡是使用溫體豬的腿肉與高麗菜做成，裡面包的蝦子很大隻且鮮甜非常好吃。

鮮蝦水餃皮軟Q豬肉內餡無腥味且非常鮮甜多汁非常好吃。

煎餃（10顆）60元。

煎餃端出來令小高驚艷煎餃底下麵糊煎到金黃色。

煎餃一顆6元不算便宜但是外觀就知道新鮮水餃下去煎的。

煎餃底下酥脆餃皮軟Q內餡鮮甜且不油膩非常好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「北海餃龍」用餐環境整潔乾淨舒服，服務很親切，整體口感水準之上售價還可接受，值得樂天小高誠心極力大大推薦給您品嚐。

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北海餃龍

地址：台南市南區大成路二段59號

電話：06-2611601

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:30 (週日只販售冷凍水餃)

台南「小吃懶人包」

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