最近吃了好幾家CP值高的火鍋
這家位於行天宮捷運站附近的不吃猴原味湯鍋
不吃猴原味湯鍋
地 址：台北市民生東路2段46號
捷運行天宮1號出口往新生高架步行5~10分鐘
對面或新生高架可以停車喔
訂位專線：02-25642227
店面前有隻超可愛的不吃猴公仔
馬上吸引小孩子的目光，很多人都特地跟不吃猴拍一張
店家主打不美味不健康，我們不吃，身為媽媽的我也相當認同這樣觀念
店面雖然不大、但乾淨舒適，加上可愛的不吃猴圖畫
感覺很像來到充滿童趣的文青咖啡店
沒想到火鍋店也可以這麼好拍照
深受這附近居民的喜愛，用餐時間一下子就坐滿了，來吃之前記得先訂位比較好^^
不吃猴原味湯鍋採取點餐的方式，並有套餐的組合
我們聽從老闆娘的建議，點了精選雙人海陸套餐中的特選紅蝦鍋
我之前有去吃過其他家雙人海鮮餐，價錢差不多，但只有一份平常的菜盤
不吃猴原味湯鍋不僅有豪華海鮮盤，肉品可三選二，菜盤也是有兩份相當不錯！這點很加分^^\
點完餐後，可自行取用醬料和飲料
醬料區不僅乾淨衛生，並有店家特製人氣沾醬
和風味噌與橙桔醬，不喜歡沙茶醬的我，就像看到新大陸一樣，非常期待它們的味道
店家也有教如何調製醬料，相當貼心~
老闆自己也有小孩，也很重視健康
所以附餐的飲料都是自己煮的，紅茶是用茶葉包泡
不是化學調製出來的飲料，喝起來健康又開胃
酸酸甜甜的蜂蜜檸檬也可配紅茶，又是不一樣的風味~
我們點的精選雙人海陸套餐特選紅蝦鍋上桌囉~
擺盤不僅精緻，份量也非常多=///=
尤其火鍋採用鴛鴦鍋的方式
可選擇北海道昆布鰹魚湯、元氣藥膳湯+60、香醇牛奶鍋+70、雪白味噌湯+60
非常推薦雪白味噌湯，使用北海道昆布和整隻鰹魚塊熬製加入頂級味噌和新鮮牛奶
單喝就好好喝，喝起來不死鹹，相當甘醇溫順，第一次喝到這麼好喝的味噌湯
肉食性的我，不是先夾肉來吃，自己先默默地喝了兩碗
今天的主角海鮮盤，一整個霸氣十足~
有著四支超大天使紅蝦、兩顆帆立貝、鯛魚和手工花枝漿
還有滿滿的花枝蛤蠣，兩人大一小吃真的非常豐盛~
通常套餐給的肉品都是最一般的豬、牛、雞
不吃猴給的是更好的肉品
美國安格斯特級雪花牛，新鮮紅嫩的色澤、嬌豔欲滴~
與台灣梅花豬，肉質外觀呈現出粉嫩般的色澤，雪白的油花紋路宛如梅花般綻放
新鮮豐富的菜盤，看得出每個食材都是上上之選
份量也非常多
附餐可選擇鍋燒意麵與烏龍麵
烏龍麵搭配雪白味噌湯，一整個好好吃啊~
不用加醬單吃就有香濃的味噌奶味，愛吃麵的小少爺看到眼睛都發亮了，自己吃不用人家餵
麵都煮好就來開吃啦~
來自阿根廷純淨海域的極品天使紅蝦，每一隻都差不多跟筷子一樣長，根本是巨無霸蝦
太大支了，一次只能放一支進鴛鴦鍋裡
煮好的蝦蝦，蝦殼會從透明的橘色變成橘紅色，就可以撈起來吃了
整支真的大到塞不進碗裡~
新鮮的品質蝦殼也很好剝，能保持整隻蝦肉的完整
吃起來鮮甜甘美，帶著彈牙的Q感
一次能吃到三、四支，真的好過癮啊~
日本帆立貝也很大顆，多層次的豐富口感
加上紮實柔軟的干貝柱，果然是大自然的珍寶
海鮮盤中除了天使紅蝦我最愛這個一口小花枝
老闆特地選用來自馬來西亞的品種，新鮮自產地捕撈後
以低溫急速的方式處理，吃起來鮮美又Q彈，淡淡的海味讓人一口接一口
魚肉片也是新鮮又大片，沒有土味與腥味
吃起來肉質綿密又鮮嫩不油膩^^
手工花枝漿，顏色不死白，看得出來是老闆純手工自製的花枝漿
加入大量花枝塊，QQ脆口、鮮味十足！
蛤蠣的品質也是相當優秀，顆顆大粒、散發出新鮮的光澤！
蛤蠣肉質乾淨不混濁，吃起來鮮美十足，也讓湯頭營養倍增！
美國安格斯特級雪花牛，粉紅色澤，後薄適中！涮個兩三下就可以吃了~
瘦肉與油脂比例剛剛好，吃起來肉質鮮嫩而不油膩，沒有多餘的筋、口感非常棒
吃得出是最頂級的肉品，讓人讚不絕口！
台灣梅花豬切得厚度也剛剛好，煮熟了也不會散開
肉質不乾澀特別軟嫩帶有彈性，口口滿足它在嘴裡的像海浪般波動、每一片展現鮮甜沒有腥味！
搭配橙桔醬，多了水果般的風味相當不錯！
和風味噌醬也不錯，更讓原本湯頭味道更提升！
不過當我拍完海鮮盤與肉品，旁邊已經開動的老爺與小少爺，都已經把菜盤的配菜吃光光了
我僅剩一塊吸滿鮮汁的油豆腐和南瓜，食材新鮮、用料實在
搭配雪白味噌湯是別家吃不到的好味道！
飯後甜點，不吃猴原味湯頭準備的是聖堤亞熱帶水果冰淇淋，共有六種口味
吃起來奶香四溢，讓這一餐畫下完美的句點^^
從來沒喝過這麼好喝的雪白味噌湯，顛覆我對火鍋店湯頭清淡，煮完味道一樣的印象
加上特選的海鮮與高品質的肉類，吃起來精緻又豐盛
每次經過都會想來吃一下，很適合全家大小一起來享用！
不吃猴原味湯鍋
地 址：台北市民生東路2段46號
捷運行天宮1號出口往新生高架步行5~10分鐘
對面或新生高架可以停車喔
訂位專線：02-25642227
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