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Dustin貪食嗑

發表篇數:241篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:

樂業麵線

place台北市大安區樂業街136號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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大腸麵線的美味,令許多老饕相當著迷

包括貪食嗑在內_心中有一家口袋名單深藏已久,卻還不及去兌現。
 
 
趁著今日下午公出,留著汗也得吃_樂業麵線

 

 

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一起吃喝玩樂,歡迎加入  Dustin貪食嗑的行列!!

 

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▲店家外觀
 
 
下午的溫度毒辣,到店門口時
突然湧上一股退縮感
 
 
確定要冒著熱_ 滿頭大汗的品嚐麵線?
 
 
 
望著店裡的人潮,接近八分滿
 
所以__應該是相當厲害吧:)
 
 

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▲MENU
 
 
清麵線:大碗$40 / 小碗$30
 
綜合麵線:大碗$65 / 小碗$50
 
 
 
麵線價格越來越高貴__是常態
 
以台北近蛋黃區來說,也算正常。
 
 

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▲醬料瓶罐
 
 
醬料相當多元,擁有_胡椒、烏醋等
 
只要有蒜泥、辣椒  對貪食嗑已相當足夠。
 
 
 

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▲綜合麵線(大)$65
 
 
麵線送上來時,還以為店員送錯
 
我點的可不是清麵線吶! 
 
 
 
怎麼完全不見料多豐滿的模樣
反倒是香菜、蒜泥陪襯搶鏡。
 
 

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就像挖寶藏般的驚喜,麵線被大肆翻鬆後
 
藏在碗底的鮮蚵、滷大腸與肉條蜂擁而出
 
 
估計佔據約莫一半的份量  狂狂的!
 
 
 
大腸表現出油脂的鮮甜與醬香  並且不帶腥
 
選用的鮮蚵個頭頗討喜,薄薄的地瓜裹粉讓口感更滑順  
 
 
 
肉條瘦而不柴,與滷大腸頭的醬汁應相同
 
整碗麵線每口都能嘗到豐富的配料,讓人吃得相當有罪惡感吶!
 
 
 

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簡單淋上蒜末、辣椒  新鮮味美的麵線超水準演出
 
 
很久沒有吃到配料如此霸氣的麵線,口味表現卻能有水準
 
絕非僅以份量、新鮮取勝,口味也是相當令人驚豔。
 

 

 

 

《 INFO 》

店名:樂業麵線

電話:0983-625-383

地址:台北市大安區樂業街136號

 

營業時間: 10 : 00 – 19 : 00 

 

※ 周日公休 ※

 

 

《    閱讀延伸   》
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dustin貪食嗑 |
 
 
 
   
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