汪喵是標準的麵食族,舉凡各種麵食類及水餃,我都喜歡!
其中尤愛有著彈牙口感的麵食!!
手工桿出的刀削麵自是汪喵的心頭好,只要看到菜單中有刀削麵,絕對不會輕易放過!
好久没有出外踏青,這回來到小碧潭作趟輕旅行,中午便順便來到口品刀削麵用餐。
口品刀削麵離捷運小碧潭站2號出口約3分鐘腳程,用完餐順便可以到附近走走看看,
美食+景點,一次一網打盡,坐捷運方便又輕鬆,又可免去開車勞累之苦。
口品刀削牛肉麵賣的不僅僅麵食,目前也推出新菜色港式煲仔飯,
聽說深受附近居民的喜愛,連香港人吃了都讚不絕口!!
中式裝潢,古色古香。環境相當整潔乾淨!
店內除了四方小桌外,也有適合閤家聚餐的大圓桌。
也有提供小朋友座椅及開水。
桌上都備有餐具盒,菜單及紙巾,筷子整齊擺放於木盒內,相當衛生!
麵類有普通麵條及刀削麵可供選擇,口感也可依個人喜好作調整,
皆大歡喜,這點個人覺得非常棒!
飢腸轆轆的我們,當時的飢渴度感覺都可吞下一頭小豬呢~
點好餐點後,便立馬移動至小菜櫃看有什麼好吃的小菜。
小菜均一價40元,採自取方式,
每一盤份量都不少,實惠的銅板價,看準了想吃什麼,拿就對了~
也有牛肉麵不可少的酸菜,以保鮮膜包好,放置於有玻璃窗的小菜櫃中,
口品在衛生上可說相當周全,讓人在此用餐,可以吃到美味及安心!
小菜櫃裡也有調味品可以自行取用,愛吃辣的你絕對不可錯過這裡又香又辣的辣椒醬哦~
干絲
待餐點上桌前,先拿些小菜來解饞,
堆疊得跟座小山一樣的干絲,調味非常合我們的胃口,
口味清爽不死鹹,解饞當零嘴單吃也ok。
能夠一次吃到多種口味的滷味拼盤,想必很多人跟我們一樣都會選它!
有滷蛋,海帶,豆干,每種都滷得相當透且入味,
即便淋上醬料絲毫也不會讓人覺得有死鹹感,
個人超喜歡口品的小菜,調味恰到好處,兼具健康概念。
燙過的茄子軟嫰無比且入口即化,加入大量的辛香料調味,
讓每口茄子吃來都十分有味,讓人胃口都大開了呢!
半筋半肉麵
口品的牛肉麵份量十足,料多味美!
看這厚實又大塊的牛肉,光看就讓人忍不住流口水呢!
牛肉滷得超級透徹入味,肉質鮮嫰美味,
一口肉一口麵再喝點湯,讓人相當滿足呢!
牛筋同樣相當大塊,滷到十分入味軟Q,吃來充滿著膠質的彈性!
帶點厚度的刀削麵,口感彈牙,
尤其吸附了濃郁香辣的紅燒湯汁後,教人忍不住咻咻咻直往嘴裡送!
搭配一旁的豆芽菜及小白菜,吃來更加爽口!
木須炒刀削麵
現點現炒的木須炒刀削麵,鑊氣十足!
一上桌便不時飄來陣陣香氣,誘人食慾!
木須炒刀削麵的火候掌握得相當好,高麗菜脆甜不軟爛,
咀嚼時有木須的脆口,刀削麵的彈牙,每一口都充滿蛋香,
教人忍不住一口接一口!
點木須炒刀削麵還有附一碗海帶湯,
海帶脆且充滿海味,湯頭清爽,配炒麵超合拍!
煲仔飯
港式餐點中相當知名的煲仔飯,在這裡同樣也能吃得到!
熱騰騰的瓦鍋置放於特置木架中,安全不燙手!
一上桌,飄來陣陣臘味香~
表面舖了滿滿的料,光臘味就放了三種,
有菜有肉,有紅有綠,看起來就金厚呷款~
臘肉,香腸,肝腸,每種都給得不少,老闆用料真的不手軟~
煲仔飯可以將上面的料移開再搭配著飯吃,
也可以像吃韓式石鍋拌飯一樣,將所有的料攪拌均勻,
翻攪同時,"臘"香四溢,底部還有硬硬脆脆的鍋巴,
飯中混著泡菜的脆口及微辣,臘味的香氣全都入到每粒米飯中,鹹中帶甜,
搭配各式臘味一起吃,好吃到讓人吃到碗底朝天呢~~
香腸偏甜,正好迎合汪喵偏南部愛吃甜的口味。
肝腸味道則偏鹹,臘味十足!
臘肉肥瘦各半,鹹香好下飯!
捷運往小碧潭站須在七張站下車再轉搭往小碧潭的捷運,
車次不是那麼頻繁,為按時刻表發車,以下放上來回時刻表方便大家參考。
口品刀削牛肉麵除了牛肉麵及煲仔飯外,
聽說紅油抄手及肉末辣子油潑麵也是店內的人氣王,
可惜再多美食也只嘆只有一個胃,只好留待下次有機會再來小碧潭時,再來品嚐囉~
※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!