聽朋友介紹得知位於仁德這家阿太伯臭豆腐
上周趁有空檔,就跑過去吃了
阿太伯的臭豆腐有四種
有比較常見的香酥、椒鹽
還有泰式跟中藥滷豆腐
當天雖然下雨真得很大
但還是澆不息我對臭豆腐的喜愛
我最喜歡吃這種大塊的臭豆腐了
它除了外酥內軟之外
裡面的香氣真的還滿香的
且一點都不臭ㄛ~
而且阿太伯自家醃製的泡菜
吃起來也真的脆脆,搭配臭豆腐一起吃
更顯得清爽呢XD
這是我第一次吃泰式臭豆腐
上面還有洋蔥
店家還淋上特製酸辣醬
(檸檬原汁+辣椒)
吃起來比香酥來得更清爽
稍微微辣...但會讓人一口接著一口
桌上都有蒜泥跟辣椒醬提供給客人自行使用
阿太伯家的臭豆腐真的滿合我的味蕾
我最怕吃到會很油很油又很臭的臭豆腐
他們家真的既不油膩搭配泡菜吃
真的還滿清爽的~
秘魯臭豆腐
老闆說這可是用中藥去滷的
但吃起來其實沒有很重的中藥味
然後吃起來非常的嫩、軟~
豆腐細小的洞洞鎖住了美味的滷汁
一口咬下去整個流出
真的還滿好吃的
微辣,但是也是會讓人一吃就上癮哦!!!
另外店家還有一個非常棒的活動
就是考試100分就能拿考試卷到
阿太伯的攤位,就能免費吃到超好吃的
臭豆腐哦~
店家資訊:
阿太伯臭豆腐
台南市仁德區中正路二段297號
0911856228
每周六,日14:30~18:30