[食記]蘆洲深夜食堂七十六居 居酒屋~推薦周末日本直送海鮮的午間套餐、創意日式料理

自從從南部搬到新北市

這是第一次踏入蘆洲、也是久違沒吃到日本料理了ＸＤ

店位於三民路７６號、故取名為七十六居

算是挺有趣又簡單明瞭的由來~

店門口就感受到濃濃的日本居酒屋的即視感

從4/1起周末更是推出了午間套餐

當季食材大多是日本空運來的

店內也充滿濃濃的日本居酒屋的風格

店內全是木製設計空間

讓人感覺就像身置在日本某一處的居酒屋一樣

整個裝潢很有氣氛、是我很喜歡的環境

既然是居酒屋當然少不了許多日本清酒跟生啤酒

所以在吧台周圍可以看到很多日本酒

牆上還有介紹本日新鮮貨都是菜單上沒有寫的

今日是來吃周末六、日限定的精緻午間套餐

一人980元、請記得帶空空的胃來

因為份量真的還滿多的XD

除了周末六日會有限定精緻午間套餐之外

平日晚上就是吃燒烤、炸物、喝酒的好地方

所以晚上菜單略有不同

當然愛吃海鮮丼的朋友們

這裡也是有供應的哦～

盤子跟杯子都是具有日本味的ＦＵ

也是我特別喜歡的那種風格

前菜－涼拌時蔬

前菜不是固定的

會隨時做更換

這次吃到的前菜

有玉米筍&甜椒還有香菇

吃起來就能知道這些蔬菜是很新鮮的

不用太多的調味就能吃到最鮮甜的蔬菜甜味

刺身-時令鮮魚

日本空運來的魚貨吃起來就是不一樣

並不是常常在日本料理店所看到的鮪魚、旗魚跟鮭魚

而是很少見的銀雪、鮫鰈跟青甘

吃起來就很入口即化~也真的超新鮮的XD

沾著現磨的芥末醬+醬油夾點蘿蔔絲一起

吃的真的超級幸福~

手捲

裡面包著各種生魚切碎的魚肉加上蔥絲

吃起來很有層次也能吃到最鮮甜的滋味

蔓越莓果醋

酸V酸V真的冰冰喝還滿爽快的

在吃主食之前店家特別送上

安格斯帶骨牛小排&鹽烤鯃魚

牛小排的炭烤的技術真的還不錯

完完全全把牛小排的鮮甜肉汁鎖住

每咬一口都是大大的滿足

沾上水果醬汁除了添加了豐富性的口感之外

還能解油膩呢XD

當天供應的是鯃魚

魚肉鮮肉多汁

淋上檸檬更能把魚的鮮味提升出來

外皮也烤的很有香氣

手工胡麻豆腐

原本以為就是很一般的日式炸豆腐

沒想到這可是主廚的創意料理

裡面包著干貝跟松葉蟹

外酥內軟之外

還能吃到干貝的鮮甜跟松葉蟹的美味

加上裡面的胡麻也非常濃稠

搭配的天婦羅醬汁我也覺得超級搭XD

炸蝦天婦羅

裡面有鮮蝦還有地瓜跟青椒&茄子

除了鮮蝦超級好吃之外

一定要趁熱吃才能吃得到鮮蝦的脆度跟鮮甜

還有蝦子的外套沒有很厚~所以我很滿意~

另外地瓜也超級甜~超級好吃的說XD

鮮蝦洋芋

這次讓我最驚豔的就是這道主廚的創意料理了

看似小巧可愛的造型

但卻是主廚用心的巧思也能結合創意美味料理

一咬下去不得了

真的超級綿密~小洋芋先蒸過再焗烤

吃起來真的很讚~

特製壽司

其實吃到這裡已經要八分滿了XD

但感覺這個壽司也是料挺豐富的

裡面包著魚鬆跟小黃瓜還有蛋皮跟鰻魚

吃起來真的會很有飽足感

每日主廚例湯-牛肝菌湯&蛤蠣湯

這大概就是日式與法式的湯品完美的相遇XD

個人很喜歡喝起來很清爽的蛤蠣湯

蛤蠣真的好大一顆

吃起來相當的鮮

牛肝菌湯喝起來有濃濃的奶味

喝起來也還不錯

藍莓起司蛋糕+檸檬紅茶

就連飯後甜點跟飲品也是由主廚所製作的

不得不說七十六居 居酒屋的主廚也太厲害了吧

這個藍莓起司蛋糕吃起來相當的綿密

藍莓酸甜酸甜吃起來會讓人感到幸福

檸檬紅茶是用天然的檸檬所調出來的

所以喝得到檸檬的果肉哦~

接下來七十六居還有母親節的套餐組合

有興趣的朋友們可以隨時關注七十六居的官方粉絲團哦

店家資訊:

七十六居 居酒屋

新北市蘆洲區三民路76號

02-2282-7000

官方粉絲團： 七十六居 居酒屋

創作者介紹

星晴小步