台南雞腿便當/34年老店/限量供應晚來吃不到/在地人的廚房/台南人從小吃到大-「小師傅池上米食」

專賣木盒便當的34年老店,每日限量供應,晚來吃不到,每到用餐時間總是大爆滿,住附近的在地人幾乎天天吃,就像在走自己家廚房一樣
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店面外觀,中午用餐時間總是一堆人排隊,聽說有老顧客一週吃六天
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1984年成立,招牌必點的前三名菜色是雞腿、排骨、紅燒獅子頭
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外帶排左邊,內用排右邊,目測光內場就有至少10人在做,出餐速度很快,不過忙碌之餘可能會遇到態度問題,大家就自己心臟練強一點,或是先去正忠排骨飯永康店體驗一下便當給客人用丟的,或是去南台便當店感受一下臭臉雞排阿姨的殺氣加丟便當,就會覺得小師傅服務超好超親切
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阿嬤在黏木片便當盒
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菜單
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內用飲料可無限暢飲,外帶限一包
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內用喝湯可無限暢飲,外帶限一包,聽說以前沒有特別寫這些標語,可見店家一定是遇到很多不要臉的奧客
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特調醬汁跟辣菜脯,幾乎人手一包,開店沒多久就快被挖空了
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雞腿飯,配菜是固定配好的,沒有開放自選,菜色種類每天會稍做變化,米飯是使用花蓮縣富里鄉的富里米,米質黏韌適中,木片會吸收米飯多餘的水氣,讓米飯更香Q
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炸雞腿外皮非常薄,口感酥脆,裡面肉質還保有鮮嫩度,吃得到雞腿肉的原汁原味,有附一小包黑胡椒,可自行調味
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【店家資訊】http://immrtainan.pixnet.net/blog/post/165718991

 

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小師傅池上米食

phone06-2596632
place台南市安南區海佃路一段225號
5.00 starstarstarstar_halfstar_border
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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