手沖精品咖啡如雨後春筍一般,一家接著一家開
尤其在台北市內,都市人對於咖啡的需求跟負擔相對的多
反觀新北市,今天來談談三蘆地區,特別是蘆洲,這一類的咖啡店真的不多
連鎖的不提,我知道的我喝過的就魚缸,馫品,SUN SQUARE
最近又被我發現一家新的自家烘焙,時間之旅
那天磅礡大雨,老闆還忙著外送
我呆坐在那有20分鐘之久
好的咖啡值得被等待
一個人喝咖啡嘛?
對咖啡有點興趣的朋友,一定或多或少都想端倪一杯咖啡的製程,或是觀賞咖啡的週邊器具
帶點好奇
而且吧檯充電挺方便的,也不額外收費
時間之旅的器具有到位,這咖啡值這個價
擺上幾本知名書籍,替牆邊增添幾分知性
挑高的空間,坐在久也不覺得壓迫
加上原木色澤桌椅,彷彿自己又回到大學圖書館的光景
有朋自遠方來,也有大張桌椅可以招待
單品咖啡價位落在140元
相對台北市低廉
店家強調自家烘焙
喝完有喜歡,剛好順手帶一包
店裡不收服務費喔
喝水請自己來!!
當天點的薇薇特
尾韻喝來有著淡淡的柑橘香氣
BODY輕柔,大家最怕的酸跟苦都沒有
老闆招待一小杯耶加,一入口就是滿嘴的茉莉花香,放涼後則是偏蔗糖果糖般的甜感
後來又加點的拿鐵
時間之旅的拿鐵著重在風味的變化
原本以為咖啡的餘韻即將收尾,硬是從喉間又竄上一股奶香的甜感
牛奶本身平衡了咖啡的焙度
咖啡與牛奶各自獨奏卻又不搶走節拍
很開心蘆洲又多了一家咖啡店可以喝
我原本以為時間之旅會不會是你點了一杯單品咖啡的同時
老闆會附上一個沙漏,沙漏的時間就是這杯咖啡的最佳享用時刻
朋友說我小說看太多@@
其實每一支豆子在不同的天數不同的溫度下去沖煮,都有不同的風味
日子的遞增,溫度的變化都來自時間
你可以熱的時候喝,也可以冷的時候喝
一杯咖啡的每一口啜飲,都是一趟時間之旅!!!我想
老闆說咖啡沒有什麼絕對,他希望可以幫助大家找到自己喜歡的咖啡!!
時間之旅 Time Travel Coffee Roaster
電話:02-82823463
地址:新北市蘆洲區忠孝路62號
臉書:https://www.facebook.com/coffee82813463/
