丼賞和食.隱藏特選的鹽烤鮭魚頭不錯吃

之前看到網路食友分享的【丼賞和食】，丼飯的料好像還滿豐富的，恰巧晚上回家的路線會經過，就順道跑來試吃品嚐一下。


ΩMENU
店內是採取半自助式用餐方式，飯、湯、飲料自取無限供應，桌上的菜單供客人參考，決定品項後再到用餐區的外頭利用點餐機點餐，所以不會有服務人員幫您點餐，但重點，也沒有收服務費喔



點餐機有作好品項分類算是一目瞭然，還算滿淺顯易懂，重點是照片都拍得很漂亮，沒先想好有的人可能會下好不離手XD





點完餐，回到用餐區的正中央，飯、味噌湯、冷熱飲就是在這裏取用，不過基於珍惜食材及不浪費食物，大家還是要量力而為丫



Ω味噌湯



Ω無雙特大盛戰鑑丼 590TD
紅甘、鰹、鮭、干貝、天使蝦、龍蝦、鮭魚卵、蝦卵、扇貝、玉子，豐盛的戰鑑丼@@






Ω食材裏自然是以龍蝦為最大咖，它是以焗烤呈現的，但說實話味道一般，而且是冷的，好在魯心裏有底(煙)XD裏頭最好吃的莫過於甜度不差的天使蝦，蝦肉鮮甜不說，蝦頭更是濃郁深層。另外就是以檸檬襯出甜味的干貝也不錯。




Ω海景丼 300TD
海景丼好像只比戰鑑丼少了龍蝦、扇貝，紅甘、鰹酌量減少外，鮮甜的蝦也是兩大隻，甚是有料。其實我覺得一般客人點這個就不錯了(眨眼)。





Ω鹽烤鮭魚頭 300TD
點餐時就怕一個丼飯滿足度有限，特別點了這個歸在隱藏特選裏的鮭魚頭，雖然以結果而論，魯個人覺得炙烤的火候稍嫌不足，但其實這鮭魚頭不僅「有料」，味道也不算差。



Ω魚身有滿滿的肉，魚面下膠質豐厚，還有軟脆可食的魚骨，更不用說兼具油香和軟滑的下巴，可以說是一道料理就可以吃到各部位區塊的特有的質地與風味，品嚐起來爽度相當高，這時就要把長官常常掛在嘴邊的那句像是跑龍套的老話拿出來用了，「有你真好」





簡單總結，初訪【丼賞和食】，個人感覺得還不錯的，無疑就是那道在點餐機前看到才臨時加點的鹽烤鮭魚頭，個人評分是比丼飯來得優無誤XD不過來這裏用餐應該也不用到排隊，好像也沒有限定用餐時間，算是個可以方便又悠閒吃飯的地方就是，而且不用服務費喔。






【店家資訊】
丼賞和食
電話: 02-25175526
地址: 台北市中山區南京東路二段140號B1
營業時間: 1100~1430 1730~2100
FACEBOOK: https://www.facebook.com/140B1/
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丼, 日式料理, 中山區, 鹽烤鮭魚