放假啦~每次遇到周五放假,梅子的心情總是很high,因為期待著放假可以放鬆外,還可以吃美食,也可以出去玩玩,
這周週五,梅子安排了逛夜市,好久沒來逛逛了,和老爺下了班,開著我家的愛車,來逢甲夜市逛逛了,走著走著,咦!我
看見一個好可愛的攤位啊!很好奇,走,看看到底是賣什麼美食啦!就是炸物美食,點餐去
熊御燒的攤位也好可愛啊!
梅子很認真地研究菜單,然後,發現菜單上是銅板消費耶!
這張更清楚啦!
梅子開始分享一下,我們點的炸物美食口感囉!
招牌牛肉炸餅
當我們一咬下去時,汁很多味道有到位,裡面餡料飽滿且紮實,整個吃完很有飽足感,真的,喜歡啊!
溫馨提醒:拿到時,會燙燙的,請大家要小心拿喔!
招牌牛肉炸餅+泰式醬=個人還蠻喜歡那有點辣又不會很辣的口感
這樣的沾法,還不錯耶!本以為超辣,結果,連不吃辣的我們都可接受喔!
日式多莉魚
剛炸好的日式多莉魚外皮酥脆,內質軟嫩,淋上店家的泰式醬,讓人喜歡大口啊!就是那種香香脆脆的口感
酥炸檸味雞柳條
這酥炸檸味雞柳條,淋上塔塔醬,有種還蠻妙的新搭法,這時很不想逛街,想把這些炸物帶回家,配電視囉!邊追劇邊吃炸物最過癮了,
下次我不要再邊逛邊吃,我也要買一堆炸物回家,追劇的好零嘴啊!
酥炸肉感香雞塊
老爺喜歡的,他說搭上中濃醬很對味喔!完全不會互相搶掉食物的味道
中濃醬很特別~梅子稍微介紹一下,因為我也是第一次吃到,哈!
是一種蔬果與醋做成的醬料,沾著食物吃會有那種酸甜酸甜的口感
在熊御燒吃炸物,很貼心的店家,還會附上四種不同醬料,讓你自由搭配
酷吧~就這麼貼心
梅子看見店家寫的醬燒與起司醬燒,疑惑問老闆,原來是在食材口味上做升級版啦!各點一個給大家聞香嘿
帶皮口感炸脆薯
步驟一:先刷上日式照燒醬,輕輕的每條都有刷到
再均勻撒上滿滿起司絲
再火烤
出爐了,我的帶皮口感炸脆薯起司醬燒完成了
老爺一直望著我,因為,我一根接一根,老爺知道梅子平常不愛薯條,今天卻很反常
因為,這起司醬燒搭在脆薯上,真的,超搭的,讓人嘴巴很難停下來啊!
梅子決定下次,我就來點這,讓脆薯口感大大升級啊!
日式唐揚雞這是老爺點的~起司醬燒升級版
作法就簡略了
老爺轉述這日式唐揚雞,口味升級後,真的也很驚艷喔!有點香香脆脆甜甜的口感,真的,吃了會上癮啊!
今天真的很滿足,原來炸物不再只是單純的炸物,還能變化升級口感,讓口感更加分喔!
關於熊御燒:炸物與炸餅的起源
來自於兩個好朋友合作,之前跟一個日本廚師學藝,將原先的日本--淺草炸肉餅的配方,考量我們台灣在地口味再調整,但目前以
台灣說,這樣的炸物小吃不是很普及化,所以,想推廣讓其成為如鹹酥雞.炸雞排等這樣人人都知道的小吃
配合炸物推出四種醬料,讓大家依喜好搭配,還有口味升級版的醬燒與起司醬燒啊!
加LINE點餐可節省等候時間,因為現點現做所以要耐心等候
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