台灣牛肉美食創作坊
【地址】台南市善化區成功路2號(Google地圖)
【位置】善化啤酒廠
【電話】06-5852909
【停車】前有免費停車處
【公車】綠2.綠4.橘2.橘5.橘幹線於善化啤酒廠下車
(大台南公車)(公車動態資訊)(時刻表)(票價)(臺南巴士通粉絲團)(大台南公車APP)
(詳情請依相關單位公告為準)
【吃牛肉麵日期】2017年06月
善化啤酒廠辦了很多屆的啤酒節，每到啤酒節就吸引了許多人跑來逛逛，我想這裏對於很多人都不陌生，我想也不太需要小編的介紹了，但位於啤酒廠的『台灣牛肉美食創作坊』，賣著特別的啤酒火鍋和好吃的牛肉麵，大家知道嗎？今天就是要來分享這一家好吃的牛肉麵。
『台灣牛肉美食創作坊』是行政院勞工委員會多元就業開發方案，這裡輔導了一些人的就業，在裡面工作的員工也都有相關的證照。
牆上的三段話，好像很適合慶祝的時候來一杯啤酒，那麼今天小編也給自己一個理由，我們來慶祝我今天不是司機，可以品嘗生啤酒。(未成年請勿飲酒)
今天特地為了啤酒火鍋來的，結果今天沒供應，也太幸運了吧！正好選在沒有供餐的這天來，既然來了就給它嚐一下店內的主打『牛肉麵』。
到櫃檯取菜單，找位置，畫號單後直接到櫃台結帳。
也有提供滷菜。
餐具、書報自取。
『清燙牛肉(120元/份)』
牛肉湯附白飯，湯頭稍顯清淡，牛肉來自善化的本土牛肉，粉紅粉紅的時候吃剛剛好，沾上醬油膏+薑絲，這是台南牛肉湯最常吃的方式，如果喜歡自然口味的也可以不沾醬，感受牛肉的原味和口感。
『紅燒牛肉麵(135元/份)』
湯頭是以藥材及牛大骨熬煮8小時，看似油油的，其實一點都不油膩，很香很濃，整碗湯被我喝光光，使用澳洲來的牛肉，一碗有四塊肉，麵條屬偏軟口感。
『生啤酒(60元/杯)』
金黃色啤酒，上層氣泡感，這個夏天來上一杯就對了，超解渴的，既然來到啤酒廠，當然也要點杯生啤酒喝喝，大口大口乾真消暑，而且不會苦ㄟ！(未成年請勿飲酒 喝酒不開車)
資源再利用，將啤酒罐組裝成啤酒機器人洗手台。
原本是為了啤酒火鍋來的，結果今日未供應，改點牛肉麵，意外的發現這裡的牛肉麵很好吃，我想下次路過我還會想來上一碗，分享給喜歡牛肉麵的朋友們。
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