又到了肉食女Sunny無肉也歡的素食記時間了!!!
C滴~ 今天要跟大家分享的就是一間"全素食"的蔬食餐廳唷!!!
(重點:它還是間俗擱滿意，份量保證會讓你飽到嫑嫑的素食/蔬食餐廳!!!)
認識Sunny的親菇(註解:韓語-朋友)都知道,Sunny對吃的接受度很廣
從生食到熟食,從街邊小吃到高級餐廳,從中式到日式到義式到美式...通通來者不拒
唯獨約我去吃"素食",我會翻臉!!! (╯‵□′)╯︵┴─┴
▼不吃素之有圖有真相!!! 聚餐必開葷,哈哈哈... Yui:她就是肉食女,無誤!
至從上回的台南赤崁璽樓的素食餐點讓肉食女Sunny接受全素餐廳後
真的越來越多人想要挑戰肉食女Sunny對蔬食餐廳的接受度
我只能說... 不怕我挑三又撿四的話，放馬來吧～(雙手叉腰)
▼這家[John手作蔬食]是朋友推薦Sunny到彰化旅遊除了肉圓外，非常推薦值得一嚐的餐廳
▼好家在～餐廳位置很好找，距離彰化火車站，步行約莫10分鐘可到，周邊有路邊汽車停車格及停車場
▼店內環境走簡潔明亮的工業風混搭風...眼尖的朋友應該會發現有些小地方...有點可愛風(哈)
▼知道Sunny所謂的＂可愛畫風＂在哪了吧!!!(哈)
▼這牆面超適合拍文青照片(某人一眼命中就在那喬位置開拍了)
▼John手作蔬食用餐空間頗大的，除了一樓還有二樓唷！
好眼力的Sunny還發現店家有販售一些傳統好油物
▼聊天之下才知道原來第一代和第二代老闆都是油品商,來到第三代才是John手作蔬食
▼店內還有自製的麻油薑和辣椒醬，看來又是隱藏版人氣商品，看檯面都銷售一空了(扼腕)
▼自譯文青範兒的Sunny看到店內架上有一本好書－有錢人想的和你不一樣（大推，這本書值得買啊～）
＝Menu＝
以餐點價格上來說，Sunny覺得跟一般簡餐廳無異，算是很平價的價位
簡餐｜義大利麵、燉飯、Pizza｜單點 220~270元｜套餐260~330元
漢堡｜100~150元；主廚特餐｜360~380元
咖啡、湯品、飲料｜60~100元
(低消100元/人；店內沒有另收服務費)
店家很貼心的在逐項餐點的右邊分註●
(紅)全素/(綠)奶素/(藍)奶蛋素 給不同需求的素食者選用
但，你只要吃過他們家的餐點就會覺得...
以其精緻和份量來看價格，John手作蔬食其實很便宜捏！(俗擱大碗)
▼這是招待的小餅乾，咻咻咻就被Sunny、Yui、Lili秒殺了
我們點了兩個特餐、一個主廚特餐
單點+60元即可升級為套餐，內容多了飲品、麵包、湯品、甜點
▼所以這是+60元升級為套餐的麵包和湯品
▼建議：麵包上桌後就要趁熱食用，不然時間一久熱度沒了，口感上會偏硬唷！(熱熱的吃最好吃)
▼Sunny、Yui、Lili一致被他們家的濃湯迷的嫑嫑，我發誓這真的是我喝過的濃湯裡數一數二好喝的
▼想喝一碗好喝的法式奶油蕈菇濃湯嗎？不用去貴聳聳的法國餐廳，來 John手作蔬食 你就可以喝到囉！
這道咖哩時蔬燉飯上桌的時候，我們真的很難相信自己今天真的是吃素
▼沒有肉的餐點，也能這麼吸睛我的，真的很少見！
▼因為偏愛青醬，所以我們點了松子羅勒義大利麵除了一樣升級為套餐，還另外+15變成焗烤！(起司控,哈)
▼飲品有：紅茶、奶茶和桂花烏梅汁，有冰、熱可選，甜度是固定的！
▼主廚特餐的飲料、麵包和湯品和加價的套餐內容一樣，但還多了 特製小盤和前菜
這哪是特製小盤啦!!!!
▼這明明是特製大盤好嗎!!!! 但，新鮮蔬果+堅果的生菜水果沙拉好好吃耶～
▼Yui居然拍到Sunny喝不停蕈菇濃湯的滿足樣～（貪吃鬼的形象完全露餡）
▼主廚特餐還有＂前菜＂，我怎麼覺得我不覺我在吃素(?) 比較像在吃精緻的法式料理XD
經過麵包、好喝的讓Sunny一滴都不願剩的蕈菇濃湯➔特製小盤(蔬果沙拉+前菜)後其實我已經6分飽了耶！
▼結果主廚特餐的主菜－香煎猴菇佐鮮蔬米型麵 上桌時，我們真的有忍不住「Wow~~~」
親菇們，還記得剛剛菜單寫著主廚特餐380元嗎?!
但...你瞧瞧這一系列的餐點(從麵包➔湯品➔特製小盤)再到這主菜
是不是精緻到讓人以為是在哪一家法式餐廳享用美食
重點是：它是蔬食、而且分量好多、除了賣相好，連口感、味道都甚好啊！有種物超所值的感動！
大家知道食物的基本精神除了美味很重要之外，其實視覺享受也是不容忽視的重要元素
但，我們不會去要求路邊攤或一般簡餐小店的食物要好吃之外還要多麼的秀色可餐，對吧?!
所以，當John的手作蔬食一樣一樣餐點精緻端上桌時，Sunny其實有種賺到的開心
能讓肉食女對蔬食餐點食指大動，根本就已經大大成功一大半了啊！
▼哪有人給這麼多塊的＂大猴頭菇＂啦！主廚你霸氣的餐點份量，小女子們真的飽到不要不要了啦～哈
▼素食界的猴頭菇口感很接近肉食界的牛排/牛肉
▼補差價換的冰拿鐵... 這奶泡會不會太飽滿，哈 「老闆，我需要一根吸管！」
▼主廚特餐的甜點是精緻的布朗尼，甜度剛剛好不會太甜，左下是套餐的甜點咖啡凍
▼人氣披薩－瑪格麗特pizza／單點200元
▼愛吃披薩的朋友肯定要試試看他們家的瑪格麗特pizza，薄皮香嫩可口好好吃(流口水)
▼因為白白沒能跟我們一起來吃，所以我們還外帶了人氣漢堡，(素)咖哩豬排蔬食堡給她
(素)咖哩豬排蔬食堡(附飲料) $100元
▼那個素豬排肉是已入味的咖哩素豬排肉，還大氣給兩塊是多怕客人吃不飽啦!!!(怒)
▼店內優惠有：全國公教員工、彰化基督教醫院
▼另有集點優惠和套餐升級餐卷，在地的鄉親朋友真的福利好好唷！
｜酒窩小姊傻妮的不負責貪吃鬼後記｜
☑平均單點價格200元起，低消100元/人
☑沒有肉肉也可以吃得很滿足很開心的素食/蔬食餐廳
☑餐點特色：平價卻精緻有種小奢華風，重點份量還很扎實唷！
☑喜歡披薩的朋友可以點他們家的手作披薩，我們點瑪格麗特披薩好好吃
☑對了!店家全部都是用「法國進口的天然灰海鹽」跟自製蔬菜湯，沒有用味精唷！
燉飯小常識
正宗的義大利調味飯又稱義大利燉飯，通常為只有八成熟的夾生飯
但這種口味很難讓習慣熟爛米飯的亞洲人接受。(我本人就是不喜歡米心沒熟透的亞洲人,哈)
但，燉飯之所以會略帶米心，用意是米經過咀嚼，澱粉會比較不容易被吸收，血糖不會像糊化的米粒般容易飆高。
John的手作蔬食的燉飯和義大利麵比較接近國外的烹調方式
如果你和Sunny一樣使屬於喜歡較濕潤及米心較熟透感的人，別忘了點餐時跟主廚說一聲
不說也可以啦！就試試看比較正宗的義大利燉飯、義大利麵的口感，說不定你會愛上唷！
▼John的手作蔬食另有＂手工小點心＂需事先預約，沒預約的朋友只能現場碰運氣看能不能買到！
＝本文為2017年4月邀稿體驗真實食記＝
John－手作蔬食
彰化市華山路78號
周邊有汽車停車場及路邊停車格
預約專線：04-7284398
OPEN：11:30～14:00/17:30~21:00(週二公休)
粉絲專頁|https://www.facebook.com/JohnVLML/
本次用餐時間為106年4月，這個世界日新月異，菜單等相關內容請以官網為主唷!
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