新北市三重區-阿發豬腳飯

一談起三重的豬腳飯

絕大數人會聯想到五燈獎

不過五燈獎目前也是越走越退步

這一間阿發豬腳飯算是比較少人知道

名氣也沒那麼大

隱身在巷弄中

來吃的多半是熟客

兩桌的客人都跟老闆娘聊起家務事,工作事

沒什麼裝潢

就是自家擺起桌椅坐生意的感覺

老闆娘是鹿港人,講話很親切,很像大愛台裡會有的聲線

10塊錢,是不是超便宜的

高麗菜有滷過的香氣,沒有太多的調味

吃的是一種單純的味道,口感偏軟

滷肉飯偏碎滷偏瘦肉

肉的部分像三元號,但卻沒有香菇味

單吃口味比較輕

豬腳滷過的味道比較單一

也沒像老牌張那麼鹹

沾著蒜末吃,有點嗆辣的口感很下飯

蛤蜊湯喝起來,感覺連味素都沒加

就是簡單的蛤蜊湯

這樣一共110元

價格超親民,比什麼中午餐還營養

整體吃下來,阿發豬腳飯價格實惠

味道也不會太差,普上的水準接近中等

這家不雷,早餐偶爾可以換個口味