近期內吃到最喜歡的便當店

大概就是蘆洲的陳記小館

以價格來說,我覺得在三蘆一帶算貴

價格幾乎跟我在台北吃便當的價位差不多

用餐時間真的很恐怖

外帶的人龍幾乎沒停過

有時候比較晚來

能選的配菜就不多

選完配菜接著選主菜

雞腿飯

雞腿的麵衣算薄脆型,並非那種地瓜粉麵衣

淡淡的甜味還透著微微的胡椒香氣

從雞腿皮上可以嗅出這端倪

主菜及格

再來看看配菜

高麗菜,空心菜,炒的都不會過老

菜裡看的出細碎的蒜末,蒜香十足

小黃瓜炒豬肉片帶點勾芡,吃得出大火爆炒時的鑊氣

蔥油雞跟雞腿應該是店內人氣便當

我看來的民眾都買這兩個居多

排骨真的就略嫌普通

吃起來不知道為什麼有一瞬間有雞捲的味道

加點一份紅麴燒肉

肉吃得出來,是比較好的部位

吃在嘴裡,口感是柔,軟,韌三種力度的表現,紅麴的甘甜讓燒肉變得特別又好吃

沾點辣醬很下飯

整體吃下來

如果單論主菜來說,陳記小館跟一些主菜很厲害的便當店相比,就相形失色

但是但是,陳記小館的配菜幫他拉了不少分,配菜有用心炒,味道有層次,白飯也煮得好吃

整個便當就大加分阿

其實我蠻想跟老闆說,我吃你的便當會感動(台語)

我願意給4顆星(GOOGLE評論)

陳記小館是一家讓人吃了想再吃的便當店

 

此文同步發表於：新北市蘆洲區-陳記小館