這次小柔是第二次至超越原味碳烤牛排造訪了！
初次是到內湖店用餐， 堅持使用原汁原塊原味的碳烤牛排
讓我們留下印象的深刻，這次到新莊店造訪，也讓小柔備感期待。
餐廳的外觀維持一貫黑系，以黑底白字呈現，辨識度極高！
每到用餐時間總是大排長龍，因此店家特地在門口放置椅子
讓等待服務生帶位的用餐客人可以乘坐，相當貼心呢～
嚴選Prime等級牛肉（高等級），肉質與脂肪分布最佳
堅持使用原汁原味的原塊牛排下去炭烤而成，牛排特色有帶筋
排餐吃起來有淡淡的炭烤香氣，讓人想到就口水直流。
店內設計維持一貫的簡約風格，高掛美式國旗
木質天花板塊挑高，金屬燈架及照射燈走工業風，
白色系的牆面，搭配簡單原色木桌搭配皮質座椅，散發溫暖及熱情。
搭配節奏強烈的流行音樂，客人們聊天談笑，
肆意吃喝，充滿了熱鬧、歡樂的氛圍。
若帶小朋友前來用餐，店家還提供兒童餐具，
亦有另外提供濕紙巾及牙線棒，相當貼心呢！
胡椒粒跟海鹽為桌上的調味料，
簡單調味，最能吃出牛肉的鮮甜滋味。
菜單價格主要落在NT.$30~788元之間
以牛排餐為主，亦有提供雞排、豬排及海鮮拼盤
點心類炸物和飲料，都可依照個人需求點餐。
我們點的排餐都升級為套餐，更加划算。
在店家的粉絲專業拍照打卡並按讚，
即免費送蒜香毛豆一份哦～
洋芋片－店家招待。
南瓜湯
色澤濃黃，入口細緻溫潤，滋味甘醇而厚實，嚐得出南瓜的香甜滑膩，
香氣馥郁，小朋友很喜歡，一口接一口停不下來。
爆漿餐包
讓人驚豔的爆漿餐包，依舊好厲害！超好吃！
餐包預熱過，吃起來熱呼呼的，外皮柔軟，內裡膨鬆
輕輕一撕，滿滿的爆漿奶油流出......太美味了～獲得大家一致好評！
連小朋友也吃得津津有味，連忙說：好好吃！好好吃！
墨西哥捲餅
柔軟帶有靭度的捲餅，包覆了香鹹濃腴的肉片、洋蔥、番茄及生菜等餡料
搭配特製莎莎醬，撒上白芝麻，酸酸甜甜，辛香可口。
奶香燉飯
燉飯的色澤白皙而帶些油亮，主要是加入了奶油
上方撒上海苔粉，軟滑帶些黏稠，滋味奶香濃郁，
還可以吃到些許的蘑菇，呈現出素雅的風韻。
板腱牛肉（14oz）
特選美國Prime牛肩胛內側部位的板腱牛肉
肉色粉嫩而不見血，火候掌握得很好
入口柔軟帶有嚼勁、細緻微帶彈性，肉汁豐沛，特色是中間帶有粗筋。
超越翼板（20oz）
嚴選安格斯最高等級牛肉，細心烤至微焦，
內裡仍保持粉嫩的紅色，肥瘦適中，
嚐得到外層的焦香，又有柔軟多汁的口感。
澳洲沙朗
使用高等級澳洲穀物飼養牛，鮮紅肉排中除分佈雪般脂肪外，
亦有少許筋脈部位，肉質細緻軟嫩，豐潤多汁，
筋脈處焦香有嚼勁，愈嚼愈香，又是另一種美味。
澳洲冠軍骰子牛小排
澳洲穀物飼養120天的冠軍牛小排，
切成骰子大小，牛肉煎得微焦，外層分佈如雪花般的油花
吃起來帶有碳香味，紮實有嚼勁，肉味濃郁 。
招牌私房菜
半筋半肉的滷牛肉，大塊厚實，滷得非常香嫩好吃
深濃的醬色湯汁，散發陣陣濃郁肉香，
牛肉肉質紮實，微軟有彈性，牛筋Q軟彈口，燉煮得非常入味。
干貝4顆
帶有碳香味的新鮮干貝，烤得恰到好處，
外表微焦帶香，內裡柔軟，吃起來鮮甜肥嫩。
胡麻風味牛
炙燒的香氣與胡麻香完美混合，牛肉鮮甜而柔軟，
豐潤的胡麻香味殘留口中，好適合當下酒菜啊～
麻辣風味牛
麻辣口味，香而濃醇，牛肉燉至柔軟香嫩卻不過柴，
口感保有彈性易於入口，非常夠味。
無糖麥茶／金桔檸檬／烏梅飲
好喝解油膩的飲品，來上一杯好痛快！
霜淇淋
可選擇餅乾霜淇淋，亦可杯裝
細密濃郁的香草霜淇淋，奶油甜香。
後記：
超越原味碳烤牛排 100%原汁元塊原味碳烤，
新鮮的牛肉，不須太多調味，即能夠吃出其本身新嫩多汁的美味
不限用餐時間，很適合三五好友一同前來用餐，吃飯、聊天好開心！
超越原味炭烤牛排 - 新莊輔大店
營業時間：
週一～週四 17:00-22:30
週五～週日 11:00-14:30、17:00-22:30
電話：（02）2908-3689
地址：新北市新莊區建國一路44號（捷運輔大站2號出口）
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