夏日炎炎正好眠.........
唉呀! 即使是炎熱的夏天我們還是要打起精神來啊~
因為有一群人正在默默耕耘
為了自己的事業&家族打拼 同時卻又能兼顧玩樂?!
到底是怎麼做到的?
大家跟隨著LOLO的腳步一起來看看今天的人物專訪吧~
相信大家應該會有疑問
"咦?這不是公益彩卷嗎?跟冰有甚麼關係?"
不急~待LOLO緩緩道來~
雖然說我們今天是人物專訪 但首先還是要先觀察一下店面
因為一家店代表了這個老闆的個性
所以從觀察店面下手最能初期的認識店長囉~
從外到內一貫的整潔明亮 很難相信這是一家彩卷行
畢竟這跟我們在台北看到的有很大差異阿......
專屬的VIP室 可以舒服的收看賽事隨時下注
舒適明亮隔絕外在干擾
每位客人都能擁有專屬電腦&大電視收看最新賽事
看完環境後LOLO已有自己對店長的初步看法
愛乾淨 . 體貼
接下來就來看看LOLO剛開始就提到的
鶯歌冰鎮(及其他兄弟店)皆是以公益彩卷結合冰店的經營模式
先來看段店長的人物專訪吧~
如同招牌上所寫的
5-9月剉冰季 就是彩卷結合挫冰
其他月份就是單獨經營彩卷的形式喔~
這麼多的配料看得我心癢癢阿~~
簡店~來個你最推薦的冰品吧!!!!
挖~簡店推薦了個我最愛的的芋頭牛奶冰!!!
看著不斷放入的大塊芋頭我口水都要滴下來了啦~~~
最後淋上特製的牛奶煉乳&黑糖漿就完成囉~~
接下來我們趕快找個坐位舒服地享用吧~
芋頭牛奶冰 $80
看看這滿到快掉出來的大塊芋頭有人會說不好吃的嗎?!!!
煮到幾乎快化開的蜜芋頭加上牛奶煉乳&黑糖漿
雖然是一道簡單的傳統冰品 但越簡單的往往越難做
蜜芋頭絕對是重要關鍵啊!
如何煮到剛剛好的程度 保持原形又能入口一抿隨即化開
我覺得在這邊就能看出店長對於食材的用心 以及顧客就像是對待家人那樣的溫暖
一整大碗料好實在 而且不使用人工色素
飯後來碗甜甜的再好不過啦
外頭天氣超熱的! 大家也來碗透心涼的吧~
仔細一看鶯歌冰鎮牆壁上還貼了有關三峽整年各月份的傳統習俗以及好吃好玩的生活曆
像現在就事逢5-9月的五寮梨仔筍季
非常歡迎大家來三峽時選購品嘗清脆香甜超好吃的綠竹筍喔~
如同剛剛LOLO的專訪影片裡面提到的
冰鎮體系就像是個大家庭
大家在裡面各司其職扮演不同的角色
當家人有難時絕對會互相提醒&幫助
不分你我的一起攜手將事業做得更好並且延續下去
一個真正好的公司就是該如此而不是單純的以營利為導向 你們說是吧?
因此非常推薦大家不論你是在地的三峽人或是去三峽觀光旅遊
都可以來到簡店的鶯歌冰鎮一嚐美味冰品順道試試手氣
說不定下個頭獎得主就是你喔~
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