前幾天休假帶兔媽去某店吃250元的商業午餐,結果踩雷讓我捶心肝!
而今天要介紹的平價鐵板燒店,相同價位的超值套餐,內容物卻大勝啊!
店名「樂しい」結合日文有點冒險,畢竟一般人不會拼音也不懂意思......
(以下是情境模擬,狡兔腦中的小劇場~~)
A:喂,你在哪裡?
B:外面吃飯。
A:哪兒?
B:我在那個樂什麼的......
A:蛤?你在樂什麼?
B:我也不知道耶!
噗!尷尬極了!幸好搜尋樂、鐵板燒之類的關鍵字還是能找到相關資訊。
菜單近期更新!主打超值套餐250元、商業午餐150元!可外帶!
門口擺放長椅,隔壁是我最愛的迷客夏,即使紅茶拿鐵會導致失眠!^_^"
午餐和晚餐的營業時間分別始於11:30和18:00,目前暫無公休日!
總共三張煎台,換句話說現場起碼有三位師傅待命,幫顧客料理餐點。
裝潢簡約帶點時尚感,並裝設冷氣迎戰酷暑,整個用餐區十分舒適。
頭頂上方唯美的燈飾!親切的女店員見我在拍照,提早按下了開關。
左側兩張半圓形的煎台,鐵板刷得乾淨,重視環境衛生及顧客觀感。
每個席次都已經預先鋪好餐墊,這款旋轉椅能貼背還不錯坐~~
桌子下方貼心放置了抽取式紙巾,不佔桌面空間,咱們也方便拿取。
狡兔拍照所以遲些入座,眼看師傅先烹調別人的佳餚,趕緊把口水吞回去!
中柱旁邊規劃自助區,備妥白飯、湯品和飲料,無限供應!
女店員語帶神祕,跟我說他們家的白飯值得一拍!原來是加了備長炭!
<白飯>
雖然白飯隨便大家吃,調理不馬虎!因為備長炭的存在,口感更軟Q!
這天的湯品是蘿蔔蔬菜湯,比起我在別處遇到的無料味噌湯強多了!
<湯品>
置入大塊的紅、白蘿蔔和高麗菜燉煮而成,清甜頗有媽媽的味道。
飲料也是會輪替變換,出現紅茶和冬瓜茶,只可惜味道稍淡。
店內備有兒童椅,價位平易近人,一家大小都來也不太傷荷包!
平日限定的商業午餐只要150元,主餐三選一,有蛋、菜、甜點等副餐!
套餐外帶或外送還能折價20元!鄰近的地點訂購滿500元即可外送~~
幫我們服務的師傅,煎炒技術純熟,做出來的料理都非常好吃~~
狡兔想問他蠟筆小新在哪裡?瞄到他胸前的名牌印著"正男"兩字!0.0+
堅持現點現做,師傅再厲害也沒有三頭六臂,尖峰時段還請耐心等候。
◎ 樂しい鐵板燒之最新版菜單:
當天是250元的超值套餐、450元的嚴選特餐各一份,內容物有所差別。
師傅一併處理海鮮前菜,狡兔事先告知店家我不擅長吃多刺的魚。
<超值套餐:海鮮前菜>
問過店員,我才確定這道前菜是隸屬250元的超值套餐!出乎意料!
兩隻鮮蝦和一塊鱸魚,透過簡單的調味,突顯食材本質的鮮美。
緊接著,師傅快手翻炒一大把高麗菜,是我最喜歡的蔬菜品種!
<超值套餐:時令蔬菜>
鐵板的高溫鎖住蔬菜內部的甘甜,平凡的食物帶來小確幸的感動。
我覺得師傅真的很忙!快炒之後又要溫柔對待容易破碎的豆腐!
將豆腐煎至兩面呈現金黃色,然而這樣只算是前置作業......
以醬汁煨煮豆腐,如圖是兩份一起做再平分,接續加入洋蔥和青蔥。
<超值套餐:鐵板豆腐>
採用鐵鍋裝盛,但有時候會用一般盤子,師傅應該是看狀況隨機應變。
撒了黑胡椒,軟質豆腐展現微辣鹹香的好味,跟甜脆的洋蔥絕配!
超值套餐的主餐選項有醬爆梅花豬、玫瑰鹽佐香煎雞腿排,二擇一。
師傅俐落將豬肉切成小塊狀,後半段沒拍到,我正忙著吃前菜吧?
<超值套餐:醬爆梅花豬>
我本身偏好醬燒口味的肉品,相較於乾煎的手法,沾附醬汁更下飯!
梅花豬彈牙不柴澀,也有洋蔥的陪伴,鹹中帶甜很對味!滿分!
<嚴選特餐:主廚沙拉>
嚴選特餐多了沙拉,這天是安排水果佐苜蓿芽,淋上藍莓特調醬汁。
後知後覺!嚴選特餐的海鮮前菜提供兩道,師傅也針對我的需求去配餐。
<嚴選特餐:海鮮前菜>
正所謂一分錢一分貨,這塊冰島鱈魚的體積比鱸魚還要大一些!
鱈魚肉質細嫩帶油脂,那一圈香脆可口的魚皮是附加的享受啊!
另一道海鮮前菜是炒花枝,師傅還問我要不要加辣,答案必然是肯定的!
<嚴選特餐:海鮮前菜>
以薑絲去腥增香,不埋沒鮮度!兩道的份量都可供親友一同品嚐!
再來是蛋品,只見蛋液在鐵板上跳舞,蔥花也跟著一躍而下!
來個漂亮的甩尾!師傅把半熟的蛋聚攏在一起,一氣呵成!
<嚴選特餐:蛋品>
雖是家常味,話說我已好一陣子沒靜下心來感受天然濃郁的雞蛋香。
因為不確定哪份餐點是我們的,狡兔索性跟拍師傅的一舉一動......
師傅在煎這塊蛋皮的同時,放上一片起司,這畫面真是折騰人啊!
捲好再分切!默默祈禱送到我面前,無奈事與願違,那是別人的!(哭)
這道義式起司蛋捲,最後會再淋上蜂蜜,感覺是甜點的概念~~
不清楚"蛋品"能否自選,據我觀察,搭配蛋捲或蔥蛋似乎不一定。
(如果看倌有特別想吃的項目,請先跟掌廚的師傅撒嬌溝通吧!XD)
<嚴選特餐:時蔬雙拼>
時蔬一次給了兩種耶!雙倍的份量等同於攝取雙倍的營養~~
色澤翠綠的不知名青菜拌入蒜粒,口感挺脆的,鮮香撲鼻。
主餐菲力牛排,我指定要做七分熟,師傅還炒了蒜粒幫襯。
<嚴選特餐:紐西蘭鮮嫩菲力>
每次撞見牛肉塊總會產生預期心理,深怕待會兒嚼到嘴巴痠......
慶幸紐西蘭菲力牛肉真的鮮嫩!包藏肉汁,沒有掃興的筋膜組織!
嚴選特餐的主餐選項尚有黃金松阪豬、安格斯牛小排,皆為好貨色。
<甜點>
套餐的甜點亦是隨機供應,這天準備Q彈布丁,我會比較想吃奶酪。
那天不管是超值套餐或嚴選特餐,正男師傅現做的料理都有一流的水準!
另推出880元的雙人共享餐,也是海陸通殺!還能吃到生蠔和干貝~~
高CP值的樂しい鐵板燒,推薦給跟狡兔一樣專攻平價美食的吃貨一族!
§ 此為體驗文,主觀感受僅供參考 §
↓ 樂しい鐵板燒 ↓
臉書:https://www.facebook.com/happy20170305
地址:台南市中西區金華路三段92號
電話:06-223-8990
營業時間:11:30~14:00 / 18:00~23:00
補充說明:低消150元、套餐外帶外送折20元、滿500元提供外送