機場捷運線美食! 新北市捷運泰山 貴和站的家庭義式料理!
聽聞明志路三段有這麼一間位在住宅巷弄內、
沒有招牌、沒有菜單的義大利麵家庭廚房，這週便帶著愛吃PASTA的虎龍兄弟來嚐鮮!
在明志路三段會先看到432巷的指標轉進去後就能銜接454巷，
住家門口的小黑板就是這家義大利麵的招牌和菜色，
這是今天的三樣菜色，聽說有時會不太一樣，然後想吃什麼也能請店家依照當天的備料出菜色，
總之就是一家非常隨興的家庭式義大利麵廚房!
既然是家庭廚房，用餐空餐就像住家一樣，沒有特別的裝潢設計、一切簡約
餐桌旁可見主人的料理餐台，真的感覺很像在自家用餐那般的隨興又溫馨
有提供免費的紅茶可喝到飽，茶筒下方就是餐具、杯子，皆可自取
因為僅有三樣菜色可選擇，所以不會有困難選擇症，反倒讓我們點的好輕鬆
主人告訴我們今天也有牛排，我們就點了兩份義大利麵和一份牛排來品嚐
另外這裡也有提供PIZZA，可事先電話預約省去等候時間哦
點給自己的蒜香魩仔魚麵，一端上桌實在太香了，虎龍兄弟馬上反悔要搶這盤!
香蒜舖陳將魩仔魚的鮮味帶出，這是最有媽媽味道的義大利麵，
這裡的麵條不太一樣，有點像陽春麵條和細麵條的綜合體，
也是我們頭一次吃到魩仔魚口味的義大利麵呢!
滿滿的魩仔魚夾帶著簡單的家常菜，沒有過膩的奶香味，是一道香噴中卻有清爽口感的義大利麵
另一道是口感獨特的肉醬麵，一般肉醬給我的感覺都是過鹹，
這裡的肉醬麵第一口會覺得有些許苦味、但卻會讓人想再接著吃一口，
上面的白色配料不太知道是什麼，
若你也覺得一般的肉醬麵偏鹹、不妨來品嚐看看這道有特別口感的肉醬麵
店家推薦的牛排上桌囉，份量不小，上層淋滿了醬料，
沒特別詢問店家、但這應該是紐約克牛排，這裡的牛排跟家庭義大利麵一樣出色
煎的恰恰好，外皮酥中帶嫩、內層的肉夠熟透、沒有我害怕的血絲、是我喜愛的軟嫩口味
油亮亮的牛肉沾上一些海鹽就非常棒!
沒想到這家庭廚房的手藝令人讚嘆，聽說女主人會不定期出國再深造廚藝
另外付費的南瓜濃湯也是好香甜，通常我們害怕喝到帶腥味的南瓜濃湯，
聽說這裡的南瓜除了細選外，還會特地放到熟了才下鍋烹煮，
完全不加糖的南瓜濃湯每一口都是那麼的甜在心裡~
特地拍下PIZZA的口味，單價雖有點高，但今天的餐點令人滿意，
這會讓我們想再來品嚐家庭式的PIZZA風味!
泰山無招牌義大利麵新北市泰山區明志路三段454巷15號
【公車637、638、880、801、機場捷運貴和站】
營業時間11:00-14:00，17:00-21:00【不定期公休】
電話0930-825948
